مجموعة متنوعة متواضعة من الجزر فيتامين 6

يحظى جزر فيتامين نايا 6 ، الذي تمت تربيته قبل 50 عامًا ، بطلب ثابت بين المزارعين. يتميز بالعناية البسيطة ومعدلات الغلة العالية وجودة الحفظ الجيدة. يقدره البستانيون لمذاقه ، وحلاوة المحاصيل الجذرية ، ونسبة عالية من الكاروتين.

وصف مجموعة متنوعة من الجزر فيتامين 6

فيتامين 6 الجزر أصناف منتصف الموسم. يبلغ وزن محصول جذر واحد 100-170 جم ، وأحيانًا يتم العثور على عينات تزن 200 جرام.لا ترتفع المحاصيل الجذرية فوق التربة أثناء النمو ، لذلك الجزء العلوي منها لا يتحول إلى اللون الأخضر.

الخضراوات تتحمل التخزين على المدى الطويل بشكل جيد.

من بين الأنواع الأخرى من الثقافة ، يبرز فيتامين 6 لمذاقه الحلو والمحتوى العالي من الكاروتين والمواد المغذية.

الأصل والتنمية

تم إنشاء الصنف في عام 1969 في معهد أبحاث اقتصاد الخضروات نتيجة عبور الأصناف أمستردام ونانت وتوشون.

يوصى بالصنف الناتج للزراعة في جميع مناطق البلاد تقريبًا.

التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والفيتامينات والخصائص المفيدة

100 غرام من الجزر تحتوي على الفركتوز - 17-22 مجم ، كاروتين - 7-10٪.

يوجد 23.5 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج. فوائد الجزر في محتواه من الفيتامينات والعناصر الدقيقة.

المغذيات الكبيرة المقدار:

• بوتاسيوم - 207 ملغ ؛
• الكالسيوم - 24.7 ملغ ؛
• الفوسفور - 46 مجم ؛
• المغنيسيوم - 35.3 ملغ ؛
• صوديوم - 17.2 ملغ ؛
• كبريت - 4.4 مجم.

أثر العناصر:

• حديد - 0.8 ملغ ؛
• زنك - 0.3 ملغ ؛
• ألومنيوم - 0.21 مجم ؛
• المنغنيز - 0.23 مجم ؛
• البورون - 0.24 مجم ؛
• النحاس - 0.7 ملغ ؛
• الفلور - 0.5 مجم.

الفيتامينات:

• أ - 0.94 مجم ؛
• B1 - 0.07 مجم ؛
• B2 - 0.05 مجم ؛
• B9 - 0.12 مجم ؛
• C - 0.48 مجم ؛
• PP - 1.2 ملغ ؛
• E - 0.77 مجم.

الجزر له تأثير مفيد على رؤية، يمنع دسباقتريوز الأمعاء ، ويمنع أمراض الأوعية الدموية ، ويحسن أداء الجهاز الهضمي ، ويمنع تكون الحصوات في المرارة والكلى.

ميزات التطبيق

فيتامين 6 جزر - متنوعة عالمية: تستخدم ل الحفاظ علىالصقيع تخزين لفصل الشتاء... ينصح بالتنوع لتناول الطعام الخام ، وصنع العصائر للأطفال ، ومهروس الخضار.

فترة النضوج

فيتامين 6 ينتمي إلى أصناف منتصف الموسم. موسم النمو 75-100 يوم.

يخضع أو يستسلم

الصنف له عوائد عالية. وفقًا لشروط التكنولوجيا الزراعية ، يجمعون 3.6-7.7 كجم من كل متر مربع من الأرض.

مقاومة الأمراض

التنوع عرضة للنموذجية أمراض المحاصيل وهجمات الآفات... للوقاية ، يتم تطهير التربة والبذور قبل البذر.

الخصائص ووصف المظهر والذوق

وردة شبه قائمة ، تشكل 8-12 ورقة خضراء زاهية مقطعة. الثمار مستطيلة الشكل ، وحتى أسطوانية الشكل ذات طرف مستدير. لون الجزر برتقالي أحمر ، اللب رقيق على شكل علامة النجمة. طول الثمرة 18-20 سم ، الوزن 100-170 جم.

الصنف له طعم ممتاز ، اللب هو العصير ، المقرمش ، الحلو.

