ما هو الجزر الأسود: أين ينمو وهل يوجد بالفعل

منذ وقت ليس ببعيد ، بدأت تظهر ثقافة جديدة في حدائق روسيا - الجزر الأسود أو scorzonera. ليس كل البستانيين ما زالوا على دراية به.

دعنا نتعرف على ماهيته ، ولماذا يتم استخدام مثل هذه الجزرة وكيفية تنمية هذا scorzonera.

وصف الجزر الأسود scorzonera

في الصورة يمكنك رؤية شكل الجزرة السوداء. دعونا نفكر بمزيد من التفصيل في خصائصه الرئيسية.

الأصل والتنمية

الاسم العلمي للجزر الأسود هو الماعز الاسباني (Scorzonera hispanica). وغالبًا ما يشار إليه أيضًا باسم "الجذر الأسود" أو "الجذر الحلو". من الناحية البيولوجية ، تنتمي إلى عائلة Asteraceae - أي إلى جزر البذر المعتاد لدينا ، هذه الثقافة ليست قريبة على الإطلاق: لديهم علاقة مشابهة لعلاقة الفأر العادي والخفاش ، أي على مستوى الفصل فقط.

Scorzonera أقرب بيولوجيًا إلى الهندباء من الجزر... تمسك الاسم معنا بسبب حقيقة أن تقنية الزراعة قريبة من الجزرة ، والجذر نفسه ظاهريًا يشبه بعض أنواع الجزر.

هذا النبات الدائم يأتي من جنوب أوروبا وجنوب غرب آسيا. الآن يزرع في جميع البلدان الأوروبية ، في روسيا يوجد في جنوب الجزء الأوروبي ، في القوقاز وفي غرب سيبيريا.

تمت زراعة النبات كمحصول نباتي منذ حوالي القرن السادس عشر، على الرغم من أنه تم استخدامه في الطب الشعبي حتى قبل ذلك: وفقًا لإحدى الفرضيات ، تأتي كلمة "scorzonera" من الكلمة الإسبانية "escorzon" - سم الأفعى ، لأنه كان يُعتقد أن عصير هذا الجذر هو ترياق لدغة الثعبان.

التركيب الكيميائي وخصائص مفيدة

جذر Scorzonera غني بالفيتامينات (في المقام الأول C والمجموعة B) والكالسيوم والحديد. لا يحتوي على مادة الكاروتين المفيدة المسؤولة عن اللون البرتقالي للجزر العادي ، ولكنه يحتوي على العديد من المواد الفريدة الأخرى:

1. إينولين - عديد السكاريد الذي يساعد على تطبيع مستويات الكوليسترول في الدم.
2. الهليون - حمض أميني يشارك في تخليق البروتينات من قبل الجسم ، والأهم من ذلك أنه يربط الأمونيا المتكونة في عملية التمثيل الغذائي.
3. ليفولينتشارك في تنظيم مستويات السكر في الدم.

بسبب تركيبته الكيميائية الغنية ، ينصح بالجزر الأسود للأشخاص الذين يعانون من ذلك فقر الدم ونقص الفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يدعم المناعة بشكل جيد ، وبالتالي يمكن استخدامه للوقاية من الإنفلونزا والسارس. على الرغم من طعمه الحلو ، إلا أنه لا يزيد من مستويات الجلوكوز ، وبالتالي يوصى بإدراجه في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

مهم! لا يوجد لدى Scorzonera موانع ، ولكن التعصب الفردي والحساسية ممكنة. لذلك ، إذا جربته لأول مرة ، فابدأ بقطعة صغيرة.

ميزات التطبيق

بعد تقشير القشرة السوداء ، يمكن أن يؤكل اللحم الأبيض للعقرب نيئة أو مضافة للسلطات المختلفة.بالإضافة إلى ذلك ، يتم إضافته إلى الحساء ، المسلوق قليلاً أو المقلية في الزيت النباتي - في هذه الحالة ، يعد طبقًا جانبيًا ممتازًا للحوم أو الأسماك.

ويعتقد أن stewing scorzonera غير مرغوب فيه - وهذا يقتل طعمها المميز... لكن بعض الطهاة يضيفون أيضًا الجزر الأسود المطهي إلى الأطباق. يستخدم Scorzonera أيضًا بنشاط في تحضير المشروبات الغازية والهلام والمربى - يتم استخدام العصير بشكل أساسي ، مما يمنح المنتج النهائي لونًا أرجوانيًا مميزًا.

