أفضل أنواع الكشمش الأسود لوسط روسيا ومنطقة الفولغا الوسطى

يُزرع الكشمش الأسود الغني بفيتامين سي بنجاح في وسط روسيا - التوت مقاوم للصقيع ، ويتحمل التغيرات المناخية الحادة ، وهو متواضع في الزراعة. وفقًا لفترة النضج ، يتم تقسيم الكشمش إلى مبكر ومتوسط ​​النضج ومتأخر ، وفقًا لحجم التوت - إلى كبير وصغير الثمر. طعم الكشمش الأسود حامض وممتع وذو قابض طفيف ، اعتمادًا على الصنف. سنخبرك عن أفضل أنواع الكشمش الأسود لوسط روسيا ومزاياها وأوقات النضج.

أفضل أنواع الكشمش الأسود لوسط روسيا

يُزرع الكشمش الأسود على طول السياج أو في زاوية الموقع - يشغل مساحة صغيرة ، ويتساهل على الأرض ، ويعمل كتحوط. بالنسبة للمقيمين في الصيف ، ليس التوت فحسب ، بل الأوراق أيضًا ذات قيمة - حيث يتم حصادها وتجفيفها وتخميرها باستخدام شاي الفيتامين العطري.

الأكثر حلاوة

حتى التوت الكشمش الأسود الحلو ينتج عنه حموضة طفيفة. هذه النكهة لا تفسد اللب ، بل على العكس من ذلك ، فهي تجعله أكثر شراسة وإثارة للاهتمام. تؤكل الثمار طازجة أو تستخدم لصنع المربى - وهي إضافة رائعة للشاي أو الفطائر أو الخبز الأبيض والزبدة.

حمامة

الصنف ينضج مبكرًا ومتعدد الاستخدامات. الشجيرات منتصبة ومتوسطة النشاط. البراعم طويلة ، والأوراق خضراء داكنة ومتوسطة الحجم. الزهور بيضاء وصفراء. التوت مستدير ، قطره حوالي 18 ملم ووزنه 1.8 جرام ، ولونه غامق ، أزرق-أسود ، غير لامع مع إزهار شمعي أزرق. الجلد متوسط ​​الكثافة ومرن. الطعم دقيق ، حلو حامض ، درجة التذوق - 4.7 نقطة. الحمام شديد التحمل في الشتاء - يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -34 درجة مئوية. نادرا ما تمرض ، وتؤتي ثمارها بثبات.

الاخلاص

تنوع منتصف الموسم بسيط. شجيرات منتشرة قليلاً ، براعم منتصبة ، متوسطة الطول. التوت مدور ، متوسط ​​الوزن - 2 غرام ، أسود اللون. القشر متوسط ​​السماكة ، والتوت مستقر وقابل للنقل ، ولا يتكسر. الطعم حلو ونكهة ، درجة التذوق 4.8 نقطة. Variety Fidelity مقاوم للعفن البودرة والأنثراكنوز ، ونادرًا ما تتلفه الحشرات. يتم طهي الكومبوت والمعلبات من الفاكهة ، كما تؤكل طازجة.

كودميج

تنوع مبكر متوسط ​​للاستخدام العام. تشغل الشجيرات المتوسطة الحجم والمدمجة مساحة صغيرة على الموقع. البراعم مستقيمة ، لونها أصفر-بني. التوت مستدير ذو قشرة رقيقة ، لونه أسود ، وزن واحد حوالي 2.8 جرام ، الطعم حلو ورائع ، منعش ، درجة التذوق 5 نقاط. تتميز Kudmig بصلابتها الشتوية ومقاومتها للصقيع ، فهي لا تخاف من صقيع الربيع والخريف. كما أنها تحظى بتقدير لصفاتها التجارية الجذابة ؛ حيث تزرع ثمار كبيرة للبيع.

