كيف تنمو الذرة: صور ومراحل الزراعة ، نصيحة من مزارعين ذوي خبرة

كان الرجل يأكل الذرة لفترة طويلة. لأول مرة تم تدجين هذا النبات في أراضي المكسيك الحديثة منذ 2000 عام. تعتبر هذه الدولة الرائدة عالميا في استهلاك الذرة. يأكل كل مكسيكي أكثر من 90 كجم من الحبوب الذهبية سنويًا.

في روسيا ، الذرة لا تحظى بشعبية كبيرة. لكن الكثير ينمو مكعبات السكر في الريف وفي الحديقة. في هذه المقالة ، سنتحدث بالتفصيل عن كيفية زراعة الذرة في الهواء الطلق ، وما إذا كان من المربح اقتصاديًا زراعة هذه الحبوب لأغراض تجارية.

مراحل نمو الثقافة وفترات النضج

في المناطق الجنوبية ، تنمو الذرة جيدًا في الحقول المفتوحة وتزرع مباشرة من البذور... في المناطق ذات المناخ البارد والصيف القصير والبارد ، يتم استخدام طريقة الشتلات.

تزرع البذور المحضرة في دفيئة أو دفيئة وتزرع في أرض مفتوحة مع وصول الحرارة. يتم نقل الشتلات إلى مكان دائم عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +12 ... + 13 درجة مئوية.

ضع في اعتبارك نمو الذرة على مراحل:

1. البداية والظهور الكامل للشتلات - يتم تشكيل نظام جذر الحبوب.
2. بداية ظهور العناقيد الزهرية ومظهرها الكامل - تتطور الأجزاء الهوائية للنباتات بشكل مكثف.
3. بداية وازدهار الكيزان الكامل. في هذه المرحلة ، من المهم ترطيب وتسميد التربة. قلة الرطوبة أو زيادتها ، نقص العناصر الغذائية خلال فترة الإزهار يؤدي إلى تفاقم الإخصاب وتقليل حجم الحبوب في الأذنين.
4. نضج الحليب. يوجد داخل الحبوب قوام سائل ، عندما يتم سحقها ، يتم إطلاق سائل أبيض حليبي.
5. نضج الشمع اللبني. يتم ضغط الحبوب ، ويتم تحرير عصير أقل.
6. نضج الشمع. تصبح الحبوب كثيفة ، ولا يتم تحرير أي عصير عند الضغط عليها.
7. النضج الكامل (الفني). تظهر نقطة سوداء عند قاعدة الحبوب.

تختلف أوقات النضج حسب نوع ومساحة الزراعة... في المتوسط ​​، من لحظة إنبات البذور إلى بداية النضج التقني ، يستغرق الأمر من 65 إلى 150 يومًا.

وصف لمراحل النمو على قطعة أرض شخصية

تبدأ تربية ملكة الحقول في البلاد اختيار متنوعة أو ثقافة هجينة.

اختيار مجموعة متنوعة أو هجينة

هناك الكثير من أصناف الذرة المهجنة. يتم اختيار الصنف بناءً على أهداف الزراعة: للاستهلاك الطازج ، استعدادات الشتاء أو التجميد.

تميز:

1. أصناف مبكرة - Sundance ، Gourmet 121 (في الصورة) ، Trophy F1 ، Landmark F1. يعطون حصادًا جيدًا في وقت قصير. النباتات تتحمل الزرع جيدًا وغالبًا ما تزرع عن طريق الشتلات. من اللحظة التي تظهر فيها البراعم حتى نضج الحليب ، يمر متوسط ​​65-89 يومًا. يتم استخدامها طازجة (مسلوقة).
2. أصناف منتصف الموسم - حورية البحر ، المفضل ، اللؤلؤ ، الروح F1. أكثر مقاومة للظروف الجوية السيئة. يجلسون لمدة شهر أطول. مناسب للاستهلاك الطازج والتعليب والتجميد.
3. الأصناف المتأخرة - Bashkirovets ، Polaris ، انفجار روسي 3. أصناف مثمرة ، ولكن أيضًا طويلة النضج. تنمو بعض العينات حتى ارتفاع ثلاثة أمتار. تستمر فترة النضج حتى 150 يومًا. مقاومة المرض والسكن. متعدد الاستخدامات للاستخدام.

تحضير البذور

تزرع الذرة بطريقتين: زرع البذور مباشرة في الأرض المفتوحة ومن خلال الشتلات. الطريقة الخالية من البذور أقل شاقة ، ولكنها لا تسمح بالحصاد المبكر. في هذه الحالة ، تكون المحاصيل أكثر مقاومة لأهواء الطبيعة.