سكورزونيرو يستخدم في الطب التقليدي كعامل مضاد للالتهابات وعامل تصالحي.

مهم! يمكن استخدام الأوراق الصغيرة وغير الخشنة في الطعام ، ولكن لا يوصى بعد بقطفها. لا تحتوي Scorzonera على أنواع نفضية ، ويؤدي قطع القمم إلى حقيقة أن الجذر ينمو بشكل أرق وأصغر. ومع ذلك ، عند تربية دودة القز ، تستخدم أوراق الجزر السوداء لإطعامها.

فترة النضوج

يعتمد وقت نضج العقرب على الغرض الذي ينمو من أجله. في حالة تناوله يكفي موسم واحد. فترة نضج الجذر:

• حوالي 100-120 يومًا للزراعة الشتوية ؛
• 120-130 - لبذر الربيع.

إذا نمت الجزر الأسود للبذورثم يتم زراعتها قبل الشتاء أو إذا سمح المناخ بذلك تترك لفصل الشتاء في الأرض: تظهر البذور في السنة الثانية للزراعة.

مهم! للبذر ، يجب استخدام بذور السنة الثانية للزراعة. إذا أعطت scorchonera سيقان الزهور في السنة الأولى ، فلا يوصى بزرعها: سوف ينمو الجذر بقوة ومرارة ، وسيكون معدل الإنبات أقل بشكل ملحوظ. لذلك ، يوصى بقطع الأسهم في السنة الأولى.

يخضع أو يستسلم

مع الزراعة المناسبة ، يمكنك الحصول عليها محصول حوالي 1.5 - 1.8 كجم من الجذور لكل 1 متر مربع. سرير م.

مقاومة الأمراض

لا توجد آفات محددة تهدد مرض scorzonera... يمكن أن يتلف بسبب حشرات المن والحشرات الأخرى الآكلة للأوراق. من الأمراض ، من الممكن ظهور العفن الفطري الناعم.

الخصائص ووصف المظهر والذوق

بما أن الجزر الأسود يُصنف على أنه زهور النجمة وليس النجمة ، مثل زرع الجزر ، أسهل طريقة لتمييز scorzonera هي على وجه التحديد شكل القمم: لها ساق يصل ارتفاعها إلى 75 سم ، متفرعة ومغطاة بكثافة بالأوراق. الأوراق نفسها خضراء مع لون مزرق ، مستطيل ، مع الكثير من العروق.

النورات في الجزر الأسود قليلة ، وحيدة ، ولها شكل سلال. تنمو في نهاية السهام - فروع مزهرة ، تنمو عادة في مايو ويونيو. الزهور صفراء فاتحة ، في مظروف بيضاوي الشكل.

الجذر - أسطواني ، طويل... السمة المميزة لها هي اللون الأرجواني الداكن ، والقشرة السوداء تقريبًا واللحم السمين الفاتح ، المستخدم في الطعام.

بذور scorchonera كبيرة ، مستطيلة الشكل ، تشبه بشكل غامض عباد الشمس.

جذر له طعم أصلي يشبه التهجين بين الهليون والفجل الحلو... في فرنسا في القرن السابع عشر ، أطلق على هذا النبات اسم "الهليون للفقراء".

مثيرة للاهتمام على الموقع:

غريب في سريرك - خيار أبيض

ما هو مومورديكا هارانتيا

من الخضروات الغريبة ذات المظهر المذهل - الذرة السوداء

لأي المناطق هي الأنسب وما هو المناخ الدقيق

على الرغم من الأصل الجنوبي ، فإن الجزر الأسود لا يتطلب الكثير من المتطلبات المناخية.إنه مقاوم للجفاف والصقيع. في الثلوج العميقة ، يمكنها تحمل الشتاء مع الصقيع حتى -30 درجة مئوية. لذلك ، يمكن زراعته في أي منطقة تكون فيها مدة الفترة الدافئة من ارتفاع درجة حرارة التربة إلى + 4 ... + 5 درجة مئوية وحتى الصقيع أكثر من 130 يومًا.

