أفضل أصناف البطاطس: "نيادا" ، "ماديرا" ، "تشايكا" وغيرها

يوجد أكثر من 50 ألف نوع من البطاطس في العالم ، 283 نوع منها معتمد للاستخدام في روسيا. ولكن كيف تختار الخيار الأفضل لنفسك؟ لقد جمعنا المعلومات التي ستساعدك على فهم هذا التنوع واختيار الأصناف المناسبة للزراعة ، بناءً على مزاياها وعيوبها ونصائح البستانيين ذوي الخبرة.

الوصف العام وخصائص الأصناف المبكرة والمتأخرة والمتوسطة

تصنف أصناف البطاطس المبكرة حسب وقت النضج على النحو التالي:

• تنضج مبكرًا جدًا في غضون 45-55 يومًا ؛
• يستغرق النضج المبكر 50-60 يومًا للوصول إلى النضج ؛
• تستخدم في وقت مبكر من المتوسط ​​للطعام بعد 60-85 يومًا.

يتم توزيع الأصناف المتأخرة من حيث النضج على النحو التالي:

• يتم حصاد درنات منتصف الموسم بعد 85-95 يومًا ؛
• متوسط ​​الاستخدام المتأخر بعد 95-110 يومًا ؛
• يحتاج المتأخرون إلى 95 يومًا أو أكثر حتى يصلوا إلى مرحلة النضج.

عند اختيار البذور ، يوصى بالاسترشاد بمدى سرعة نضج الصنف ، ومن أين أتى ، وفي أي ظروف مناخية سيتم زراعته. بالنظر إلى الأنواع المتأخرة من البطاطس للزراعة ، اقرأ وصف المحصول وشاهد صورة الحصاد المستقبلي ، حتى لا تتخذ القرار الخاطئ.

مهم! نادرًا ما تتعرض الدرنات من الأصناف الهجينة والنضج المبكر للعدوى الفطرية.

عند اختيار مجموعة متنوعة للزراعة في منطقة مناخية صعبة في منطقة موسكو ، يجب أن تتذكر الحماية من الآفات والأمراض. في هذه المنطقة ، من الأفضل زراعة البطاطس المبكرة والمتوسطة ، لأن البطاطس المتأخرة قد لا يكون لديها الوقت لتنضج.

في المناطق الجنوبية من روسيا ، تزرع الأصناف المتأخرة ، حيث يستمر طقس الصيف هناك من مايو إلى سبتمبر.

التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والفيتامينات

المؤشر الرئيسي للجودة والقيمة الغذائية لدرنات البطاطس هو التركيب الكيميائي. كمية الماء في البطاطس المبكرة هي 78-87٪ ، في منتصف الموسم تتراوح من 73 إلى 82٪ ، وفي أواخر - 70-83٪. الباقي هو جزء المادة الجافة.

المكون الرئيسي للمادة الجافة هو النشا ونسبته بالجرام:

• للأصناف المبكرة - 9.7-18.5 ؛
• لمنتصف النضج - 14.9-20.6 ؛
• أكبر كمية تحتوي على أصناف متأخرة - 12.3-26.3.

يتم عرض كمية السكر والبروتينات والأحماض والفيتامينات في الجدول:

تحتوي درنات البطاطس أيضًا على أملاح معدنية - 1٪ ، ألياف - 1٪ ، دهون - 0.1٪ ، أحماض عضوية - 1.6٪.

خصائص الدرنات والمحصول

الأصناف الأكثر شعبية من فئة الأنواع المبكرة في روسيا هي تيمو ، إمبالا ، جوكوفسكي مبكر ، خولموغورسكي ، غالا ، رومانو. تتميز بموسم نمو قصير ومناعة قوية ، أي أنها مقاومة للأمراض. ينتج كل هكتار 35-60 طن درنات متوسطة الحجم تزن من 80 إلى 190 جرام.

متأخر: أستريكس ، زحل ، زارنيتسا ، بيكاسو. تحتوي هذه البطاطس على الكثير من النشا ، لذلك تغلي الدرنات بسرعة. يتم تخزين الحصاد لفترة طويلة. تزن الدرنات من 60 إلى 150 جم.

