كيفية سقي البنجر بالماء المالح بشكل صحيح - نسب المحلول وتعليمات معالجة الخضروات لمحتواها من السكر

كمحصول نباتي ، بدأ البنجر في النمو قبل عصرنا. لأول مرة تم تدجين هذه الخضار وزراعتها في جزر البحر الأبيض المتوسط. هذا يرجع جزئيًا إلى حقيقة أن هذه الخضار تحب التغذية بالماء المالح.

في المناطق الساحلية للبحر الأبيض المتوسط ​​، تشبع رياح البحر التربة ببلورات دقيقة من ملح البحر لعدة قرون. بمرور الوقت ، أصبح وجود الملح في التربة شرطًا أساسيًا للنمو الطبيعي والنضج لمحصول الجذر. من المثير للدهشة ، أنه لكي ينمو البنجر بالسكر ولذيذًا ، يتم سقيها بشكل دوري بالماء والملح. كيف ومتى نصب الماء المالح على البنجر حتى يكون حلوًا ، سنخبر في المقال.

فوائد التغذية بالملح

للحصول على محصول جيد من المحاصيل الجذرية ، يتم تغذية النباتات طوال فترة نموها. الطريقة الأكثر فعالية للتسميد هي الري بالماء حيث يتم إذابة الخلائط المعدنية. لذلك تحصل النباتات على العناصر الغذائية الضرورية بشكل أسرع.

تزداد حاجة محاصيل الشمندر إلى الصوديوم أثناء النمو والتطور. غالبًا ما يفتقر هذا العنصر الكيميائي إلى التربة الكثيفة الكثيفة في وسط روسيا. لذلك ، فإن زراعة البنجر هنا لا تعطي أفضل الغلة.

ما يعطي سقي البنجر بالماء والملح

جميع أنواع محاصيل الشمندر حساسة لنقص الصوديوم في التربة. هذا العنصر الكيميائي هو المكون الرئيسي لملح الطعام الشائع. يعمل التطبيق المنتظم للمحلول الملحي على التربة على تجديد محتوى الصوديوم في التربة.

من المهم أن تعرف. وجود خطوط حمراء على قمم البنجر واحمرار اوراق اشجار يشير إلى نقص الصوديوم.

يتم تحديد المذاق الممتاز ومحتوى السكر من المحاصيل الجذرية من خلال وجود كمية كافية من العناصر الغذائية في التربة. عند زراعة البنجر في الحقول المفتوحة ، فإن الري المنظم جيدًا ، بما في ذلك الري بالمياه المالحة ، يسمح لك بزراعة خضروات كبيرة ولذيذة.

بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر رش الأسطح بالمحلول الملحي إجراءً وقائيًا ممتازًا ضد الآفات.

التحضير الصحيح للمحلول الملحي

سيساعدك الفحص المنتظم لظهور قمم البنجر على التعرف على نقص الصوديوم في الأرض في الوقت المناسب. عندما تبدأ أوراق البنجر بالتحول إلى اللون الأحمر ، تظهر خطوط حمراء ، مما يعني أن الوقت قد حان لسقي فراش البنجر بالماء المالح.

انتباه... عند الري بالملح ، من المهم مراعاة التدبير. مبدأ "لا يمكنك أن تفسد العصيدة بالزبدة" لا يعمل هنا. الصوديوم الزائد ، وكذلك العناصر الأخرى ، ضار بمحصول الجذر.

تعليمات لتحضير محلول الري

عند سقي زراعة البنجر بالمياه المالحة ، يتم تحديد نسب المحلول الملحي بناءً على مظهر القمم. إذا كانت خضار البنجر تبدو صحية ، فلا تصنع حلاً قويًا. يكفي 1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام في 10 لترات من الماء الدافئ. وتستخدم هذه الكمية من السائل لسقي 1 متر مربع من الحديقة.

عندما تتحول الأوراق إلى اللون الأحمر ، مما يشير إلى نقص الصوديوم ، تزداد جرعة الملح إلى ملعقتين كبيرتين لكل 10 لترات من الماء. يتم سكب هذه الكمية من المحلول على مساحة 1 متر مربع من المزروعات.