المزايا والعيوب الرئيسية للأنواع

فوائد الجزر الاسود قبل المحاصيل الجذرية الأخرى:

1. طعم أصلي غني بالمعادن.
2. Scorzonera لا غنى عنه لتغذية مرضى السكر بسبب الليفولين العشبي الموجود فيه.
3. القدرة على تناول الجذور ليس فقط ، ولكن أيضًا الأوراق.
4. تواضع.لا تتطلب Scorzonera الكثير من المتطلبات فيما يتعلق بتكوين التربة والري المتكرر ، رغم أنها تحتاج إلى بعض العناية.
5. مقاومة الآفات.

ولكن هناك أيضًا عيوب معينة.:

1. عائد منخفض. من نفس المنطقة ، يمكن حصاد الجزر العادي 4-8 مرات أكثر من الجزر الأسود.
2. جودة حفظ منخفضة. على عكس الجزر المزروع ، فإن الجزر الأسود لا يتحمل التلف تمامًا. يجب استخدام الجذر الذي تم لمسه بمجرفة على الفور للطعام ، وإلا فسوف يتدهور خلال 3-4 أيام.

الفرق عن الأصناف الأخرى

من الصعب المقارنة بين الجزر الأسود والجزر العادي: هذه نباتات من عائلات مختلفة تمامًا... يتميز Scorzonera بكل من الذوق والمظهر.

كيف وأين يتم استخدامه

استخدام scorzonera ينقسم إلى مجموعتين كبيرتين:

• كمصنع غذائي
• كعلاج طبيعي لمرض السكري.

لعلاج مرض السكري ، يتم استخدام الجذور الخام.: يمكن مضغها ، أو على سبيل المثال ، يمكنك تقطيعها أو بشرها جيدًا وإضافة عباد الشمس أو زيت الزيتون لعمل سلطة.

أما الطبخ إذن يستخدم الجزر الأسود:

1. لتعبئة الشوربات. في هذه الحالة ، يتم تنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات وإضافتها قبل الطهي بوقت قصير.
2. كطبق جانبي للحوم أو السمك. عادة لهذا ، يتم غلي الجذور قليلاً وتضاف إلى الطبق الرئيسي.
3. كعنصر في المشروبات. يمنحهم عصير Scorzonera نكهة وظلًا أصليًا.
4. خام - للسلطات.

دقيق او حساس يمكن أيضًا استخدام الأوراق الصغيرة في السلطة.

ملامح الزراعة والنمو

تقترب تقنية scorchonera الزراعية عمومًا من تلك المستخدمة في الجزر ، ولكن لها الفروق الدقيقة الخاصة بها.

التحضير للهبوط

سمة من سمات الجزر الأسود - الحفاظ على البذور منخفضة... يفقدون الإنبات بسرعة ، وفي السنة الثانية لا ينبت أكثر من ثلثهم. لذلك ، قبل البذر ، من الأفضل نقع البذور وتحريك البذور التي تفقس في الأرض فقط.

يمكنك زرع scorzonera مباشرة على سرير الحديقة - فهي لا تحتاج إلى شتلات. قبل البذر ، يجب تحضير سرير الحديقة مسبقًا: الجزر الأسود يحب التربة الرخوة ، لذلك تحتاج إلى الحفر بعمق قدر الإمكان.

إذا كان ذلك ممكنًا ، يجب عليك إما الحفر في حربين - في هذه الحالة ، يتم وضع الطبقة العليا من التربة جانبًا مؤقتًا وتعبئتها فوق الطبقة السفلية المحفورة ، أو ملء أحواض عالية.

يتم إدخال المادة العضوية في التربة مسبقًا:

• مع بذر الربيع - من الخريف ؛
• عندما زرعت قبل الشتاء - حتى تحت النبات السابق.

متطلبات الأرض

ينمو الجزر الأسود جيدًا في أي نوع من التربة، ولكنه يفضل الطمي السائب ، المخصب مسبقًا بكمية كبيرة من الدبال. لا يحب Scorzonera السماد الطازج - عندما يتم تقديمه ، فإنه "يصفه" ويبدأ في التفرع بقوة ، ويفقد مذاقه وجودته.

أيضا يجب فحص حموضة التربة: الجزر الأسود لا يتحمل الحموضة جيداً ، لذا يجب عمل التجيير إذا لزم الأمر.