مثمر كبير

يتراوح وزن الثمار الكبيرة من 2 إلى 4 جم ، تبدو التوت جذابة على الشجيرات ، فهي تستخدم لتعليب وتحضير الاستعدادات الشتوية. أيضا ، يتم تخزين الفواكه الصحية في الفريزر ، ثم استخدامها في الطهي.

اوريول سيريناد

شجيرات منتصف الموسم منخفضة وتنتشر. الأوراق مجعدة ، فاكهة العنصرية قصيرة. التوت بيضاوي الشكل ، وزنه 1.9-2.5 جم ، اللون أسود غني. اللب طري ، والطعم حلو وحامض ومنعش. درجة التذوق - 4.5 نقاط. الانفصال عن الدعامة جاف. Oryol Serenade مقاوم للأمراض الفطرية ، ولا يتطلب الكثير من الاهتمام.مناسب للتجميد والتجفيف والحفظ والغلي والأكل من الأدغال.

سيفتشانكا

ينتمي التنوع الشعبي ذو الثمار الكبيرة إلى النضج المبكر. الإخصاب الذاتي أي لا يتطلب التلقيح الخلطي أو الحشرات. يختلف في المناعة ضد الصقيع والجفاف والعفن البودرة والصدأ. شجيرات قوية ، براعم منحنية. الأوراق مجعدة ، خضراء داكنة. وزن التوت - من 2 إلى 3.5 جم ، شكل دائري ، لون أسود. الجلد أسود ولامع ومتوسط ​​السماكة. لدى Sevchanka طعم حلو ، وتبلغ درجة التذوق 4.6 نقطة. عندما تنضج ، لا ينهار التوت ويحتفظ بمذاقه وقابليته للتسويق.

ليلة العندليب

تشكيلة حلويات متوسطة مبكرة. الشجيرات مدمجة ، براعم متوسطة الطول. نظرًا لصغر حجمها ، تتم زراعة Nightingale Night في قطع أراضي صغيرة في الفناء الخلفي. متوسط ​​وزن التوت 2.7 جرام ، اللون أسود ، الشكل دائري. الجلد رقيق ، بدون احتقان ، لا يشعر به. الكشمش له مذاق لطيف مع رائحة منعشة. درجة التذوق - 4.9 نقاط. الصنف شتوي هاردي ، ومناسب لأي نوع من المعالجة.

مثير للإعجاب! الكشمش الأسود يحب النشا. لزيادة المحصول ، يستخدم سكان الصيف ضخ قشر البطاطس - يتم أخذ 1 كجم من التقشير المجفف لمدة 10 لترات من الماء المغلي. تطبيق أعلى خلع الملابس خلال فترة الإزهار ، 3 لترات لكل شجيرة.

مبكرا

لا يعد التوت الناضج مبكرًا مناسبًا للنقل طويل الأجل ، ومع ذلك فهو مثالي للاستهلاك الطازج. ينضج الكشمش الأسود المبكر في شهر يونيو - في وقت أبكر من معظم توت الحدائق.

ذاكرة ميشورين

الشجيرات متوسطة الحجم وتنتشر بشكل معتدل. الأوراق كبيرة ، خضراء داكنة ، والعرق قصير. التوت بيضاوي ، متوسط ​​الوزن 0.8 جرام ، أسود اللون. القشرة متوسطة السماكة ، واللحم سمين ومثير ، والطعم حلو وحامض مع ملاحظات منعشة. الصنف شتوي هاردي ، خصب ذاتيًا. نادرًا ما تتضرر من الآفات ، في الرعاية لا يتطلب مهارات زراعية خاصة.