النسب المذكورة لتحضير خليط من الملح الصخري الخشن. عند استخدام الملح الناعم "إكسترا" ، يتم تقليل الكمية بمقدار 2-3 مرات.

تحتوي وصفة تتبيلة الملح على مكونين فقط: الماء والملح.

تكون إجراءات تحضير محلول الري كما يلي:

• تسخين كوب من الماء في وعاء صغير ؛
• أضف الملح؛
• يقلب جيدًا حتى تذوب بلورات الملح تمامًا ؛
• تمييع الخليط الناتج بالحجم المتبقي من الماء.

يتم جمع المياه المستخدمة للري في الحاوية مسبقًا بحيث يكون لديها الوقت للتدفئة إلى درجة الحرارة المحيطة. لسقي البنجر ، مثل محاصيل الحدائق الأخرى ، لا تستخدم السائل البارد. انتهاك هذه القاعدة يمنع نمو النبات ويثير تطور الأمراض.

إذا كنت تستخدم المياه المكلورة للري ، فقم بصبها في وعاء مناسب مسبقًا واتركها لعدة أيام. ثم قم بتصريف الماء بحذر ، مع الحرص على عدم إثارة الكلور الذي استقر في القاع.

ما هي أفضل طريقة لسقي الخضار؟ يعتقد البستانيون ذوو الخبرة بحق أن مياه الأمطار الناعمة هي الأنسب لري محاصيل الحدائق. لجمع مياه الأمطار ، يتم تثبيت عدة حاويات خاصة في الموقع. إذا لم يكن من الممكن جمع مياه الأمطار ، فسيتم تخفيف مياه الصنبور الصلبة بإضافة رماد الخشب (حوالي 50-60 جم ​​لكل 20 لترًا من الماء).

تتبيل الملح ومعالجة قمم البنجر

يتم إجراء الري الأول بمحلول ملحي عندما تتطور 4-5 أوراق صغيرة على النبات. الكمية المثلى من ضمادات الملح هي اثنان أو ثلاثة في الموسم. آخر مرة يتم فيها سقي البنجر هي حوالي 30 يومًا قبل إزالة الجذور من الحديقة.

بالإضافة إلى الري ، هناك طريقة أخرى معروفة لتطبيق ضماد الملح - الرش. بالنسبة لهذا الإجراء ، استخدم نفس الحلول.

بالإضافة إلى إثراء التربة بالمغذيات ، فإن السائل المالح يحمي المزروعات من الآفات الحشرية والأمراض الفطرية والالتهابات. لأغراض وقائية ، يتم رش النباتات بمحلول ملح ضعيف.

إذا ظهرت الآفات أو الفطريات بالفعل ، فإن معالجة الأوراق بمحلول ملح قوي (ملعقتان كبيرتان لكل 10 لترات من الماء) سيساعد. عند المعالجة ، لا يتم ترطيب الجزء العلوي فحسب ، بل الجانب السفلي من الورقة ، وكذلك التربة المحيطة بالنباتات.

يتم تنفيذ الإجراء باستخدام معدات الرش التقليدية. يمكن أن يكون هذا بخاخ كهربائي أو يدوي ، أو أجهزة مختلفة من صنعنا.

الملح ليس مادة سامة خطرة ، ولكنه يمكن أن يهيج الأغشية المخاطية والجلد. لذلك ، يوصى باستخدام نظارات وقفازات الأمان.

تواتر وشدة الري

للحصول على محصول جيد من البنجر ، يتم الجمع بين تضميد الجذور ونظام الري الصحيح. المحتوى الرطوبي للتربة له أهمية خاصة في وقت الإنبات. بذرة وقبل ظهور البراعم. في هذا الوقت ، سيؤدي جفاف التربة إلى موت المحصول.

بعد ظهور الشتلات ، تُروى المحاصيل بينما تجف الطبقة العليا من التربة. الترطيب العميق للتربة خلال هذه الفترة ليس مطلوبًا بعد.

