هل يمكن تناول حليب الصويا والصويا أثناء الرضاعة؟

تعتبر الرضاعة الطبيعية فترة حاسمة في حياة المرأة. تعتمد صحة الطفل ونموه الكامل على مدى توازن وتنوع نظامه الغذائي. هناك طلب كبير على منتجات الصويا وفول الصويا بين أتباع التغذية السليمة وأولئك الذين لديهم حساسية من بروتينات حليب البقر. لذلك ، فإن فوائد ومضار منتجات الصويا أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية هي سؤال مهم ، إجابة مفصلة يجب قراءتها.

هل من الممكن استخدام حليب الصويا وفول الصويا مع HS

تم العثور على المنتجات المصنوعة من أو مع فول الصويا في النظام الغذائي اليومي لكثير من الناس. تحتوي معظم منتجات اللحوم شبه المصنعة والنقانق ومنتجات الألبان على مكونات نباتية ، وخاصة فول الصويا. وبالتالي يسعى المصنعون إلى تقليل تكلفة المنتجات.

فول الصويا بحد ذاته ليس ضارًا فحسب ، بل أيضًا مفيدإذا استهلكت باعتدال. من المحتمل أن تكون جميع الأطعمة النباتية مسببة للحساسية ، وفول الصويا ليس استثناءً. لذلك ، يجب على النساء اللواتي عانين من الحساسية توخي الحذر عند تناول فول الصويا ومنتجاته.

أثناء الحمل

هل هو ممكن الصويا حامل؟ عند اتخاذ قرار بشأن تضمين مكون معين في النظام الغذائي ، يتم توجيههم من خلال التوازن بين الفوائد والأضرار المحتملة. في حالة فول الصويا ، الفوائد لا يمكن إنكارها: هذا النبات قادر على استبدال البروتين الحيواني ، وتنويع المأكولات ، وإثراء الجسم بالفيتامينات والمعادن.

إن الضرر الناجم عن تناول منتجات الصويا ضئيل للغاية ، ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار من قبل أولئك الذين يعانون من مشاكل في ضغط الدم والغدة الدرقية والجهاز البولي.

خلال فترة الحمل ، يكون النظام الغذائي تحت إشراف الطبيب. لذلك ، قبل تقديم أي منتج ، يلزم استشارة متخصصة.

التركيب والخصائص وموانع الاستعمال

حليب الصويا مقابل فاصوليا يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية - 45 كيلو كالوري فقط لكل 100 جرام وهذا يرجع إلى حقيقة أن 90٪ من المنتج يتكون من الماء.

التركيب الكيميائي لحليب الصويا (لكل 100 جرام):

• البروتينات - 2.94 جم ؛
• دهون - 1.99 جم ؛
• الكربوهيدرات - 3.45 جم (بما في ذلك السكر - 2.5 جم) ؛
• ألياف - 0.4 جم

يحتوي حليب الصويا على فيتامينات المجموعة ب ، ج ، هـ ، د ومعادن: كالسيوم ، بوتاسيوم ، صوديوم ، سيلينيوم. مؤشر نسبة السكر في الدم المنخفض (30 وحدة) يجعل هذا المنتج آمنًا لمرضى السكر ولزيادة الوزن بشكل مكثف أثناء الحمل.

فوائد حليب الصويا ومنتجات الصويا في بروتين فريد يمكن أن يحل محل الحيوان... من حيث تركيبته من الأحماض الأمينية ، فهو قريب من البروتينات الموجودة في بيض الدجاج واللحوم.

تحتوي الدهون في منتجات الصويا على أحماض مشبعة وغير مشبعة ، مماثلة لتلك الموجودة في المأكولات البحرية أوميغا 3 وأوميغا 6.

الاستهلاك المعتدل لحليب الصويا أو التوفو أو بدائل لحوم الصويا مفيد للجسم. ومع ذلك ، بالنسبة لبعض النساء ، وخاصة أثناء الحمل ، فإن منتجات الصويا هي بطلان.

لا ينصح باستخدامه عندما:

• أمراض الغدة الدرقية ، حيث أن الهرمونات النباتية الموجودة في المنتج يمكن أن تؤدي إلى قصور الغدة الدرقية ، وهو سبب اضطرابات في نمو الجنين ؛
• انخفاض ضغط الدم - الاستهلاك المنتظم لمنتجات الصويا يخفض ضغط الدم ؛
• حساسية الطعام؛
• تحص بولي ، لأن.يسبب فول الصويا زيادة إنتاج الأوكسالات ، والتي تميل إلى تكوين حصوات الكلى.

بالنسبة للنساء الأصحاء أثناء الحمل ، فإن تناول حليب الصويا أو المنتجات المصنوعة من هذه الحبوب ليس مقبولًا فحسب ، ولكنه مفيد أيضًا بكميات معقولة.

