الصديق المخلص للمرأة هو البطيخ: كيف يفيد الجسم

في أغسطس يأتي موسم البطيخ. من الصعب أن تحرم نفسك من لب البطيخ العطري والناعم والحلو والوردي. علاوة على ذلك ، فإن التوت مفيد للغاية: فهو منتج غذائي يرضي سريعًا الشعور بالجوع ، ويحتوي على العناصر النزرة والفيتامينات ، ولا يؤذي حتى النساء الحوامل ، ويساعد على مواجهة الأمراض.

عن ما البطيخ مفيد للجسم النساء وما هي خصائصه المميزة الأخرى التي ستتعلمها في المقالة.

تكوين ومحتوى السعرات الحرارية من البطيخ

محتوى السعرات الحرارية في البطيخ - فقط 27 كالوري. محتوى البروتين في 100 غرام هو 0.6 غرام ، والدهون - 0.1 غرام ، والكربوهيدرات - 5.8 غرام ، ويفسر المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية بحقيقة أن نسبة 92.6 ٪ من الماء موجودة في البطيخ. الألياف الغذائية - 0.4 غرام ، أحادية - والسكريات - 5.8 غرام ، وفي نفس الوقت ، 0٪ نشا وكوليسترول.

المزيد من التفاصيل حول تكوين فيتامين انظر الجدول.

البطيخ هو واحد من سبعة منتجات رائدة من بين المنتجات الأخرى من حيث محتوى مضادات الأكسدة الطبيعية - اللايكوبين: 4532 ميكروغرام لكل 100 جرام ، فهو يحمي الخلايا من الشيخوخة المبكرة والسرطان.

ماذا يمكنك أن تأكل

البطيخ هو توت رائع ، كل جزء منه له خصائص فريدة. لا تأكل فقط لب حلوولكن أيضًا البذور ، الجزء الأبيض من القشرة.

لب

ألذ جزء من البطيخ. يوصى بتناول اللب ، مع ترك 0.5-1 سم من القشرة ، وفي القشر تتراكم المواد الضارة التي تصيبه أثناء النقل.

يتم تحضير السلطات والحساء من اللب ، كومبوت, عصائروالليموناد والكوكتيلات. إنها مجمدة لصنع الخمور مملح لفصل الشتاء وصنع شطائر الفاكهة.

عصير

يحتوي عصير البطيخ على الحمض الأميني سيترولين. بمجرد دخوله الجسم ، يتحول إلى أرجينين ، وهو أمر ضروري لتزويد عضلات الجسم بالأكسجين والمواد المغذية. لذلك ، فإن عصير البطيخ سيضيف قوة في فصول التربية البدنية أو إذا كان عليك قضاء يوم كامل على قدميك.

حضّر عصير البطيخ من التوت الناضج. يغسل ويقطع إلى قطع ويقشر. يتم تقطيع اللب إلى قطع صغيرة ، ويمر عبر العصارة. سيكون العصير الناتج حلوًا ، لذلك لا يضاف إليه السكر.

بذور

بذور البطيخ تناول في الخيارات التالية:

1. الخام هي الطريقة الأكثر شيوعًا لاستخدامها.
2. المقلية. أولاً ، تُجفف العظام على حافة النافذة ، ثم تُقلى في مقلاة جافة. بمجرد أن تبدأ في الظهور ، اسكب أكواب من الماء المالح واقلي حتى يتبخر السائل.
3. طحن في الدقيق... يضيفونه إلى الصلصات والسلطات والشوربات وكوكتيلات الطاقة في التغذية الرياضية.
4. مجففة - يباع في المتاجر ، مفلطح قليلاً ومقشر بالفعل. في المنزل ، يتم تجفيف بذور البطيخ في الشمس. يتم تخزينها في مكان جاف. هذه الطريقة البسيطة والآمنة تحافظ على العناصر الغذائية في البذور حتى الشتاء.

قشر

استخدم الجزء الأبيض الصلب من اللحم بجوار القشرة.يتم إزالة الجلد المخطط. استعد من الجزء الأبيض من القشرة مربى والفواكه المسكرة.

خصائص مفيدة للبطيخ لجسم المرأة

لا يمكنك تناول البطيخ بمفرده للحصول على فيتامين تهمة. ولكن في الموسم يوصى بإدخال هذا التوت في النظام الغذائي.