سنسي

الشجيرات متوسطة الحجم ومتوسطة الانتشار. البراعم سميكة ، الأوراق كبيرة ، خضراء داكنة. التوت مستدير ، متوسط ​​الوزن - 1.6 جم ، قشر متوسط ​​الكثافة ، أسود اللون. اللب رقيق وكثيف ، والطعم حامض ، منعش برائحة التوت الغنية. درجة التذوق - 4.5 نقاط. تتميز Sensei بمقاومة الجفاف ومقاومة الصقيع ومناعة ضد الأنثراكنوز والصدأ. يؤكل التوت طازجًا أو مجمدًا: فور جمعه ، يتم غسله وتجفيفه بمنشفة ووضعه في كيس محكم الإغلاق ووضعه في الفريزر. للحصول على أعلى محصول ، يتم زراعة 2-3 أنواع أخرى من الكشمش بجانب شجيرة Sensei.

فيرا

الشجيرات براعم مدمجة وشبه منتشرة ومستقيمة. التوت مستدير ، كبير جدًا - يصل وزنه إلى 3-4.2 جم ، ولونه أسود ، والجلد متوسط ​​السماكة. قشرتها كثيفة ، تحمي التوت من التشقق والفساد. الطعم متوازن وحلو وحامض. درجة التذوق - 4.5 نقاط. تتمتع Vera بمتوسط ​​مقاومة للحرارة ومقاومة عالية للصقيع. الصنف لا يتحمل نقص الرطوبة ، لذلك يوصى بإيلاء اهتمام خاص للري. متعدد الاستخدامات في التطبيق.

إنه ممتع:

كشمش فرساي - وصف وخصائص الصنف

قواعد تناوب المحاصيل في الحديقة: ما يمكن زراعته بجانب الكشمش الأسود

الكشمش الأسود لفقدان الوزن

منتصف الموسم

تنضج أصناف الكشمش الأسود في منتصف الموسم بعد 15-19 يومًا من الأنواع المبكرة - يحصد سكان الصيف في أوائل شهر يوليو. معظم الأصناف مناسبة للنقل والبيع. يتكون الاعتناء بهم من الري المنتظم والتسميد والرش.

ساحر

الصنف متعدد الاستخدامات ومقاوم للصقيع. شجيرات متوسطة الحجم ، براعم قوية ، أوراق باهتة. وزن التوت - 1-1.4 جم ، أسود اللون ، شكل دائري. اللب طري ، عطري ، طعم حلو وحامض. الساحر يتأثر بشكل ضعيف الآفات الحشرية، بما في ذلك سوس الكلى. نظرًا لمقاومتها للصقيع ، فهي تحظى بشعبية ليس فقط في المنطقة الوسطى من الاتحاد الروسي ، ولكن أيضًا في جبال الأورال.

في ذكرى رافكين

لذلك فإن الشجيرات قوية للزراعة تجهيز مساحات واسعة. الأوراق خضراء داكنة ، متوسطة الحجم ، مجعدة.حبة التوت لونها أسود ، وزنها حوالي 1.6 غرام ، الطعم لذيذ ومنعش ، درجة التذوق 4.7 نقطة. الصنف متواضع في الزراعة ، ومع ذلك ، فهو حساس لنقص المعادن في التربة. يوصى بإضافة نترات الأمونيوم وملح البوتاسيوم إلى التربة أثناء الإزهار وتوطيد الفاكهة.

مخرمة

تنتشر الشجيرات قليلاً ، وتكون كتلة الفاكهة متوسطة. توجد التوت عليها بإحكام مع بعضها البعض ، بعد النضج لا تنهار. شكل دائري بيضاوي ، أسود اللون ، الوزن - حوالي 1.4 جرام ، الطعم بسيط ، حلو وحامض. يتم حصاد المحصول في العاشر من يوليو. يتم تجميد الكشمش أو تجفيفه لفصل الشتاء ، ويؤكل طازجًا ، ويضاف إلى المخبوزات ، ويُصنع من التوت.

مثير للإعجاب! لا يتم تحضير الأطباق الحلوة فقط من الكشمش الأسود ، ولكن أيضًا من توابل اللحوم. يمتزج طعم التوت اللاذع بانسجام مع المكونات مثل العسل والفلفل الحلو المطحون.