يجب اختيار الموقع بناءً على الشروط التالية:

• وفرة من الشمس - لا يحب scorzonera الظل ؛
• الارتفاع - من الأفضل استبعاد طرق هبوط وركود الذوبان ومياه الأمطار ؛
• انخفاض منسوب المياه الجوفية - عند مستوى مرتفع في الجزر الأسود ، قد تبدأ الجذور بالتعفن.

سلف

لا يمكن زرع Scorzonera بعد الجزر والكرفس والسبانخ والملفوف والطماطم - هذه النباتات لها نوع مماثل من نظام الجذر ، لذلك ستكون التربة فقيرة.

أسلاف جيدة جدا: البطاطس ، البصل ، الثوم ، البقوليات. ينمو Scorchonera جيدًا في المناطق التي كان يُزرع فيها السماد الأخضر من قبل.

التوقيت والمخطط وقواعد الهبوط

هناك طريقتان لزرع بذور الجزر الأسود.:

1. في الربيع. يتم البذر في مارس - أوائل أبريل ، ثم بحلول الخريف ستكون الجذور سميكة وسمينة.
2. في الخريف قبل الشتاء - في أي وقت حتى تنخفض درجة حرارة التربة إلى أقل من +5 درجة مئوية.

تزرع البذور في صفوف وفقًا لهذا النمط:

• تباعد الصفوف - 30 سم ؛
• عمق التضمين - 2-3 سم ؛
• المسافة بين البذور 2-3 سم.

عند الزراعة قبل الشتاء ، يجب تغطية سرير الحديقة بالدبال. أو خث الأراضي العشبية - سيساعد ذلك البذور على قضاء فترة الشتاء.

تنبت البذور في غضون أسبوعين، مع رطوبة التربة غير الكافية - حتى ثلاثة أسابيع.

اقرأ أيضا:

ما هو البطيخ الأسود: الوصف والميزات

ما هو انغوريا وكيف ينمو

الميزات المتزايدة

بشكل عام ، لا يحتاج النبات إلى عناية خاصة... الشيء الوحيد الذي يجب على البستاني الانتباه إليه هو إزالة جميع سيقان الزهور بعناية في السنة الأولى: ستظل البذور ذات نوعية رديئة ، وسيصبح الجذر قاسياً وعديم المذاق بسببها.

الفروق الدقيقة في الرعاية

نمو scorzonera يشبه نمو الجزر.، ولكن هناك بعض الاختلافات الطفيفة.

وضع الري

قبل الإنبات ، يتم ترطيب السرير بالتساوي... من المستحيل أن تكون التربة جافة أو مفرطة الري. بعد كل سقي ، يجب فك الطبقة العليا من السرير بعناية حتى لا تتلف البذور والبراعم.

بعد ظهور البراعم ، يستمر الري حتى شهر سبتمبر تقريبًا، على الأقل 4-5 مرات في الشهر ، حسب الطقس. بعد الري أو هطول الأمطار الغزيرة ، يتم فك الأسرة بحيث تكون الجذور متساوية.

التخفيف ومكافحة الحشائش

يتم التخفيف في مرحلة ظهور 2-3 أوراق... يجب أن يكون هناك ما لا يقل عن 7-8 سم بين النباتات ويمكن استخدام أوراق النباتات الرقيقة للسلطة. من المستحيل نقل الشتلات التي تمت إزالتها: ستتلف جذورها على أي حال وتنمو بجودة رديئة.

يتم إزالة الأعشاب الضارة بعناية، خاصة قبل الإنبات: نظرًا للإنبات الطويل ، يكون للأعشاب الضارة وقتًا لتظهر في وقت مبكر. في المستقبل ، تتم إزالة الأعشاب الضارة مع نمو الأعشاب الضارة.

أعلى الصلصة

عادة ما تكون الضمادات العلوية غير مطلوبة أثناء الزراعة... قبل البذر الربيعي في الخريف ، يتم تطبيق السماد الطبيعي أو السماد على الحديقة بمعدل دلو لكل متر مربع. سيكون من المفيد أيضًا إضافة رماد الخشب بمعدل كوب على الأقل إلى نفس المنطقة.

