ألذ أنواع البطيخ: الوصف والخصائص

يتم تمثيل سوق البذور الحديث بالعشرات من أصناف البطيخ. ليس من السهل اختيار الأفضل من بين هذه المجموعة المتنوعة. سيخبرك المقال عن أصناف الهجينة من البطيخ والقرع اللذيذة وأحلىها.

سوف تتعلم كيفية اختيار أفضل مجموعة متنوعة وفقًا للظروف المناخية في المنطقة وتزرع فواكه لذيذة بنفسك.

ما هي أنواع البطيخ الموجودة

من بين البطيخ الذي يزرع في التربة المفتوحة ، هناك النضج المبكر ومتوسط ​​النضج وتأخر النضج.

عند اختيار النوع المناسب ، ضع في الاعتبار العوامل التالية:

• مقاومة النبات للجفاف والبرد.
• التعرض للطفيليات والأمراض.
• القدرة على النمو.
• الحاجة إلى الأسمدة والرعاية.

ناضجة في وقت مبكر

على الرغم من أن البطيخ يعتبر نباتًا محبًا للحرارة ، إلا أنه يُزرع بنجاح في المناطق الشمالية. طور المهندسون الزراعيون الحديثون أنواعًا مبكرة من التوت حتى بالنسبة لسيبيريا. هناك مجموعة كبيرة من بذور الأصناف والهجينة المبكرة النضج معروضة للبيع.

تختلف الثمار الناضجة في النكهة والحجم ولون اللب... السمة الموحدة الرئيسية هي النضج السريع. موسم النمو 60-80 يومًا. تتميز ببساطتها: فهي تتحمل الحرارة والبرودة جيدًا.

في المناطق الجنوبية ، يمكن أن ينمو البطيخ حتى 10 كجم ، في الأجزاء الشمالية ، يتراوح وزنها من 2 إلى 5 كجم... لديهم إنتاجية جيدة. يتم حصاد ما يصل إلى 7 كجم من الفاكهة من رمش واحد. تتميز بقشرة رقيقة ولب حلو طري. العمر الافتراضي للأصناف المبكرة قصير جدًا ويتم حسابه بالأيام. من الأفضل استهلاك هذه الثمار مباشرة بعد الحصاد.

تشمل الأصناف المبكرة الشعبية:

1. وميض... يتم التطوير في غضون 60-70 يومًا. الثمرة الناضجة لها شكل دائري وبنية مرنة ، ولها لون أخضر مع مسحة سوداء. يختلف في العصارة العالية وطعم العسل. يزن من 3 كجم. "الأضواء" مزروعة من أواخر أبريل إلى أوائل مايو. هذا التنوع يعطي حصادًا جيدًا ومحصنًا ضد الطقس البارد.
2. هدية إلى الشمال (على الصورة). تنضج الثمار في حوالي 65 يومًا. إنها متوسطة الحجم وبيضاوية الشكل. تختلف في العصير وطعم السكر. تم زرع الصنف في نهاية أبريل. إنه متواضع في الرعاية وقادر على تحمل العديد من الأمراض.
3. سكوريك... تنضج هذه الثمار الصغيرة المخضرة في حوالي اليوم الخامس والستين. السمات المميزة: خطوط منقوشة غير واضحة على الجانبين وقشرة سميكة. لديهم طعم حلو وغني.
4. طفل السكر... تنضج هذه الثمار بعد شهر ونصف من الزراعة. يتم التعبير عن الخطوط الموجودة على قشر الفاكهة بشكل سيء. حلو ومثير حسب الرغبة. لا يحتاجون إلى رعاية خاصة. مقاومة البرد والأمراض.

منتصف الموسم

أصناف منتصف الموسم مناسبة للمناطق ذات الصيف الطويل والدافئ... مثل هذه الظروف الجوية تخلق إمكانية الغطاء النباتي طويل الأجل للنباتات. تخزن ثمار منتصف الموسم سكريات أكثر بكثير من الأصناف المبكرة.