إنه ممتع:

هل من الممكن إدخال القرنبيط في النظام الغذائي أثناء الرضاعة الطبيعية

هل من الممكن أكل الكرنب المطهي أثناء الرضاعة الطبيعية

هل يمكنني أكل البصل أثناء الرضاعة؟

المنفعة والضرر

أطعمة الصويا أسهل في الهضم على الجسم من البروتينات الحيوانية. فهي منخفضة السعرات الحرارية وتفتقر إلى اللاكتوز والكوليسترول.

للأم

قد تعاني المرأة أثناء الحمل من نفور من منتجات اللحوم ، ويتجلى ذلك في التسمم الحاد. في هذه الحالة ، تستخدم منتجات الصويا للتعويض عن نقص البروتين.

الوزن الزائد أثناء الحمل يشكل خطورة على صحة الأم الحامل والجنين. بفضل سهولة الهضم ، يساعد فول الصويا ومشتقاته في الحفاظ على الوزن تحت السيطرة.

مركب الفيتامينات له تأثير مفيد على جسم المرأة ، لأنه يحافظ على صحة الجهاز العصبي ، ويقوي جهاز المناعة. أطعمة الصويا الغنية بالكالسيوم تمنع تسوس الأسنان وتحافظ على قوة العظام.

ومع ذلك ، فإن الايسوفلافون الموجودة في منتجات الصويا لها تأثير سلبي على الغدة الدرقية ، مما يقلل من إنتاج الهرمونات. هذا يمكن أن يؤدي إلى تطور قصور الغدة الدرقية ، وهو محفوف بخطر الإجهاض.

لطفل

يساهم المحتوى العالي لفيتامين E في التطور الطبيعي للجنين ، ويمنع الإجهاض التلقائي.

يساعد البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم على تكوين نظام الهيكل العظمي بشكل صحيح ، وتساعد فيتامينات ب الدماغ والجهاز العصبي.

يساعد البروتين على بناء كتلة العضلات ، كما تمنع الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة مخاطر الإصابة بأمراض الدماغ الخلقية.

تحمل الهرمونات النباتية الموجودة في منتجات الصويا مخاطر معينة ، حيث يمكن أن تؤدي إلى الإجهاض. بالإضافة إلى ذلك ، مثل أي طعام نباتي ، يمكن أن يشكل فول الصويا استعدادًا للحساسية لدى الطفل.

قواعد للاستخدام أثناء الرضاعة

يختلف النظام الغذائي للمرأة المرضعة اختلافًا كبيرًا عن نظام المرأة الحامل. ما كان آمنًا أثناء الحمل يمكن أن يسبب مشاكل في الرضاعة الطبيعية. لذلك ، أثناء الرضاعة ، يوصي الأطباء بالالتزام بثلاثة مبادئ مهمة: الحذر والتدرج والمراقبة.

في الأشهر 2-3 الأولى من حياة الطفل ، يكون النظام الغذائي للأم المرضعة صارمًا للغاية. هذا يرجع إلى حقيقة أن الجهاز الهضمي للطفل لا يزال يتطور. يتفاعل بشكل حاد مع أدنى تغيرات في حليب الثدي. يمكن أن تسبب التغذية غير السليمة للأم المغص والإمساك والإسهال وردود الفعل التحسسية واضطرابات النوم والقلق لدى الطفل.

لذلك ، باستثناء المنتجات التي يوافق عليها طبيب الأطفال ، لا يمكن للمرأة المرضعة أن تأكل أي شيء آخر.

كيف ومتى تدخل في النظام الغذائي

بعد ثلاثة أشهر من الولادة ، يمكنك البدء في إدخال منتجات جديدة ليس أكثر من منتج واحد في 2-3 أيام بكميات صغيرة ، وأفضل في الصباح. بعد ذلك ، تحتاج إلى مراقبة الطفل. إذا كان هناك شيء يزعجه أو ظهر طفح جلدي ، فسيتم استبعاد المنتج من النظام الغذائي. يمكن أيضًا تضمين حليب الصويا ومنتجات الصويا في قائمة الأم المرضعة في موعد لا يتجاوز ثلاثة أشهر بعد الولادة. في حالات استثنائية - عدم تحمل بروتين الحليب أو ردود الفعل التحسسية لمنتجات اللحوم - يتم تقديم حليب الصويا ومنتجات الصويا بإذن من طبيب الأطفال.

مهم! في حالة عدم تحمل حليب الأبقار ، يستخدم الأشخاص "المصطنعون" حليب أطفال يعتمد على بروتين الصويا المنقى وغير المعدل وراثيًا لتغذيتهم. ومع ذلك ، يجب أيضًا وصف هذه الخلطات من قبل طبيب الأطفال.

في أي وقت من اليوم وكم تشرب

حتى لا يؤذي حليب الصويا الطفل ، يبدأون في تناوله في ربع كوب. أفضل وقت للتعريف بنظام الأم الغذائي هو في الصباح.إذا لم يشعر الطفل بعدم الراحة ، بعد ثلاثة أيام تزداد الجرعة إلى نصف كوب ، وبعد أسبوع يمكنك شرب جزء كامل - 200 مل. هذا هو الحد الأقصى المسموح به يوميًا لحليب الصويا أثناء الرضاعة الطبيعية.