أسبوع واحد قبل البذر يتم تسخين الحبوب عند درجة حرارة + 35 درجة مئوية. مادة البذور غارقة وإزالة الحالات العائمة. يتم لف الحبوب عالية الجودة بقطعة قماش مبللة وتبقى رطبة حتى الإنبات.

قبل الزراعة ، يتم تطهير البذور. من الآفات والأمراض. للقيام بذلك ، يتم نقعهم في محلول برمنجنات البوتاسيوم أو عصير الصبار أو المستحضرات "Merkuran" أو "Granosan".

تزرع حبوب الشتلات في أكواب بلاستيكية أو من الخث... يبلغ قطر الحاوية الواحدة حوالي 10-12 سم ، تمتلئ الأكواب بمزيج من الركيزة الحمضية والدبال أو السماد بنسبة 1: 1.

أعدت تزرع البذور على عمق 3-4 سم... تزرع النباتات الصغيرة في مكان دائم بعد شهر.

تحضير التربة

يبدأ تحضير التربة في الخريف ويتكون من حصاد السلف والحفر والتسميد.

للبذر ، اختر منطقة مضاءة جيدًا ، محمية من الرياح الباردة. تحب الذرة التربة الخصبة: التربة السوداء والطميية والطميية الرملية ذات التهوية الجيدة ونفاذية الماء.

أفضل أسلاف الذرة حبوب الشتاء والربيع والبقوليات والملفوف والطماطم والبطيخ.

مهم! مثل جميع الحبوب ، تمتص الذرة الكثير من العناصر الغذائية من التربة ، لذلك لا يتم زراعتها في نفس المكان لأكثر من عامين على التوالي.

في الربيع ، يتم تخفيف التربة إلى عمق البذر... سيؤدي ذلك إلى تشبع التربة بالأكسجين والاحتفاظ بالرطوبة وتسريع ظهور البراعم.

الهبوط

تزرع البذور في أرض مفتوحة بعد أن ترتفع درجة حرارة التربة إلى +12-13 درجة مئوية... يتم تحديد نمط الهبوط بناءً على توصيات الشركة المصنعة. في المتوسط ​​، يتم الحفاظ على مسافة 50-60 سم بين الصفوف ، وبين النباتات - 30-40 سم.

يتم غرس البذور في تربة محضرة ومبللة حتى عمق 6-8 سم ورشها بالأرض.

عند الزراعة من خلال الشتلات ، يتم تحضير الثقوب مسبقًا أعمق قليلاً من الزجاج. ثم يتم سقي النباتات وتغطيتها.

رعاية

مهما تنمو ، من المهم العناية بشكل صحيح بالمزارع... يتم تقليل الاهتمام بأسرة الذرة إلى الري والتسميد والحماية من الآفات والأمراض.

ما هي كمية المياه التي تحتاجها المحاصيل؟ تعتمد شدة الري على الظروف المناخية ومرحلة نمو النبات... تتعرض الثقافة لأكبر احتياج للرطوبة في مرحلة نمو أوراق 9-11 ، عندما يزيد النبات من كتلته الخضراء بنشاط ، وخلال فترة الإزهار. قلة الرطوبة تقلل من كمية ونوعية المحصول.

بعد الري ، يتم تخفيف التربة ، على طول الطريق ، وإزالة الأعشاب الضارة... يعتبر التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة مهمين بشكل خاص في المرحلة الأولى من تطوير النبات.

يتم تطبيق الضمادة العلوية مرتين:

• الأول - في مرحلة تكوين 3-4 أوراق (سماد عضوي) ؛
• المرة الثانية - في مرحلة كنس العناقيد (المعدنية).

الأمراض والآفات

محاصيل الذرة عرضة للأمراض الفطرية... أخطرهم:

1. الفيوزاريوم... إنه يؤثر على الأذنين والسيقان والبراعم الصغيرة. يقلل العائد بمقدار النصف. يتميز بظهور طلاء وردي على قطعة خبز. بعد ذلك ، تصبح الحبوب داكنة وتنهار. ينتشر المرض بسبب ارتفاع حموضة التربة ، والرطوبة الزائدة ، وانخفاض درجة حرارة الهواء ، وزيادة سماكة المحاصيل. نتيجة للنشاط الحيوي للفطر ، تتراكم السموم في أنسجة النبات ، مما يشكل خطورة على الإنسان والحيوان.
2. الصدأ... يصبح العامل المسبب للعدوى أكثر نشاطًا في يوليو. تظهر بقع صفراء فاتحة على الجانب السفلي من الورقة ، والتي تصبح داكنة في النهاية وتصبح مغطاة ببثور مع جراثيم فطرية.
3. فقاعة التفحم... مرض فطري يصاحبه ظهور أورام على أوراق الشجر والأذنين. يتطور بسبب الجفاف الطويل.