إذا كانت التربة فقيرة ، يمكنك إضافتها إلى التربة قبل البذر nitroammofosk (80 جم لكل 1 م 2) أو دياموفوسك (50 جم لنفس المنطقة). أيضا ، خلال الموسم ، يمكنك إضافة نفس المواد مرتين في الشهر حتى نهاية أغسطس في شكل محلول بمعدل 25 جم لكل 1 متر مربع. م.

مكافحة الأمراض والآفات

هناك عدد قليل من الأمراض المحددة في الجزر الأسود:

1. البياض الدقيقي - بقع بنية على الأوراق ، تتحول النباتات إلى اللون الأصفر وتموت. طريقة النضال هي الرش بمحلول زجاجي صابون (200 جرام من صابون الغسيل و 20 جرام من كبريتات النحاس لكل دلو من الماء). إذا لم يساعد ذلك ، فاستخدم الأدوية الاصطناعية (على سبيل المثال ، "Chistotsvet"). كما يساعد استخدام المنتجات البيولوجية ، مثل "فيتوسبورين".
2. البقعة البنية هي مرض فطري تظهر فيه البقع الضوئية مع أزهار (جراثيم فطرية). طريقة النضال هي استخدام مبيدات الفطريات ، من محلول كبريتات النحاس وسوائل بوردو إلى تلك الاصطناعية المتخصصة.
3. يعد العفن الرمادي أيضًا مرضًا فطريًا يتجلى في شكل بني فاتح ، وتنمو تدريجياً على الأوراق. يتدفق بسرعة ويمكن أن يدمر النبات في غضون أيام. تدابير التحكم - تدمير النباتات المصابة ، يتم رش الباقي بمبيدات الفطريات (Fundazol و Topsin-M وما شابه ذلك).

لتجنب المرض ، من المهم تجنب تشبع التربة بالمياه.، زراعة الجزر الأسود في المناطق المشمسة ذات التربة المحايدة ، ومراقبة تناوب المحاصيل.

أما الآفات إذن تشكل حشرات المن والدببة والبزاقات خطورة على هذه الثقافة... تدابير لمكافحتها:

1. يتم مساعدة البزاقات عن طريق رش التربة بالجير المطفأ أو السوبر فوسفات بطبقة من 1-2 مم بين النباتات.
2. يمكن محاولة الابتعاد عن Medvedka بمساعدة ضخ قشر البصل. سوف يتطلب الأمر 900 غرام من القشر في دلو من الماء الدافئ ، تحتاج إلى الإصرار 5 أيام. يتم تخفيف التسريب النهائي بنسبة 1: 5 ويضاف إلى التربة ثلاث مرات في الأسبوع.
3. أسهل طريقة لإزالة حشرات المن هي استخدام إسفنجة رطبة يدويًا. إذا لم يساعد ذلك ، يمكنك استخدام المبيدات الحشرية - "أكتارا" ، "بيوفيرم" وما شابه ذلك.

في الحديقة وفي الحديقة ، لا يجب عليك بأي حال من الأحوال قيادة الضفادع - فهم يأكلون البزاقات... لكن على العكس من ذلك ، يجب تدمير مستعمرات نمل الحديقة السوداء بعناية - فهي تولد حشرات المن.

الحصاد والتخزين

يشبه حصاد الجزر الأسود عمومًا حصاد الجزر التقليدي ، والفرق الوحيد هو التوقيت.

كيف ومتى تجمع

يعتبر Scorzonera ناضجًا ، حيث يصل عمره إلى 120-130 يومًا... التاريخ الدقيق ليس مهمًا هنا: لا يمكن أن ينضج أكثر من اللازم ، لذلك يتم التنظيف بعد هذا التاريخ في الوقت الذي يكون فيه مناسبًا للبستاني. إذا رغبت في ذلك ، يمكن ترك scorzonera في التربة تقريبًا حتى تتساقط الثلوج. علاوة على ذلك ، يقومون بإزالته في الربيع - ولكن بعد ذلك يجب أن يتم ذلك فور ذوبان الثلج ، وإلا فسوف يبدأ في النمو مرة أخرى.