فترة النضج من 70 إلى 105 يوم. يمكن تخزين الثمار ذات متوسط ​​النضج لفترة طويلة - تصل إلى 3 أشهر - وتتحمل النقل لمسافات طويلة جيدًا. يتراوح وزن ثمار منتصف الموسم من 5 إلى 15 كجم.

الأكثر لذة بين البطيخ منتصف الموسم:

1. استراخان... ينضج في 81 يومًا. الثمرة لها شكل دائري ممدود وجلد ناعم. لها لب كثير العصير وطعم حلو غني.هذا النوع مقاوم للذبول والالتهابات الفطرية.
2. قمري (على الصورة). الثمرة لها شكل بيضاوي وجلد ناعم. لب البطيخ الناضج أصفر وله طعم حلو رقيق. تنضج بعد 3 أشهر من الإنبات. هذا الصنف يحتفظ بنكهته لمدة شهر بعد الحصاد.
3. الأمير الأسود... ينضج في حوالي 100 يوم. الثمرة الناضجة أسطوانية وخضراء داكنة اللون. اللب له طعم لا تشوبه شائبة. هذه الثقافة متواضعة ومقاومة لدرجات الحرارة العالية والمنخفضة. يتم تخزين البطيخ لمدة تصل إلى 50 يومًا بعد قطفه.
4. Volzhanin... ينضج في 3 أشهر من البراعم. للفاكهة صبغة خضراء بنمط شبكي على شكل خطوط شائكة. يختلف في الذوق الممتاز واللب العصير. Volzhanin مقاوم للجفاف والطفيليات.

النضج المتأخر

تأخر نضج البطيخ يزرع في المناطق ذات الصيف الحار والطويل... تنضج هذه الثمار لفترة طويلة وتتراكم كمية قياسية من السكر. يحتوي البطيخ المتأخر على قشرة خشنة وكثيفة. تصل إلى أحجام كبيرة - تصل إلى 25 كجم. النباتات المتأخرة تقاوم الزائدة ونقص الرطوبة والأمراض المختلفة.

إنها تختلف في عملية تباطؤ لتخليق السكر. نتيجة لذلك ، تحتفظ هذه الأصناف بمذاقها ومرونتها لمدة 5-6 أشهر بعد الإزالة.

ألذ بينهم:

1. قشعريرة (على الصورة). تنضج الثمرة الأولى بعد 3 أشهر من إنباتها. إنه نبات ذو شجيرة قوية وأوراق كبيرة. يصل وزن الثمار الناضجة إلى 25 كجم. يمكن تخزين البطيخ لمدة 3 أشهر دون أن يفقد طعمه. البرد عرضة لدرجات الحرارة القصوى والطفيليات.
2. 334... تنضج الثمرة الأولى بعد 100 يوم. اللب طري ولين. لها طعم حلو غني. عند تجميعها بشكل صحيح وتجميعها وتخزينها بشكل صحيح ، يمكن أن تستمر عدة أشهر. محصن ضد الأمراض الفطرية والطفيليات.
3. ربيع... تنتج المحصول بعد 100 يوم من الزراعة. لها ثمار صغيرة ذات شكل كروي ممدود. لون القشرة أخضر زيتوني مع شبكة واضحة قليلاً. يحتوي لب النبات على لون قرمزي عميق ، نسيج رقيق وعصير. طعم العسل واضح. يمكن مخلل مثل هذه البطيخ.
4. إيكاروس... ينضج في 100 يوم. الثمرة بيضاوية الشكل ويصل وزنها إلى 15 كجم. اللب له صبغة التوت. يمكن تخزينها لمدة 6 أشهر بعد الحصاد.

مرجع. ينضج البطيخ المتأخر تمامًا في الجنوب فقط. هناك صعوبة في تحديد النضج الحقيقي للثمار. نظرًا لموسم النمو الطويل ، غالبًا ما تكون الثمار الكبيرة مالحة.

الآخرين

يجدر أيضًا تسليط الضوء على أصناف النضج المبكرة وهجن البطيخ الذي ينضج بعد 50 يومًا بعد الهبوط. علاوة على ذلك ، لديهم كتلة صغيرة - بحد أقصى 7 كجم.