يصل محصول البطاطس المتأخرة إلى 300 سنت لكل هكتار ، اعتمادًا على التنوع والظروف المناخية.بسبب موسم النمو الطويل ، فإن الأنواع المتأخرة معرضة للإصابة اللفحة المتأخرة والجرب.

عند اختيار مادة الزراعة لأصناف منتصف الموسم ، من الضروري ، أولاً وقبل كل شيء ، الانتباه إلى مقاومة مرض اللفحة المتأخرة ، حيث يتزامن موسم النمو مع توقيت انتشاره. يتم حصاد أصناف البطاطس في منتصف الموسم وتخزينها في أغسطس.

منطقة الزراعة ومواعيد الزراعة

لكل منطقة مناخية ، يتم تقسيم أنواع البطاطس المناسبة للزراعة. فقط في حالة مادة الزراعة المختارة بشكل صحيح ، يمكنك تحقيق حصاد جيد وعدم إضاعة الوقت والطاقة.

ضواحي موسكو

يشير إلى منطقة مشكلة الزراعة. الصيف هنا ليس دائمًا دافئًا وجافًا. المناخ قاري بشكل معتدل ، وخصائصه المميزة الرئيسية هي الشتاء المعتدل والصيف الممطر مع انخفاض درجات الحرارة ليلا ونهارا. يمكن أن يحدث الصقيع الأول في أوائل سبتمبر. في مثل هذه الظروف ، يجب زراعة الأصناف المبكرة. الأفضل لهذا المناخ: إمبالا ، جوكوفسكي مبكر ، الربيع ، الحظ ، Sineglazka.

يوصى ببدء تحضير مادة الزراعة في 20 مارس. تنبت الدرنات حتى تظهر البراعم عند درجة حرارة + 20 ... + 24 درجة مئوية. ثم توضع في مكان بارد لتصلب.

مرجع. ينصح الناس بمشاهدة الهندباء: بمجرد أن يكون لهذه النباتات براعمها الأولى ، فإن هذا يعني أن الأرض دافئة بالفعل بدرجة كافية لزراعة البطاطس فيها.

سيبيريا

تتميز المنطقة بمناخ قاري حاد مع صقيع ربيعي وصيف قصير مع هطول أمطار غزيرة في أغسطس. تم تطوير الأصناف المبكرة والمتوسطة لهذه المنطقة: توليفسكي ، نيفسكي, أدريتا, إمبالا، الحظ، ليوبافا... تُزرع الدرنات في سيبيريا من منتصف مايو إلى منتصف يونيو.

تقع سيبيريا في ثلاث مناطق زمنية ، لذلك لا يوجد متوسط ​​وقت زراعة البطاطس لمثل هذه المنطقة الضخمة. يسترشد سكان الصيف المحليون بوقت آخر صقيع على الأرض.

كثير من الناس يتبعون العلامات الشعبية وينظرون إلى ورقة البتولا بالقرب من الموقع. إذا وصلت إلى حجم بنس واحد ، فهذا يعني أن التربة قد ارتفعت درجة حرارتها إلى درجة الحرارة المطلوبة وقد حان الوقت لزراعة البطاطس.

من أجل أن ترتفع الشتلات بسرعة وتحصل على أكبر قدر ممكن من شمس الربيع ، تنبت مادة البذور في سيبيريا قبل الزراعة. يتم حصاد المحصول في أوائل سبتمبر.

الأورال

تشتهر بفترة الدفء القصيرة ، لذلك تُزرع هنا البطاطس المبكرة والمتوسطة.: حظ سعيد ، تيمو ، ريفيرا، إمبالا ، غالا ، نيفسكي. الصقيع ليس من غير المألوف هنا حتى في يونيو.