للوقاية من الامراض الفطرية يتم معالجة البذور بمبيدات الفطريات "Vitavax" ، "Vitalon" ، "Alios" ، إلخ. يتم تحضير سائل العمل وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.

تشمل الآفات الشائعة في حقول الذرة:

1. الدودة السلكية هي يرقة خنفساء النقر. يحب الرطوبة العالية.تقضم اليرقات نظام جذر النباتات وتكون قادرة على تدمير المحاصيل تمامًا.
2. اليرقات المجارف. تلتهم أوراق نباتات الفلقة وبراعم الذرة الصغيرة ، ونتيجة لذلك تتوقف النباتات عن النمو وتموت.

تساعد معالجة المحاصيل بالمبيدات الحشرية "Kinfos" و "Karate Zeon" و "Tsiperus" وغيرها على الحماية من الآفات.يتم الرش خلال موسم النمو:

• عندما تظهر الموجة الأولى من الآفات ؛
• خلال اسبوعين.

استهلاك سائل العمل - 200-400 لتر / هكتار.

تشمل التدابير الوقائية مراعاة قواعد تناوب المحاصيل ، الحرث العميق في الخريف ، الزراعة الربيعية.

الحصاد والتخزين

يتم حصاد الأذنين ، المعدة للاستهلاك في أشكال نيئة أو مسلوقة أو معلبة ، في مرحلة النضج اللبني. في هذه المرحلة ، يكون للفاصوليا طعم حلو خفيف. أولاً ، تتم إزالة رؤوس الملفوف ، وتقع بالقرب من الجزء العلوي من الساق. مواكبة أولا.

تشير العلامات التالية إلى ذلك الكيزان جاهزة للحصاد:

• انحرفت رؤوس الملفوف إلى الجانب.
• بدأت الذعر في نهاية الأذنين بالجفاف ؛
• تمتلئ الآذان تمامًا بالحبوب ؛
• تحولت الحبوب إلى اللون الأصفر الباهت.
• عند الضغط على الحبوب ، يتم إطلاق سائل أبيض يشبه الحليب.

يؤدي تأخير موعد الحصاد إلى حقيقة أن الثمار تفقد عصارتها وحلاوتهاوتصبح الحبوب صلبة.

بمجرد إزالة الأذنين من الساق ، تبدأ السكريات الموجودة في حبات الذرة في التحول إلى نشا... لذلك تؤكل الذرة المقطوفة ، تعليب أو تجميد في غضون أيام من الجمع.

ميزات الزراعة حسب المنطقة

تختلف التقنية الزراعية لزراعة الذرة باختلاف حول الظروف المناخية للمنطقة:

1. في إقليم كراسنودار ، تُزرع أنواع الثقافة المبكرة والمتوسطة والمتأخرة في كل مكان. في هذه الحالة ، يتم استخدام البذر المباشر للبذور في أرض مفتوحة.
2. في منطقة لينينغراد ومنطقة موسكو ، تعطى الأفضلية للأصناف المبكرة والمتوسطة. هنا يتم استخدام البذر في الأرض المفتوحة والزراعة من خلال الشتلات.
3. في الظروف المناخية لجبال الأورال وسيبيريا ، من الأفضل زراعة الذرة المحبة للحرارة من خلال الشتلات. ثم سيكون لدى الكيزان وقت لتنضج قبل نهاية موسم الحديقة.

زراعة الذرة كعمل تجاري

زراعة الذرة هي تجارة مربحة... هناك طلب كبير على الثقافة. الحبوب الذهبية معلبة ، الدقيق ، الزبدة ، الرقائق ، الفشار مصنوعة منها. يستخدم الذرة عند حصاد العلف للماشية ، للأغراض الصناعية: في إنتاج الكحول ، المعجون ، البلاستيك ، الجص ، المرشحات. علاوة على ذلك ، فهم لا يستخدمون الحبوب فحسب ، بل يستخدمون أيضًا أوراق الشجر والسيقان وأغلفة الكيزان.

حضاره ينمو جيدًا عند متوسط ​​درجة حرارة + 25 درجة مئوية... بمعدلات عالية - أعلى من + 32 درجة مئوية - ينخفض ​​العائد. أيضا ، النباتات تتطلب ضوء الشمس. يجب أن تكون ساعات النهار 12 ساعة على الأقل.