ألذ بينهم:

1. النضج المبكر للسكر. ينضج في 50-60 يومًا. الثمار مستديرة وصغيرة الحجم. لديهم سكر واضح وطعم كثير العصير. رعاية متواضعة.
2. يوريكا F1. إنها فاكهة مستديرة متوسطة الحجم. تصل كتلته إلى 8 كجم. له لون أخضر غامق. طعم البطيخ سكر وعصير. مقاومة للأمراض الفطرية والظروف الجوية المتغيرة.
3. توربو F1. ينضج بعد شهر ونصف من الزراعة. هذا توت بيضاوي يصل وزنه إلى 10 كجم. له لون أخضر غامق. لها طعم حلو ومثير.
4. سيدة F1. ينضج في 50 يومًا. قشر الثمرة كثيف. الجلد أصفر وأخضر مع خطوط صغيرة. هيكل الجسد رقيق ومتفتت. الطعم كثير العصير وحلوة.

مرجع. الثمار المبكرة النضج عالية الإنتاجية. يمكن حصاد ما يصل إلى 10 كجم من البطيخ الناضج من شجيرة واحدة.

أفضل الأنواع المنتجة والهجينة

للحصول على حصاد جيد للبطيخ ، أنت بحاجة:

• شمس النهار الساطعة
• ليال دافئة
• تربة رخوة في منطقة الجذر.

بالنسبة للمناطق ذات المناخ البارد ، فإن الأصناف البسيطة والهجينة من البطيخ مناسبة... من الأفضل زرعها من خلال الشتلات في البيوت البلاستيكية. أكثر المحاصيل الهجينة صلابة مناسبة للحقول المفتوحة.

الوصف والخصائص

نحن نسرد أكثر أصناف وهجن البطيخ مثمرة:

1. تشارلستون جراي (على الصورة). هذا التنوع يجلب ما يصل إلى 100 طن / هكتار من المحصول. يصل وزن الثمرة الناضجة إلى 14 كجم ولها شكل طولي بيضاوي. يتميز التوت بطعمه العصير وفترة صلاحيته الطويلة.
2. كريمزون سويت... الإنتاجية - 60-70 طن / هكتار. يصل وزن النبات الناضج إلى 12 كجم. لب البطيخ لون أحمر غني وطعم حلو.
3. رقة F1... تنتج ما يصل إلى 40 طن / هكتار من الفاكهة الناضجة. يتميز هذا الهجين بجلد كثيف ولحم بلون التوت. الوزن - 10 كجم. الشكل مستدير. رعاية متواضعة. لذيذ ومثير.
4. قشعريرة... الصنف لديه غلة عالية - 35 طن / هكتار. يزن ما بين 5-7 كجم. يمكن تخزينها لفترة طويلة بعد التجميع والنقل. لب البطيخ الناضج لون قرمزي غني ، مع طعم حلو واضح.

كيفية اختيار صنف أو هجين حسب فترة النضج

يعتمد اختيار الثقافة للنمو في منطقة معينة على فترة نضج الثمرة.... جميع الأصناف مناسبة للمناطق الجنوبية. في الأجزاء الشمالية ، يكون الحصاد مبكرًا للغاية.

الوصف والخصائص

في المناطق المروية ، متوسط ​​إنتاج البطيخ هو 400-500 ج / هكتار ، في الأراضي غير المروية - 200-250 ج / هكتار. في ظل ظروف النمو المواتية ، يصل وزن بعض الثمار إلى 26 كجم وأكثر.

ينمو مزارعو البطيخ الهواة بمعدل 6-8 كجم لكل متر مربع. م... تمكن البعض من تحقيق عائد يصل إلى 20 كجم لكل متر مربع. م.