عندما يظهر مخرج من عدة أوراق خضراء ، تتم التغذية الأولى بالماء المالح. إذا لم تكن هناك علامات واضحة على نقص الصوديوم ، فيتم الري بالماء المملح قليلاً (1 ملعقة صغيرة. ملح لكل 10 لترات من الماء).

أثناء تطوير وتشكيل المحاصيل الجذرية ، تُسقى أحواض البنجر بكثرة مرة كل 7-10 أيام. تمتص النباتات المزروعة الرطوبة على عمق 10-15 سم ، لذلك من الضروري مراقبة رطوبة التربة العميقة. للري ، استخدم 2-3 دلاء من الماء لكل 1 متر مربع.

في المرة الثانية ، يتم وضع المحلول الملحي قبل حوالي شهر من الحصاد ، عندما يصل قطر الثمار إلى 5-6 سم ، اعتمادًا على شدة نقص الصوديوم ، يتم استخدام محلول ضعيف أو قوي.

تم إيقاف سقي أحواض البنجر تمامًا قبل حوالي 3 أسابيع من إزالة المحاصيل الجذرية من الحديقة. سيجعل هذا البنجر أكثر سكرية وجافة قبل الحصاد.

نصائح وخدع

سيساعد الفحص الدوري لقمم البنجر في تحديد ما إذا كانت الجذور بحاجة إلى الصوديوم أو البورون أو البوتاسيوم أو المعادن النزرة الأخرى. مع نقص العناصر الغذائية ، تصبح الأوراق صغيرة ومسطحة وتتحول إلى اللون الأحمر.

مهم... أوراق البنجر الصحية كبيرة ومموجة قليلاً ولونها أخضر زمردي غني. اعتمادًا على الصنف ، يمكن أن تكون سويقات الأوراق أو الأوردة أيضًا حمراء.

يمكنك إطعام المحاصيل الجذرية بأسمدة معقدة خاصة للبنجر. تشير الشركة المصنعة إلى النسب في تعليمات التحضير. لكن الري الدوري بالماء المملح يعطي أيضًا نتائج جيدة.

في الماء البارد ، يذوب الملح ببطء. في حالة استخدام الماء البارد للري ، تأكد من إذابة الملح تمامًا في الماء. عند الري ، لا تسمح لبلورات الملح بالوصول إلى النباتات.

التركيز العالي جدًا من المحلول الملحي يشكل خطورة على البنجر ، خاصة بالنسبة للنباتات الصغيرة. لذلك ، عند تحضير السائل للتغذية ، لاحظ نسبة الملح إلى الماء.

بالإضافة إلى إضافة الصوديوم إلى التربة ، من المفيد إطعام البنجر بالبورون والبوتاسيوم والفوسفور. لإثراء التربة بالبورون ، يتم إذابة 10 جم من أسمدة البوريك في 10 لترات من الماء.

سيساعد رماد الخشب في تحسين تكوين التربة. يتم غربلتها وسكبها بالماء وإصرارها وسقيها بالمحلول الناتج.

تستخدم الأسمدة المعقدة لإشباع التربة بالبوتاسيوم والفوسفور الضروريين لتكوين المحاصيل الجذرية وتراكم المواد السكرية فيها. يتم وضع الضمادات العلوية وفقًا لتعليمات التحضير.

اقرأ أيضا:

أفضل وصفات البنجر المخلل لفصل الشتاء في الجرار.

كيف نزرع البنجر في الشتاء بشكل صحيح.

متى تزيل البنجر من الحديقة للتخزين.

خاتمة

الاستخدام الدوري للمياه المالحة عند سقي أسرة البنجر يعطي حلاوة الفاكهة ويحسن مذاقها. عند حساب تركيز الملح ، يتم توجيههم من خلال شدة نقص الصوديوم. إذا كانت النباتات تبدو صحية ، تسقى بمحلول مملح قليلاً. إذا كانت قمم البنجر صغيرة وحمراء اللون ، استخدم تركيبة مركزة.

من المهم مراعاة النسب عند الإشارة إلى تركيبة الري. الكثير من الصوديوم ضار للبنجر مثل القليل من الصوديوم.