لأي المناطق هو الأنسب وما هو المناخ الدقيق

مناسب للنمو في جميع مناطق روسيا ، باستثناء شمال القوقاز. يتطور بنجاح في الظروف المعاكسة.

المزايا والعيوب الرئيسية للصنف

هذا التنوع له فوائد عديدة:

• التباين في الظروف المناخية ؛
• معدلات غلة عالية
• جودة حفظ جيدة ؛
• مقاومة اطلاق النار
• طعم ممتاز
• نسبة عالية من الفركتوز وبيتا كاروتين.

عيوب الصنف:

• مقاومة منخفضة للمرض
• هناك نسبة صغيرة من تكسير الفاكهة ؛
• للزراعة ، مطلوب بذور طازجة ، لأن مادة البذور تفقد الإنبات بعد عامين.

ما هو الفرق من الأصناف الأخرى

يختلف فيتامين 6 عن الأصناف الأخرى:

• مقاومة التصوير واللون.
• الصنف يتحمل الطقس الجاف والصقيع جيدًا ؛
• تحتوي الثمار على حوالي 22 ملغ من بيتا كاروتين ، وهو ما يزيد عن محتوى المركب في الأصناف الأخرى.

ملامح الزراعة والنمو

نظرًا لأن الصنف يتحمل الصقيع جيدًا ، ينصح المزارعون بالحصول على حصاد مبكر وزراعة البذور فور ذوبان الثلج عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +8 درجة مئوية. قبل الزراعة ، يتم إثراء التربة بالمواد العضوية: السماد ، السماد المتعفن ، رماد الخشب.

التحضير للهبوط

يتم إنتاج بذور الجزر فيتامين 6 على شريط وفي حبيبات... يعتبر زرع مثل هذه البذور أكثر ملاءمة ، حيث يتم إيلاء اهتمام أقل للتخفيف. ولكن لإذابة الحبيبات ، يلزم زيادة الري.

إذا كنت تستخدم البذور التي تم حصادها بنفسك ، فأنت بحاجة إلى تحضيرها. يتم فرز البذور ، ويتم التخلص من البذور التالفة. يتم نقع العناصر المختارة في الماء لمدة 1-1.5 ساعة. ستغرق البذور عالية الجودة في قاع الحاوية ، والبذور الفارغة تطفو على السطح.

يتم تطهير البذور المختارة في محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم أو محلول "فيتوسبورين إم" لمدة 50-60 دقيقة. ثم تنبت البذور بقطعة قماش مبللة لمدة 5-7 أيام. يتم رش البذور النابتة بمحفز النمو "Epin" (4 قطرات لكل 1 لتر من الماء) قبل الزراعة.

متطلبات الأرض

التربة المعدنية والجفت هي الأكثر ملاءمة لزراعة الصنف. يجب أن تكون الحموضة محايدة. الجزر جيد يكبر في تربة مصفاة وفضفاضة وخفيفة. تم تجهيز الموقع في الخريف ، وحفره بالأسمدة العضوية والمعدنية.

سلف

الامتثال لقواعد تناوب المحاصيل يؤثر بشكل مباشر على محصول الصنف. لا تزرع الثقافة بعد البقوليات والبقدونس والشبت والشمر.

مهم! البطاطس هي أفضل مقدمة للجزر.

التوقيت والمخطط وقواعد الهبوط

تتم زراعة البذور في أرض مفتوحة في أواخر أبريل - أوائل مايو ، عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +7 ... + 8 درجة مئوية. في منطقة معدة مسبقًا ، تصنع الأخاديد بعمق 2 سم ، وتترك مسافة 18-20 سم بين الصفوف ، قبل وضع البذور ، تسقى الأخاديد بالماء الدافئ. توضع البذور بفاصل 2 سم ، وتُرش الأخاديد بالأرض ، وتُدك قليلاً.

الميزات المتزايدة

لسهولة زرع البذور ، يمزجها بعض البستانيين بالرمل النظيف بنسب متساوية. من السهل ترقق الشتلات الناشئة.

من أجل عدم غسل البذور من التربة ، يتم إجراء الري بالتنقيط في البداية.

الفروق الدقيقة في الرعاية

يجب حفر التربة الموجودة في الأسرة جيدًا. في التربة الثقيلة ، يتشوه الجزر. يوصى بفك التربة بانتظام ، لأن قشرة التربة تؤثر سلبًا على طعم الجزر.