1. تنضج معظم البطيخ الحديث في 60-80 يومًا. الثمار الناضجة في وقت مبكر متواضعة في الرعاية ، فهي تتحمل الحرارة والبرودة جيدًا. في المناطق الجنوبية ، يمكن أن يصل وزنها إلى 15 كجم. أشهر الدراجين الأوائل: Sandai Special و Sugar Kid و Eureka و Lady F1 و Lunny و Regus F1 و Ogonyok و Zenith وغيرها.
2. تنضج الأنواع في منتصف الموسم في التربة الجنوبية والصوبات الشمالية. تكتسب هذه الأصناف الكتلة المطلوبة في الهواء الطلق لشمال القوقاز وفي الروافد السفلية لنهر الفولغا. في المناطق الشمالية ، يمكن أن تنضج هذه الثمار فقط في البيوت البلاستيكية والدفيئات. وهذا يتطلب رعاية مناسبة وتكنولوجيا زراعية عالية الجودة. الأصناف الهجينة الأكثر شيوعًا في منتصف الموسم: Delicatessen F1 ، Volzhanin (في الصورة) ، Krimlong F1 ، Florida F1 ، Crimson Sweet ، Black Prince ، إلخ.
3. أصناف النضج المتأخر والهجينة تنضج ببطء. تزرع في المناطق ذات المناخ الدافئ والصيف الطويل. تحتاج إلى قطعها في سبتمبر أو نوفمبر ، اعتمادًا على الطقس. بالنسبة للزراعة ، من الأفضل اختيار الأصناف: Chill ، Red King ، Ikar ، Lyubimets of Pyatigorsk ، إلخ. عيبهم هو أنه غالبًا ما يكون من الصعب تحديد النضج. قد تكون الثمرة التي تبدو كبيرة وناضجة غير ناضجة.

احلى اصناف البطيخ او الهجن

البطيخ من بين أحلى الأطعمة على موائدنا... يختلف محتوى السكر في الفاكهة من 5 إلى 10 غرام لكل 100 غرام من اللب ، اعتمادًا على الصنف. قيمة الطاقة للحصة 45 كيلو كالوري. يتم تحديد محتوى السكر بواسطة الفركتوز الذي يسود على الجلوكوز والسكروز في البطيخ.

الطعم الحلو هو المعيار الأكثر أهمية عند اختيار التوت... المحاصيل غير المحلاة مناسبة للتعليب ؛ يتطلب الاستهلاك الطازج أن يكون البطيخ لذيذًا وعصيرًا.

الوصف والخصائص

من بين السكر والفواكه الغنية بالعصير ، هناك:

1. 60- أقراص (على الصورة). يصل محتوى السكر في التوت إلى 12٪. الصنف له عمر افتراضي طويل. يصل وزنه إلى 10 كجم. لحم البطيخ لونه وردي باهت ، كثير العصارة ولذيذ.
2. الفائز 395. يحتوي على 9-11٪ سكر. له طعم حلو واضح.
3. بيكوفسكي... يشمل 9.5٪ جلوكوز. لحم هذه البطيخ وردي ومحبب. الطعم حلو ، كثير العصير.
4. مفضل بياتيغورسك. 8.5٪ سكر في التركيبة. لها طعم دقيق العسل. لا تخضع للتخزين طويل الأمد ، حيث تتدهور بسرعة. يجب أن تستهلك مباشرة بعد الجمع.
5. زينيث... يصل محتوى الجلوكوز إلى 8.2٪. الثمار المدورة لها لحم أرجواني ومحبب. كثير العصير وحلوة.
6. Volzhanin... معترف بها كواحدة من أحلى الفواكه وأكثرها عصارة. محتوى السكر 7.2٪.

مرجع. ينصح مرضى السكري بتناول البطيخ بكميات محدودة حتى لا يتجاوز مستوى الجلوكوز في الدم. المعدل المسموح به يصل إلى 200 جرام في اليوم.

أصناف غير عادية من البطيخ

تشمل الأصناف غير العادية:

1. الهجين الأمريكي كارولينا كروس (على الصورة). لها ثمار كبيرة جدًا - 90-119 كجم.
2. هوكايدو دينسوكي. قشرة هذه البطيخ سوداء تقريبًا.
3. بيبكينوس... يتميز بفواكه صغيرة أصغر من تفاحة.
4. ملك القلوب. هذا الصنف الخالي من البذور مناسب لأولئك الذين لا يحبون البذور. الفاكهة لها نكهة غير عادية وجوزة الطيب.