أفضل وقت لزراعة درنات البطاطس في هذه المنطقة هو 10-12 يونيو ، عندما يكون خطر الصقيع قد انتهى. في جبال الأورال ، من المعتاد زراعة البطاطس تحت القش ، والتي ، فوق المزروعات ، تطلق كمية كبيرة من النيتروجين. تنمو الشجيرات في هذه الحالة بقوة ، وتكون الدرنات كبيرة.

المنطقة الوسطى من روسيا

تتميز هذه المنطقة بمناخ معتدل ورطوبة عالية. الجو دافئ هنا في الصيف من مايو إلى أكتوبر. في مثل هذه المناطق ، يتم تربية الأصناف:

• في وقت مبكر - بيلاروزا ، إمبالا ؛
• الوسط - روزارا ، سانتي ، سلافيانكا ؛
• لاحقًا - بيكاسو ، Zhuravinka.

تزرع البطاطس في الممر الأوسط في أواخر أبريل - أوائل مايو في تربة تصل درجة حرارتها إلى 8 درجات مئوية.

جنوب

بالنسبة لجنوب روسيا ، يعد الصيف الحار ونقص الرطوبة أمرًا شائعًا. في هذه المنطقة ، تمكنوا من حصاد الأصناف الفائقة مرتين في الموسم: الحظ ، إمبالا ، ألينا ، جوكوفسكي.

لوضع إشارة مرجعية لفصل الشتاء ، تزرع الأصناف المتأخرة: سرعة الإيقاع ، رسامنيكولينسكي. تستمر فترة الصيف الدافئ في جنوب البلاد من مارس إلى أكتوبر.

أفضل الأصناف المبكرة والمتأخرة والمتوسطة

لتحديد اختيار مجموعة متنوعة للزراعة ، نقترح أن تتعرف على الخصائص الرئيسية للبطاطس الأكثر شيوعًا.

نياد

بطاطا متواضعة في منتصف الموسم مقاومة للديدان الخيطية والسرطان.

معرضة بشكل معتدل للآفة المتأخرة من القمم ومقاومة للدرنات.مقاومة بشكل معتدل لفيروس الجرب. مناسبة للزراعة في معظم مناطق روسيا.

لديها درنات مستطيلة كبيرة ، منها 6-10 قطع تحت الأدغال. العائد 193-370 كجم / هكتار.

مناطق النمو: الشمال ، الشمال الغربي ، الوسط ، فولغو فياتكا ، وسط الأرض السوداء ، الأورال ، الشرق الأقصى.

الماديرا

متنوعة الجدول المبكر المتوسطة. الدرنات بيضاوية ومتساوية وزنها 106-136 جم ومتوسط ​​إنتاجها من 202 إلى 481 ج / هكتار. مقاومة للجرب والبقع البنية وجراد البحر البطاطس.

مقاومة متوسطة للآفة المتأخرة. متواضع في الزراعة. السمة الرئيسية للصنف هي أنه يحتاج إلى حفر دقيق للتربة. تمتص بطاطس ماديرا النيتروجين بسهولة ، لذا ينبغي لها ذلك تغذية الأسمدة النيتروجينية أقل من الأصناف الأخرى.

العذراء

هذا التنوع وردي اللون وبشرة رقيقة. الدرنات ممدودة ، بسطح مستوٍ أملس ، بدون عيون ، وزنها 100-150 جرام. البطاطس العذراء مقاومة للأمراض والآفات.

لها عائد مرتفع: يتم الحصول على ما يصل إلى 1 كجم من الدرنات من شجيرة بطاطس واحدة في الموسم. إنه يتجاهل جودة التربة ، لذلك فهو يزرع في كل مكان في روسيا.

نورس

الصف المتأخر المتوسط... يزرع في مايو ويحصد في سبتمبر. الدرنات صفراء ، بيضاوية الشكل ، بعيون يتراوح وزنها من 70 إلى 125 جم ، الميزة الرئيسية هي أنها مخزنة بشكل مثالي.

متوسط ​​المحصول 240-400 ج / هكتار. تعتبر بطاطس النورس مناسبة للنمو في منطقتي فولغو فياتكا والشمال الغربي. الصنف مقاوم لجراد البحر ، لكنه يعاني من مرض اللفحة المتأخرة والجرب. يجب معالجة البذور بمبيدات الفطريات قبل الزراعة.