متأخر

الأنواع المتأخرة من الكشمش الأسود متعددة الاستخدامات - مناسبة للطهي والنقل. في عملية النمو ، يهتم سكان الصيف بالرعاية: فهم يقومون بإرخاء التربة بانتظام ، ورش الشجيرات لحمايتهم من الحشرات ، وإزالة الأعشاب الضارة. تنضج الأصناف المتأخرة في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس.

تشيرنافكا

شجيرات شبه منتشرة ، مجموعة فاكهة طويلة. التوت مستدير ، وزنه حوالي 1.5 غرام ، الجلد رقيق أسود. طعم الكشمش الكلاسيكي ، الحلو والحامض ، درجة التذوق 4.5 نقطة. نادرا ما تتضرر Chernavka من سوس العنكبوت والرخويات ، وهي مقاومة للانخفاضات المفاجئة في درجة الحرارة و أمراض فطرية. يزرع التوت في مناطق مشمسة مضاءة جيدًا. بعد النضج ، تعلق تشيرنافكا على الأدغال لمدة 10-15 يومًا ، ولا تنهار.

فولوغدا

يتم تقدير الصنف المتأخر النضج لمذاقه اللطيف وعائده المستقر وزراعته المتواضعة. شجيرات قوية مع براعم سميكة. الأوراق مستديرة وخضراء. وزن التوت - 2-3 جم ، شكل دائري ، لون أسود. الجلد رقيق ، واللحم حلو وحامض. الصنف قابل للنقل ومتعدد الاستخدامات وقوي الشتاء ونادرًا ما يتأثر بالأمراض الفيروسية والفطرية.

أصناف الكشمش لمنطقة الفولغا الوسطى

ما هي أفضل أنواع الكشمش الأسود لمنطقة الفولغا الوسطى التي يوصي بها البستانيون؟ تشمل منطقة الفولغا الوسطى مناطق سامارا وساراتوف وأوليانوفسك وبينزا وجمهورية تتارستان. المناخ دافئ مع هطول أمطار معتدلة. الصيف طويل ، بدون صقيع ، لذا فإن الكشمش الأسود في منطقة الفولغا الوسطى يؤتي ثماره بثبات.

أحد الأصناف الشائعة هو Dashkovskaya. تشتهر التوت بمذاقها الحلو والحساس ، شكلها دائري ، وزنها حوالي 1.3 جرام ، الجلد رقيق ، اللون أسود ، درجة التذوق 4.2 نقطة. فترة النضج متوسطة ، مقاومة الجفاف عالية. يصل المحصول إلى 3 كجم من التوت من الأدغال.

يزرع سكان الصيف أيضًا مجموعة متنوعة من الكشمش الأسود الناضج مبكرًا ذو الأوراق الخفيفة. التوت كبير ومستدير ، وزنه - حوالي 1.5 غرام ، طعمه لطيف ، النتيجة - 4.8 نقاط. يتم ضغط الشجيرات ، وتكون البراعم رقيقة وردية. نادرًا ما تمرض الأوراق الخفيفة ، فهي عالمية الاستخدام. التوت يصنع المربيات العطرية والمرطبات والهلام.

خاتمة

قائمة الأصناف الحلوة من الكشمش الأسود لوسط روسيا - Golubichka ، Vernost ، Kudmig ؛ ثمار كبيرة - Oryol Serenade و Nightingale Night. تزرع أصناف Vera و Pamyat Michurina للحصاد المبكر ، وتزرع Chernavka و Vologda للحصاد المتأخر. في منطقة الفولغا الوسطى ، يشتهر الكشمش ذو الأوراق الخفيفة و Dashkovskaya ، مع الفواكه الجذابة والذوق المتناغم الرقيق. ينمو الكشمش بشكل أسرع إذا قمت بتخصيب التربة بانتظام بقشرة معدنية وفك التربة. المكان المناسب للزراعة هو منطقة مشمسة. الظل أو التظليل الجزئي لا يعمل.