تعتبر منطقة كراسنودار رائدة في زراعة الذرة. عائد جيد جدًا في منطقتي فورونيج وبلغورود. يستخدم نصيب الأسد من المحصول لتغذية الحيوانات ، والباقي يستخدم في صناعة الأغذية. يتم تصدير حوالي ربع محصول الذرة.

السلائف المواتية للحبوب - البقوليات ونباتات اليقطين. في الخريف ، يتم حرث الأرض ، ويتم استخدام السماد (السماد). تضاف أسمدة البوتاس والنيتروجين في الربيع.

إذا كنت تخطط للزراعة 56 ألف نبتة لكل هكتار ، ثم هناك حاجة إلى 4.3 حبة لكل متر. علاوة على ذلك ، اعتمادًا على وزن الحبوب ، يتم حساب عدد الكيلوجرامات لكل هكتار. على سبيل المثال ، إذا كان وزن 1000 حبة حوالي 200 جرام ، فستحتاج إلى 11 كجم من البذور لزرع هكتار. وبالتالي ، فإن تكلفة البذور ستكون حوالي 30 ألف روبل.

تكلفة استئجار الأرض تتراوح بين 1500 و 5000 روبل. حرث هكتار واحد من الأرض يكلف حوالي 4000 روبل. يتم استئجار أو شراء آلة بذارة الذرة. سعر الوحدة من 500 ألف روبل. ما يصل إلى 1.5 مليون روبل.

لمكافحة الآفات يتم رش النباتات والتربة بالمواد الكيميائية. يستخدم الري بالتنقيط كري. يبلغ متوسط ​​معدل استهلاك المياه 35 متر مكعب / هكتار.

يتم الحصاد في مرحلة نضج الحليب. كلما تأخرت في الحصاد ، زاد عدد النشا والسكر في الحبوب.

تبلغ التكلفة الإجمالية للأجور والمعدات والأسمدة حوالي 60-70 ألف روبل. يبلغ محصول الهكتار حوالي 85 ألف آذان عندما يتم زراعة 60 ألف نبتة.الربحية تصل إلى 700٪... هذا هو واحد من أعلى المعدلات في الزراعة.

نصائح وحيل من المزارعين ذوي الخبرة

النصائح التالية و سوف تساعد التوصيات البستانيين المبتدئين في زراعة الحبوب الصحية:

1. حصاد تبدأ بمحتوى رطوبة الحبوب 70-75٪. إذا تشكلت غمازات في الجزء العلوي من الحبوب ، فإن الرطوبة قد انخفضت إلى قيم حرجة.
2. مباشرة بعد الحصاد ، تتم إزالة السيقان الطويلة من الكيزان والنباتات - فهي تسحب الرطوبة من الحبوب.
3. بعد الحصاد ، يتم استخدام الكيزان للطعام أو المعلب في أسرع وقت ممكن. تفقد الحبوب السكر والمذاق الرقيق بسرعة.
4. في درجة حرارة صفر و 90٪ رطوبة ، يتم تخزين الأذنين جيدًا لمدة أسبوع تقريبًا. إذا كانت درجة الحرارة أعلى ، على سبيل المثال + 5 درجات مئوية ، يتم تقليل فترة التخزين دون فقدان الجودة إلى 3-4 أيام ، عند +10 درجة مئوية - حتى يومين.
5. تقع جذور البراعم الصغيرة بالقرب من سطح التربة ، لذلك كن حذرًا عند التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة.
6. من الجيد زراعة الذرة بجانب الفول واليقطين والخيار. بأوراقها العريضة ، تقوم بتظليل التربة ، وتمنع نمو الأعشاب الضارة وتبخر الرطوبة. تدعم سيقان الذرة القوية حبوب التسلق ، والتي بدورها تثري التربة بالنيتروجين.

خاتمة

تعتبر زراعة الذرة الحلوة اللذيذة والصحية عملية بسيطة. الشيء الرئيسي هو اختيار الصنف المناسب وتوفير الرعاية المناسبة للنباتات. الحبوب الذهبية لذيذة وصحية ، وسوف تقدر أسرتك آذان مغلية طازجة وفراغات الذرة لفصل الشتاء.

مع النهج الصحيح ، تتحول زراعة الذرة إلى عمل مربح. الشيء الرئيسي هو التفكير مسبقًا في كيفية تحقيق الحصاد ، لأن الآذان المقطوعة يتم تخزينها لفترة قصيرة.