عند التنظيف ، يتم استخدام هذه التقنيات:

1. يتم حفر الجذر بعناية وإزالته مع قطعة من التربة. من الأفضل استخدام مذراة من استخدام مجرفة.
2. يترك الجزر الأسود في الحديقة لعدة ساعات ، ويمكن أن يستمر لمدة 1-2 أيام ، بحيث يجف قليلاً ، وتنهار التربة الزائدة منه. إذا كان هناك تهديد بالمطر ، يتم تجفيف المحصول تحت مظلة.
3. بعد ذلك ، يتم فك وردة الأوراق بعناية من النباتات من أجل الطعام ، ويتم وضعها للتخزين. يتم تخزين النباتات المزمع زراعتها للبذور في الربيع مع القمم. ومع ذلك ، فمن الأفضل عدم إزالة مثل هذه العينات وتركها لفصل الشتاء في الأرض.

عند إزالة scorzonera ، تذكر أنه أكثر هشاشةمن الجزر العادي ، لذلك يجب ألا تسحبه للخارج من الأعلى.

ميزات التخزين والحفاظ على جودة الصنف

يتم تخزين scorzonera بنفس طريقة تخزين الجزر الأخرى. - في الرمال الرطبة في مكان بارد ومظلم. لا تدع الجذور تجف وتذبل - وإلا فإنها لن تعيش وتموت.

أيضا من غير المقبول تخزين الجذور التالفة: سوف تتعفن في غضون أيام قليلة.

ما يمكن أن تكون الصعوبات في النمو

البستاني الذي تعامل مع الجزر سوف يتعامل أيضًا مع العقرب.

ممكن يمكن أن تكون صعوبات في النمو:

1. إنبات البذور المنخفض. بالفعل في السنة الثانية ، يكاد يكون غير مناسب للبذر. لذلك ، يجب أن تزرع طازجة فقط.
2. رطوبة التربة الزائدة. يجب أن يتم الصرف - أو أخذ الخطأ في الاعتبار وزرع البذور في مكان آخر العام المقبل.

خلاف ذلك ، هذه الثقافة متواضعة. وفي الصيف لا يتطلب الأمر رعاية خاصة تقريبًا.

نصائح من البستانيين ذوي الخبرة

زراعة البستانيين scorzonera مشاركة توصياتهم:

1. في حين أنه من الأسهل زراعة البذور مباشرة في الأرض ، يمكن أيضًا زراعة الجزر الأسود في الشتلات. هذا يوفر الوقت بشكل كبير ويسمح لك بالحصاد في وقت مبكر. ولكن في هذه الحالة ، تتم عملية الزرع بعناية وفقط عن طريق إعادة الشحن مع كتلة من التربة.
2. تم العثور على أكثر الجذور اللذيذة في النباتات التي تزرع في الربيع وليس في الشتاء. لذلك ، على الرغم من أنه يمكن ترك الجزر الأسود قبل الشتاء ، إلا أنه لا يزال من الأفضل الحصاد قبل التجميد.
3. يمكن أيضًا زراعة Scorzonera كنبات للزينة. أزهارها ، على الرغم من صغر حجمها ، لها رائحة الفانيليا الزاهية.

تقييمات الجزر الأسود scorzonera

ضع في اعتبارك كيف يتفاعل البستانيون مع scorchonera.

داريا ، إيجيفسك: "لقد زرعتها حصريًا من الفئران - سمعت أنها تخيفهم. منذ ذلك الحين كان ينمو عن طريق البذر الذاتي. أحيانًا أحفر في جذر واحد أو آخر ، لكنني لا أزيله عن قصد - لم يحب أحد في الأسرة المذاق ".

بوريس ، سالافات: "زرنا كيسًا للاختبار - لذلك أثناء قيادتنا للمنزل من داشا ، في الطريق ، أكلنا الحصاد بالكامل نيئًا. طعم غير عادي ، شيء مثل المحار ".

فيتالي ، بيرم: "زرعت على الطمي. نما كل شيء معًا ، لكن في الخريف لم أتمكن من إزالته - تحطمت كل الجذور ، وظل نصفها في الأرض. منذ ذلك الحين أخشى المشاركة. وهكذا - خضروات مثيرة للاهتمام ، طعم البندق يشبه ".

خاتمة

الجزر السوداء scorzonera هي ثقافة مثيرة للاهتمام ، وإن لم تكن منتشرة بعد. ليس من الصعب زراعته أكثر من الجزر العادي ، لكن له خصائص أكثر فائدة. العيب الخطير الوحيد في مرض scorzonera هو انخفاض محصوله. نوصيك بالتأكيد بتجربة وزراعة هذه الجزرة غير العادية!