وضع الري

يتم تسقي الشتلات الناشئة مرتين في الأسبوع. في أوقات الجفاف ، في حالة عدم وجود هطول الأمطار ، يتم الري 3-4 مرات في الأسبوع. يوصى بسقي الثقافة في الصباح. مع نمو النباتات ، يتم تقليل وتيرة الري إلى مرة واحدة في الأسبوع ، بينما يزداد حجم السائل.

انتباه! ترطب التربة بعمق يساوي طول المحاصيل الجذرية ، في المتوسط ​​18-22 سم.

يوصى بالتوقف عن الري قبل 2-3 أسابيع من الحصاد.

التخفيف ومكافحة الحشائش

مع نمو الشتلات ، يتم إجراء التخفيف. المرة الأولى عندما ينمو زوجان من الأوراق على الشتلات. تتم إزالة العينات الضعيفة ، مما يزيد المسافة بين البراعم المتبقية.

في المرة الثانية يتم ترقق الجزر أثناء تكوين المحاصيل الجذرية ، تاركًا مسافة 3-4 سم بين النباتات.

مع نمو الاستزراع وتكثيف الغرسات ، يتم إجراء التخفيف الثالث ، وإزالة النباتات الأقل نموًا.

انتباه! يجب أن تكون المسافة بين النباتات البالغة 6-7 سم على الأقل.

أثناء التخفيف ، يتم إزالة الأعشاب الضارة في نفس الوقت. ينمو عشب الحشائش بشكل أسرع من براعم الجزر ، حيث يأخذ المغذيات من التربة ، لذا فإن إزالة الأعشاب الضارة أمر إلزامي.

أعلى الصلصة

في بداية موسم النمو ، يتم إجراء التسميد باليوريا ، حيث يتم تخفيف 20 جم من الدواء في 10 لترات من الماء.

تتم التغذية الثانية بعد 20-25 يومًا ، أثناء تكوين الثمار. يتم إدخال البوتاسيوم والفوسفور في التركيبة التالية: 20 جم من نترات البوتاسيوم ، 20-25 جم من السوبر فوسفات لكل 10 لترات من الماء.

تتم التغذية الثالثة في يوليو ، بعد 3 أسابيع من الثانية. في هذا الوقت ، تبدأ الجذور بالامتلاء بالعصير ، لذا فهي بحاجة إلى البورون والمنغنيز. تسقى الأسرة بالتركيب: 2 جم من برمنجنات البوتاسيوم ، 4 جم من حمض البوريك مخفف في 10 لترات من الماء.

خلال موسم النمو بأكمله ، يتم استخدام المادة العضوية: يتم سكب 200 غرام من رماد الخشب في 10 لترات من الماء ، والإصرار لمدة 2-3 أيام ، وسقيها في الجذر.

مهم! تستخدم الأسمدة النيتروجينية فقط في بداية موسم النمو.

في المجموع ، يتم إجراء 3-4 ضمادات في الموسم.

مكافحة الأمراض والآفات

أكثر أمراض فيتامين 6 شيوعًا:

1. فوموز (العفن الجاف) هو مرض فطري يصيب الجزر خلال موسم النمو وتخزين الثمار. تتشكل بقع ممدودة باللون الرمادي والبني على الأسطح. تدريجيا ، ينتشر المرض إلى المحاصيل الجذرية ، مما يؤدي إلى تعفنها. في العلامة الأولى ، يتم استخدام محلول مائي من عقار "مكسيم" (1: 1). للوقاية ، يتم استخدام أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم في التربة.
2. ريزوكتونيا - "داء محسوس" يتجلى فى شكل بقع رصاص على الثمار مما يسبب التعفن. تسقى الشجيرات المصابة بمحلول من كبريتات النحاس. للوقاية من المرض ، يتم تجيير التربة قبل الزراعة.
3. الجراثيم - العفن البكتيري الرطب. يبدأ المرض على الأوراق السفلية على شكل بقع صفراء تنمو وتغمق. ثم يتم تغطية السيقان ببقع بنية داكنة. تظهر المناطق الرطبة ذات اللون الداكن على المحاصيل الجذرية ، وتظهر رائحة كريهة من العفن. للوقاية من المرض يتم رش الشتلات بمستحضر "HOM" بمعدل 30-35 جرام من المادة لكل 10 لترات من الماء.