اتلانت

الصف المتأخر. مناسب للنمو في المنطقة الوسطى. متوسط ​​الإنتاج 164-234 كجم / هكتار. الدرنات بيضاوية الشكل وذات عيون متوسطة العمق تزن 90-119 جرام والمحصول جيد.

البطاطس مقاومة للعامل المسبب لسرطان البطاطس والديدان الخيطية الذهبية ، وهي عرضة بشكل معتدل للآفة المتأخرة في القمم والدرنات. مقاوم للتجاعيد والفسيفساء المخططة وتجعيد الأوراق. مناسب للنمو على جميع أنواع التربة.

سرعة

متنوعة النضج المتأخر. الدرنات كبيرة ، يتراوح وزنها من 100 إلى 250 جرام ، مع عيون صغيرة. عادة ما يتم تشكيل 7-9 درنات ذات أحجام مختلفة تحت شجيرة واحدة. تتحمل البطاطس النقل جيدًا ويتم تخزينها لفترة طويلة.

تُزرع البطاطس المؤقتة في حقول مروية جيدًا لأنها لا تستطيع تحمل الجفاف. في ظل ظروف مواتية ، يصل العائد إلى 550 ج / هكتار. الصنف مقاوم للآفة المتأخرة والسرطان ، ولكنه عرضة للأمراض الفيروسية. العلاجات ضد الديدان السلكية والديدان الخيطية وخنفساء كولورادو البطاطس إلزامية.

أستريكس

تشكيلة عالمية راقية مع فترة نضج متأخرة. لها درنات متوسطة الحجم ، بيضاوية الشكل ، تزن 80-120 جم ، وتتكون من 10-12 درنات تحت كل شجيرة

مقاومة للسرطان ، التورم ، التواء الأوراق ، اللفحة المتأخرة للقمم والدرنات. كما أنه لا يتأثر بالديدان الخيطية. لكن بطاطس أستريكس معرضة للإصابة بفيروس واي ، لذلك فإن شجيرات هذا الصنف تعالج بالضرورة بالمبيدات الحشرية من حشرات المن ونطاطات الأوراق.

أجريا

البطاطس المتأخرة المتوسطة ، موصى بها للزراعة في مناطق الأرض السوداء الوسطى والوسطى... الدرنات ممدودة بيضاوية ، صفراء ، ذات عيون سطحية. الوزن - 72-135 جم.

الصنف مقاوم لجراد البطاطس والديدان الخيطية الذهبية ، ولكنه عرضة للإصابة باللفحة المتأخرة والجرب الشائع. يتأثر بشكل معتدل بجعد الأوراق ، ويتلف قليلاً من الفسيفساء.

كرينيتسا

متنوعة منتصف الموسم. متوسط ​​الإنتاج - 498 كجم / هكتار. لديها درنات صفراء مستديرة. البطاطس Krinitsa (Krynitsa) مقاومة للديدان الخيطية ومقاومة متوسطة للفيروسات ، اللفحة المتأخرة ، الجرب الشائع.

لذلك ، عندما تنمو الدرنات المتعددة ، فإنها تتطلب زراعة أكثر تخلخلًا. يحب الصلصة المعدنية. في النصف الثاني من موسم النمو ، في حالة الجفاف ، يحتاج إلى ري إضافي.

ضباب أرجواني

متنوعة منتصف الموسم مع نظام جذر قوي و 10-15 درنات تحت الأدغال. لديها عائد مرتفع - 182-309 ج / هكتار. مخزنة لفترة طويلة. مقاومة لفيروس جراد البحر والبطاطس.

إنه عرضة بشكل معتدل للآفة المتأخرة والفسيفساء ذات النطاقات والتجاعيد. عرضة للديدان الخيطية. تفضل التربة الخصبة ؛ في التربة الثقيلة الفقيرة ، ينخفض ​​العائد بشكل كبير.