تطبيع الهضم

أحماض الفوليك والبانتوثينيك الموجودة في البطيخ تعمل على تحسين عمليات التمثيل الغذائي وتحفيز الهضم. تتم استعادة البكتيريا المعوية ، وتتكاثر الكائنات الحية الدقيقة المفيدة بشكل أكثر نشاطًا.

الألياف الموجودة في البطيخ ينظف الأمعاء ، حركات الأمعاء عند تناول البطيخ ستكون منتظمة.

لقد أثبت العلماء خصائص ألياف البطيخ المضادة للأورام. الأشخاص الذين يكون نظامهم الغذائي غنيًا به يكونون أقل عرضة للإصابة بسرطان القولون والمستقيم وسرطان المعدة والأمعاء وغيرها من أعضاء الجهاز الهضمي.

في حالة التهاب الجهاز الهضمي ، تمتص مواد البكتين الموجودة في البطيخ وتزيل المواد الضارة ، وتحمي الغشاء المخاطي للأمعاء وتعزز التئامها بسبب تأثير الجراثيم.

التقليل من تناول السعرات الحرارية

لا تتعافى على البطيخ بسبب التركيب المائي لبها. التركيب الكمي للفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة صغير ، لكنها كلها متوازنة وسهلة الامتصاص.

انتباه! تحتوي الوجبات المصنوعة من البطيخ على سعرات حرارية أكثر من اللب العادي بسبب إضافة مكونات خارجية. ضع هذا في اعتبارك عند إعداد نظامك الغذائي.

ينظف الجسم

مع الماء ، الذي يتكون منه البطيخ تقريبًا ، يتم إزالة السموم والسموم من الأمعاء ومن الجسم كله.

يتشبع الجسم بالبطيخ بسرعة. وبنفس السرعة ، فإنه يترك المعدة ، ويظهر تأثير ملين ، لذلك يوصى باستخدام التوت للإمساك.

يطبيع ضغط الدم

يساعد هذا في ذلك سيترولين ، الذي يتحول في الجسم إلى أرجينين. والثاني له خصائص توسع الأوعية ويخفض ضغط الدم.

مهم! يُنصح مرضى انخفاض ضغط الدم والنساء في الأيام الحرجة بتناول ما لا يزيد عن 2-3 شرائح من البطيخ يوميًا ، حتى لا يخفض الضغط أكثر ولا يتسبب في زيادة الدورة الشهرية.

له تأثير مدر للبول

البطيخ هو مدر للبول ومدر للبول. إنه يسرع إفراز السوائل من الجسم ، ويقلل من محتواها في الأنسجة ، ويغسل الأملاح وحمض البوليك الزائد.

تعود الخصائص المدرة للبول إلى حقيقة أن كمية كبيرة من الماء والمركبات القلوية تتركز في اللب. البوتاسيوم ، أكسالات ، أملاح البول في البول ، تتفاعل مع القلويات ، تذوب ، لا تتشكل الرمل والحجارة في الجهاز البولي التناسلي.

يحسن التمثيل الغذائي وحالة الجلد والشعر

هذا يرجع إلى ثلاثة مكونات:

• حمض الفوليك الذي يشارك في تكوين خلايا جديدة ويحافظ عليها في حالة صحية ؛
• المغنيسيوم، وهو المسؤول عن التمثيل الغذائي ، وعمل الجهاز العصبي ، وصحة العظام والأسنان ، ويحافظ على لون البشرة ، ويمنع علامات التمدد ، ويحافظ على صحة الشعر والأظافر ؛
• الليكوبين - مضاد للأكسدة يحمي خلايا الجلد من الأشعة فوق البنفسجية وينظم التصبغ.

لعمل ماسك للوجه للبشرة التي فقدت مرونتها ، امزج 2 ملعقة كبيرة. ل. عصير بطيخ مع 1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق القمح. يوضع على الوجه والرقبة لمدة 15 دقيقة مرة في الأسبوع.

الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية

تعمل الألياف على إزالة الكوليسترول الضار من الجسم ، وتطبيع ضغط الدم ، وتقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية.

فيتامين PP الموجود في البطيخ يقوي الأوعية الدموية ويزيد من مرونة جدرانها وينظف الشرايين والأوعية الدموية من البلاك. الجرعة اليومية من هذا الفيتامين 50 مجم. يحتوي على 150 غرام من البطيخ.