الآفات الشائعة للصنف:

1. زنبق الجزرة - يتغذى على الأوراق ، مما يؤدي إلى "تجعيدها". تنمو الشجيرة ببطء ، وتصبح الجذور مرة. للقتال استخدم المبيدات الحشرية "بوري" ، "فانتكس" ، "العطار".
2. الرخويات تتغذى بنشاط على القمم وتأكل مساحات كبيرة على قاعدة المحاصيل الجذرية. للوقاية والسيطرة ، تتناثر قشور البيض المكسرة حول النباتات - لا يستطيع الجسم العاري للعبة البزاقة تحمل الخدش. في المساء ، يتم رش النباتات بمحلول ملحي: 100 غرام من الملح لكل 10 لترات من الماء.

الحصاد والتخزين

يصل الجزر المزروع في أبريل إلى مرحلة النضج الكامل في أغسطس. يتم التنظيف في الطقس الجاف. يتم تجفيف الجذور المجمعة وفرزها ووضعها في التخزين الشتوي.

كيف ومتى تجمع

يتم الحكم على درجة نضج الجزر من خلال حالة القمم. عندما تتحول الأوراق السفلية إلى اللون الأصفر ، يبدأ الحصاد.

يتم حصاد الجزر باليد عن طريق سحب القمم. إذا كان من الصعب استخراج الفاكهة ، فاستخدم مذراة. تُهتز الخضار من الأرض ، وتُقطع الأوراق أو تُلف.

ثم يتم فرز الجذور: يتم اختيار الخضروات ذات التلف الميكانيكي للمعالجة ، ويتم وضع الجذور الكاملة في طبقة واحدة في غرفة جافة جيدة التهوية لتجف. بعد أسبوع ، يتم نقل الخضار إلى متجر الخضار.

ميزات التخزين والحفاظ على جودة الصنف

للتخزين طويل الأجل ، يتم إنشاء الظروف بدرجة حرارة هواء + 2 ... + 4 درجة مئوية ، والرطوبة في التخزين في حدود 85-90٪.يجب أن يكون هناك دوران مستمر للهواء في الغرفة. في ظل الظروف المناسبة ، تصل جودة الحفاظ على الجزر إلى 98٪.

ما يمكن أن تكون الصعوبات في النمو

مع الري غير المتكافئ والمفرط ، لوحظ تكسير المحاصيل الجذرية.

مع وجود فائض من الرماد والنيتروجين في التربة ، يصبح الجزر متعدد الذيل.

مع الكثير من الري ، يظهر العديد من الشعر على الثمار - اضبط حجم السائل المطبق.

نصائح من البستانيين ذوي الخبرة

ينصح البستانيون ذوو الخبرة بزراعة الصنف في أقرب وقت ممكن حتى لا يتبخر الرطوبة من الثلج الذائب. ولكن في نفس الوقت ، يجب أن ترتفع درجة حرارة التربة إلى +8 درجة مئوية.

يوصي البستانيون بالسقي المنتظم. الري غير المنتظم يؤدي إلى تكسير المحاصيل الجذرية.

ينصح البستانيون ذوو الخبرة بالتوقف عن التغذية والري قبل 25-30 يومًا من الحصاد.

مراجعات من مجموعة متنوعة من الجزر فيتامين 6

تتزامن آراء العديد من المستهلكين حول مذاق الجزر وقابليته للتسويق.

أولغا ، تولا: «منذ عدة سنوات كنت أزرع مجموعة فيتامين 6. سهلة العناية. تنمو الثمار 14-17 سم وهي لذيذة جدا وحلوة.

إيلينا ، ساراتوف: "حاولت أن أزرع جزر فيتامين 6. لم تكن هناك مشاكل في النمو. أحب الأطفال المذاق الحلو للجزر. أحب الجميع العصير الطازج أيضًا.

إيغور ، بيرم: "أحد الجيران تقاسم بذور فيتامين 6. لقد زرعت البذور في مايو ، كلها نبتت. حصدت في أغسطس. المحاصيل الجذرية حتى ، وليست متصدعة. اللب كثير العصير ، حلو. لقد سررت بالتنوع ".

خاتمة

مجموعة متنوعة من الجزر فيتامين 6 متواضع ، يتطور بنجاح ويعطي حصادًا جيدًا في جميع مناطق روسيا تقريبًا. الصنف يتحمل الصقيع الخفيف والجفاف جيدًا. طعم ممتاز يجذب المزارعين. الكمية الكبيرة من الفيتامينات الموجودة في الخضروات الجذرية تجعلها صحية.