نصائح من البستانيين ذوي الخبرة

عند التخطيط لزراعة البطاطس ، من المفيد طلب المشورة من البستانيين ذوي الخبرة.

ندعوك لمعرفة توصياتهم:

1. زرع عدة أصناف في وقت واحد ، تنضج في أوقات مختلفة. بعد الحصاد ، يمكنك تحديد الصنف الأفضل بالنسبة لك.
2. عند الزراعة ، انتبه للأصناف المخصصة ، واختبرها أولاً ، لأنها الأكثر ملاءمة لمنطقتك.
3. لا يجوز زراعة البطاطس على فراش الحديقة السابق إلا بعد ثلاث سنوات. لكن يمكنك الغش: في الربيع ، بمجرد ذوبان التربة السطحية ، قم بزراعة الخردل أو الشوفان أو بذور اللفت هناك. بحلول منتصف شهر مايو ، سيكون لهذه المحاصيل العشبية وقت لتنمو وستحتاج إلى حصادها قبل 10 أيام من زراعة البطاطس. في أغسطس - سبتمبر ، بعد الحصاد ، يمكنك زراعة الشوفان والبازلاء والخردل على هذه الأسرة. بهذه الطريقة ، ستزرع البطاطس دائمًا بعد المحاصيل العشبية. وهذا سيكون له أثر مفيد على صحته وإنتاجيته.
4. كلما كانت درنة البطاطس أصغر ، كان المحصول أكبر. ازرع درنات متوسطة الحجم ، أو قطع بطاطس كبيرة بحيث يكون هناك عدة عيون على كل جزء.
5. بعد كسر القمم بعد أسبوعين من بداية الإزهار ، ستحصل على بطاطس كبيرة ولذيذة ، لأن العناصر الغذائية لن تذهب إلى نمو الأوراق ، ولكن إلى الدرنات.
6. لا تزرع عباد الشمس بجانب البطاطس - فهذا النبات له تأثير محبط على الخضار.

تقييمات الأصناف المبكرة والمتأخرة والمتأخرة

يساعد البستانيون ذوو الخبرة المبتدئين من خلال ترك التعليقات ومشاركة خبراتهم في زراعة أنواع مختلفة من البطاطس.

سيرجي ، تفير: «منذ عدة سنوات ، كنت أزرع صنف البطاطس في منتصف الموسم Naiad ، بعد أن رأيت صورة للمحصول من أحد المزارعين ، ثم قرأت الوصف والتعليقات حوله. كل شيء يناسبني في هذه البطاطس ، أحب الدرنات الكبيرة بشكل خاص - يتم جمع الحصاد بسرعة ودون هز كل الأرض حول الأدغال. "

آنا ، بسكوف: "التربة في موقعي مستنفدة ، لذلك زرعت ماديرا - فهي لا تحتاج إلى الكثير من النيتروجين ، وبشكل عام ، نوع بسيط. حصلت على حصاد جيد دون بذل الكثير من الجهد ".

ايرينا ، كراسنودار: "في العام الماضي قمت بزراعة صنف البطاطس الأطلنطي المتأخر ، بعد قراءة وصفه والتعليقات حوله والنظر إلى الصورة. فوجئت أنه لم يكن مريضًا بأي شيء طوال الصيف. لقد خططت للتخزين الشتوي ، واستلقيت هناك حتى فبراير. غالبًا ما كنت أقوم بفرزها - لم يكن هناك درنات فاسدة تقريبًا ".

خاتمة

عند اختيار مجموعة متنوعة للزراعة في الموقع ، فإنهم يحددون مبدئيًا البطاطس التي سيكون لديها الوقت لتنضج في المنطقة - مبكرًا أو في منتصف الموسم أو متأخرًا. ثم يقارنون الجوانب الإيجابية والسلبية للأصناف المختلفة ، والمحصول ، ودقة التربة ، ومقاومة الأمراض.

يسمح لك التحليل الكامل باختيار البطاطس التي ستحقق حصادًا غنيًا ولن تسبب الكثير من المتاعب.