مرجع. في ذروة شعبية البطيخ ذات الشكل غير العادي. في اليابان ، يتم زراعة الفاكهة المربعة. يحاول البستانيون المحليون أيضًا إنشاء أشكال غير نمطية: هرم ، مخروط ، مستطيل ، قلب ، إلخ. نظرًا للشكل غير العادي ، فإن سعر هذه النباتات أعلى بكثير من سعر الفواكه العادية.

نصائح وحيل لاختيار البطيخ وزراعته من بستانيين ذوي خبرة

مزارعي البطيخ من ذوي الخبرة ينصح عند اختيار أصناف البطيخ بمراعاة تكيفها مع مناخ المنطقة... من المنطقي زرع البذور مباشرة في الأرض المفتوحة فقط في المناطق الجنوبية من روسيا. في مناطق أخرى ، يجب زراعة الشتلات للحصول على المحاصيل.

في روسيا الوسطى ، يوصي مزارعو البطيخ بزراعة ثمار النضج المبكر... هذه المحاصيل هي الأكثر تواضعًا ومقاومة للظروف المعاكسة. في المناطق ذات الصيف البارد ، يوصى بزراعة البطيخ في البيوت البلاستيكية. أفضل وقت لزراعة الشتلات هو أواخر مايو - أوائل يونيو. هذا يعني أن البذور نفسها مزروعة في نهاية أبريل.

تؤكد تقييمات مزارعي البطيخ الاستنتاجات التالية:

أندري ، ساراتوف: "لقد انخرطت في زراعة البطيخ لسنوات عديدة. أزرع أنواعًا مختلفة من التوت. أنصحك بإعطاء الأفضلية لبطيخ النضج المبكر. الأفضل بينهم ، في رأيي ، هم Spark و Sweet Diamond و Sugar Baby و Lightning. لكي يكون المحصول ثريًا ، من الضروري مراقبة الزراعة الصحيحة للبذور. ثم ينضج البطيخ بسرعة. بعد حوالي 1.5-2 شهر ، يمكنك الحصاد. كل هذه الفاكهة سكر وعصير ".

أنتونينا ، كالميكيا: "أزرع البطيخ كل عام. أوصي بأنواع النضج المبكر والنضج المبكر للعطاء. أزرع Ogonyok بنفسي ، هدية إلى الشمال ، منتج وأتامان. ينمو التوت بشكل كبير ولطيف جدًا. العائد دائما جيد. أجمع ما يصل إلى 7 فواكه من كل شجيرة. أصناف النضج المبكر متواضعة ولا تتطلب عناية خاصة. ومن حيث الذوق هم الافضل ".

لذلك ، لزراعة البطيخ يتطلب الأمر:

• اختيار الأصناف المثلى لظروفك المناخية والتربة والري ؛
• مراقبة درجة الحرارة وظروف الإضاءة ؛
• تسميد التربة وسقيها في الوقت المناسب ؛
• اختر اللون والشكل الذي تفضله ؛
• تأخذ في الاعتبار سماكة الجلد وهيكل اللب وعدد البذور.

خاتمة

من المستحيل التمييز بشكل لا لبس فيه بين أكثر الأنواع اللذيذة والأكثر إنتاجية. يُزرع البطيخ مبكر النضج في مناطق ذات مناخ بارد وصيف قصير. فهي صغيرة الحجم وليست مصممة للتخزين طويل الأمد.

تتميز النضج المتوسط ​​والنضج المتأخر بالنضج الطويل. بفضل هذا ، فهي تحتوي على المزيد من السكر والعصير ويمكن تخزينها لمدة تصل إلى ستة أشهر. لا يمكن تحقيق نضج هذه الأصناف إلا في المناطق ذات الصيف الحار والطويل.