مهم! إذا كانت هناك علامات لرد فعل تحسسي ، يجب عليك العودة إلى القائمة السابقة.

هل يمكنني إعطاء طفل

يُسمح بحليب الصويا لأغذية الأطفال من 2.5 إلى 3 سنوات. يتم استخدامه بنفس طريقة استخدام البقرة - كطبق مستقل أو لصنع الحبوب والعجة وحساء الحليب وحبوب الإفطار.

كفير الصويا فقير للغاية في الكالسيوم والفيتامينات مقارنة بالفيتامينات التقليدية. لذلك ، يتم استخدامه في كثير من الأحيان لإطعام الأطفال في الأسر النباتية. على عكس الكفير من حليب البقر ، يتم تضمين فول الصويا في النظام الغذائي لاحقًا - في سن 4-5 سنوات.

خلال نفس الفترة ، يمكنك إعطاء الأطفال جبن التوفو. نظرًا لأنه لا يحتوي على نكهة خاصة به ، فمن المستحسن تضمينه في السلطات.

يُسمح باستخدام منتجات الصويا التي تحل محل اللحوم لأغذية الأطفال من سن 5 سنوات. ومع ذلك ، نظرًا لأن هذه الأطباق لها طعم محايد ، يتم استخدام المضافات الغذائية والصلصات والضمادات في تحضيرها. مثل هذا المطبخ ضار بصحة الأطفال الصغار ، لذلك لا ينصح بتضمين لحم الصويا في نظامهم الغذائي.

في أي شكل لاستخدام

حليب الصويا طبق منفصل. ولكن يمكنك إضافة التوت والفواكه إليها. يتم صنع العصائر والكوكتيلات والموس والحلويات على أساس الحليب.

وصفات حليب الصويا وفول الصويا للأمهات الجدد

من أجل تنويع القائمة وعدم الإضرار بالطفل ، يتم اتباع قاعدة بسيطة عند إعداد أطباق الصويا: كلما قل عدد المكونات ، كان ذلك أفضل.

بالنسبة للفطائر مع حليب الصويا ، خذ:

• حليب الصويا - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
• سكر الفانيليا والعسل - 2 ملعقة صغيرة لكل منهما
• دقيق - 1.5-2 ملعقة كبيرة.

يتم خلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. يجب أن تكون العجينة مثل الكريمة الحامضة في تناسق. انشر العجين بملعقة كبيرة في مقلاة دافئة بالزيت. بعد أن يحمر جانب واحد ، اقلبه واقلي حتى يصبح طريًا.

الفطائر أيضا مصنوعة من هذه العجينة. في هذه الحالة ، تُدهن العجينة على مقلاة جافة ومدفأة جيدًا (بدون زيت) ، وتُغطى بغطاء وتُقلى لمدة 1-1.5 دقيقة. ثم اقلبها وحضرها إلى حالة الاستعداد بدون غطاء.

يتم تقديم هذه الفطائر مع العسل أو الزبدة المذابة أو المربى.

مهم! إذا كان الطفل يعاني من حساسية من الحلويات ، فمن الأفضل استبعاد المربى.

للحصول على عجة خضراء سوف تحتاج:

• بيض الدجاج - 3 قطع ؛
• حليب الصويا - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
• أي الخضر - 1 حفنة ؛
• الملح والسكر - حسب الرغبة.
• زيت نباتي لتزييت القالب.

يخفق البيض جيدًا مع الحليب ويضاف الملح والسكر والأعشاب المفرومة جيدًا (الشبت أفضل ، لأنه لا يغير طعم حليب الثدي مثل البقدونس أو البصل الأخضر). دهن صينية الخبز أو المقلاة بالزيت. يُسكب خليط الأومليت الناتج فيه ويوضع في فرن مسخن مسبقًا على نار متوسطة لمدة 30-40 دقيقة.

يتم تقديم الأومليت مع الخضار المعلبة أو المطهية. يمكنك أيضًا تناوله كطبق مستقل.

للحصول على سلطة مع جبن التوفو ، خذ:

• جبنة التوفو - 100 جم ؛
• تفاح أخضر - 1 قطعة ؛
• موز - 1 قطعة ؛
• كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.

تقطع الفواكه والجبن إلى مكعبات صغيرة ، مخلوطة ومتبلة بالقشدة الحامضة.

خاتمة

حليب الصويا ومنتجات الصويا غنية بالفيتامينات والأحماض الأمينية والعناصر الدقيقة المفيدة. وهي مناسبة للنساء الحوامل والمرضعات من دون مشاكل صحية. ومع ذلك ، فإن فترة الحمل والرضاعة الطبيعية هي فترات حاسمة للغاية ، لذلك يجب الاتفاق مع الطبيب على أي تغيير في النظام الغذائي.

إذا كنت تعاني من مشاكل في الكلى أو الغدة الدرقية أو ضغط الدم أو الحساسية ، فلا يُسمح بتناول أطعمة الصويا في النظام الغذائي للمرأة الحامل أو المرضعة.