أي نوع من الإزهار في الجزر: الوصف والخصائص
زراعة الجزر عبارة عن نباتات عشبية من عائلة المظلة يبلغ ارتفاع سهم الفاكهة فيها 60-70 سم ، ويعني الأشخاص الذين يطلق عليهم اسم "الجزر" جذرًا برتقاليًا كثير العصير له شكل أسطواني ممدود. يستخدم جذر النبات في الغذاء ، ويتم التكاثر من خلال الإزهار. سنخبرك بالتفصيل عن نوع الإزهار الموجود في الجزرة.
محتوى المقال
ما هو الإزهار
إنه جزء من النظام الخضري للنبات ، والذي يشكل الأزهار ويحمل البذور لاحقًا. يتم وضع النورات داخل زهرة أو براعم مختلطة ، وتقع في الجزء العلوي من اللقطة السنوية ويتم تحديدها بشكل أو بآخر بوضوح.
تشكل النورات حصريًا كاسيات البذور في الجزء العلوي من الساق. في سياق التطور ، ظهر مثل هذا الهيكل لغرض التلقيح دون عوائق بواسطة الحشرات أو الرياح.
وصف نباتي وخصائص الجزر
الجزر - نبات كل سنتين... التصنيف: نباتات المملكة ، قسم الإزهار ، فئة ذوات الفلقتين ، ترتيب أمبيليس ، عائلة أمبيليفيروس ، جنس Daucus (جزر).
في عام الزراعة ، يشكل النبات محصولًا جذريًا سمينًا ووردة من أوراق الريش القاعدية شديدة التشريح. الشكل العام للأوراق: سناني الشكل واسع ، مع قصاصات طويلة ولون أخضر كثيف.
في المذكرة! في الأصل ، تمت زراعة المحصول لبذوره وأوراقه العطرية.
في تنوع الجنس ، هناك نوعان مختلفان:
- الجزر البري أو الجزر الشائع (Daucus caróta). ينمو بطبيعته ، غير مناسب للطعام. منطقة النمو - أوراسيا ، أفريقيا ، أستراليا.
- زرع الجزرة (داوكوسكاروتا ساتيفوس). الأنواع الفرعية البرية. يزرعه الإنسان في جميع القارات ، في المناطق ذات المناخ المعتدل والمعتدل.
يوجد نوعان من الجزر المزروعة:
- صارم. يزرع لغرض الحصول على المواد الخام العلفية للماشية والدواجن والحيوانات الأليفة الصغيرة. محصول الجذر له شكل أسطواني أو مخروطي ممدود ولا يستخدم في النظام الغذائي للإنسان. يصل طول جذر الجذر إلى 40-50 سم ، واللون من الفاتح إلى البرتقالي الداكن.
- مقصف. أصناف ذات فترات نضج مختلفة (النضج المبكر ، منتصف النضج ، النضج المتأخر) وموسم النمو 90-100 يوم. تستهلك الخضروات الجذرية من جزر المائدة من أي نوع نيئة أو بعد المعالجة الحرارية. المحصول مناسب للتخزين طويل الأمد في الشتاء.
التركيب الكيميائي للخضروات فريدة ومتنوعة. تحتوي الخضروات الجذرية الناضجة على كاروتين ، الفيتامينات المجموعة ب ، اللايكوبين ، حمض الأسكوربيك والبانتوثنيك ، السكريات وغيرها من العناصر الدقيقة والكبيرة الحيوية للإنسان.
اعتمادًا على التنوع ، يكون جزر المائدة أبيض ، أصفر ، برتقالي ، أحمر وحتى أرجواني. تؤثر نسبة أصباغ التلوين (الكاروتينات والأنثوسيانين) على لون المحاصيل الجذرية. شكل محصول الجذر من دائري إلى مستطيل - أسطواني أو مخروطي ، مع طرف حاد أو مستدير. تعد الخضروات واحدة من عشرة محاصيل غذائية ذات أهمية استراتيجية في العالم.
مثير للإعجاب! تحتوي قمم الجزر على 6-7 مرات أكثر من فيتامين سي من الخضروات الجذرية.
يُربى الجزر عن طريق زرع البذور في الأرض في أوائل الربيع أو أواخر الخريف تحت الثلج. يتم الحصول على أعلى الغلة من التربة الطينية الخفيفة والرملية الطينية ، والتي تخضع للحرث العميق في الأفق الصالحة للزراعة. تنبت البذور عند درجة حرارة التربة 0 ... + 3 درجة مئوية.
البراعم الأولى تتسامح بسهولة مع الصقيع حتى -3 ... -4 درجة مئوية ، لذلك تصنف الثقافة على أنها مقاومة للبرد. نظام درجة الحرارة المثلى للنمو المكثف وتطوير المحاصيل الجذرية هو + 22 ... + 25 درجة مئوية.
نوع الإزهار في الجزر
الجزر ، مثل البقدونس ، له أزهار مظلة معقدة ، تتكون من عدة مظلات بسيطة. تزهر الثقافة في السنة الثانية من النمو ، وبعد ذلك تعطي البذور.
الوصف والخصائص
يرمي النبات جذعًا مضلعًا قويًا في السنة الثانية. يبلغ ارتفاع الجذع في ثقافة الطاولة 60-7 سم ، في البرية - يصل إلى 1.2 متر.
يصنف الجزر على أنه نباتات ملقحة من الحشرات. تمتد فترة الإزهار - حتى 45 يومًا. الثمار عبارة عن كثافات إهليلجية صغيرة يصل طولها إلى 5 مم مع صفين من الأشواك.
مظهر خارجي
الإزهار عبارة عن مظلة معقدة تتكون من 10-15 شعاعا قاسيا تنتشر أثناء الإزهار. الزهور ثنائية الجنس ، تم جمعها في مظلات دائرية.
نوع الزهرة: كأس أخضر ، أسنان غير واضحة ، خمس بتلات فاتحة ، خمس أسدية ، مدقة بمبيض سفلي.
تصنيف الإزهار
تجلس الزهور في الإزهار المعقد للجزر على محاور من الدرجة الثانية ، ويتم تقصير المسافات بين المحاور. تنحرف محاور الدرجة الثانية عن محور الترتيب الأول. يتم تقصير المسافة بين القوالب ، فهي تبتعد عن قمم محاور الدرجة الثانية. محاور الترتيب الثاني متساوية في الارتفاع. يشكل مجموع bracts عند محاور الترتيب الثاني مظروفًا مشتركًا ، في قاعدة pedicels - واحد معين. تتفتح الأزهار من الأطراف إلى المركز. يزهر كل ترتيب تالٍ بعد أن يتلاشى الترتيب السابق.
اقرأ أيضا:
خاتمة
ينتمي الإزهار الجزري إلى سلالات معقدة أحادية الساق ذات مظاريف مشتركة وجزئية واضحة. تنتج البذور التي يتم إغراقها ذاتيًا محاصيل جذرية مرة وغير مناسبة في العام التالي. هذا يعني أن جزر المائدة يحتاج إلى اختيار مستمر وفقًا لقواعد التكنولوجيا الزراعية للحفاظ على الخصائص المتنوعة.