آخر

لا غنى عن البطيخ لوظيفة الكبد الطبيعية: له تأثير مفرز الصفراء ، ويغذي الجلوكوز والفركتوز الأنسجة.

يهدئ التوت الجهاز العصبي ويحسن المزاج بسبب الجلوكوز الذي يساعد على إنتاج السيروتونين - هرمون السعادة.

كما أنه يزيد الهيموجلوبين بسبب محتواه من أملاح الحديد ، ويوصى به لعلاج فقر الدم.

فوائد البطيخ للحامل والمرضع

يعتبر الحمل والرضاعة من المراحل الحاسمة في حياة المرأة والطفل. الخصائص المفيدة للبطيخ تدعم صحة المرأة خلال هذه الفترات. مزيد من التفاصيل عنها في الجدول.

شريحة واحدة من البطيخ تقضي على نوبات الغثيان والتسمم بسبب عصارتها وطعمها اللطيف.

ما هي المشاكل التي تساعد في التعامل معها

يستخدم البطيخ حسب الوصفات الشعبية كمدر للبول وطارد للديدان وملين:

1. إزالة السوائل الزائدة من الجسم و تخلص من الوذمة سوف يساعد مغلي قشور البطيخ. يُسكب 90 جم من القشور مع 0.5 لتر من الماء المغلي ، ويُغلى لمدة 10 دقائق ويُصر حتى يبرد تمامًا. اشرب 100 مل 4 مرات في اليوم لمدة أسبوع.
2. تخلص من الديدان سوف يساعد مغلي بذور البطيخ. طحن 100 غرام من بذور البطيخ ، صب 1 لتر من الماء المغلي ، وضعها في حمام مائي لمدة 45 دقيقة. ضعيها لتبرد في مكان بارد ، ثم صفيها بعناية.
   خذ كوبًا واحدًا 3 مرات في اليوم. مسار العلاج أسبوعين.
3. هزيمة الإمساك المزمن من الممكن تناول 1 كغم من لب البطيخ خلال الموسم خلال النهار. يتم تطبيع البراز لمدة 5-6 أيام. لنفس الغرض ، استخدم قشور البطيخ المجففة والمقطعة ناعماً ، المسحوقة إلى مسحوق: أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق البطيخ في 1 كوب من النعناع (1 ملعقة صغيرة من النعناع لكل 1 كوب من الماء المغلي ، منقوع لمدة 20 دقيقة). خذ قضمة من مربى البرقوق قبل وجبات الطعام حتى يصبح البراز طبيعياً.

ضرر وموانع

يمكن أن يؤذي البطيخ الجسم أيضًا. عليك توخي الحذر في مثل هذه الحالات:

1. مع ميل لانتفاخ البطن. يسبب البطيخ الانتفاخ والغازات.
2. لمشاكل الكلى والحجر والرمل في داخلها أو في المثانة ، يؤدي استخدام التوت إلى تحركها.
3. حتى جاء أغسطس... يحتوي البطيخ المبكر على نسبة عالية من النترات. قد يحدث الإسهال والقيء. في النساء الحوامل ، يتسبب منتج النترات في تقلص الرحم ، وهو أمر محفوف بالإجهاض والولادة المبكرة.
4. عند شراء أنصاف بطيخ. من الأفضل عدم شراء هذه ، وكذلك قطع التوت أو تلفه. تخترق البكتيريا الشقوق وتتكاثر بنشاط. يمكن الحصول على الإسهال وآلام البطن وحتى العدوى المعوية.
5. عند استخدام البطيخ وفي نفس الوقت منتجات الألبان والحليب الحامض أو خبز الجاودار. هذا يسبب تخمر في الأمعاء وآلام شديدة في البطن. يؤكل البطيخ بين الوجبات ، 1.5 - 2 ساعة بعد الوجبات.
6. شرب البطيخ في المساء. أنت تخاطر بالتسبب في تورم الصباح بسبب الضغط على الكلى والمثانة.
7. لا تأكل قطع البطيخ أول أمس... أقصى مدة صلاحية للتوت في الثلاجة هي يوم واحد.
8. عند الرضاعة... أدخل البطيخ في النظام الغذائي تدريجيًا ، ولا تتناول أكثر من 100 جرام في المرة الواحدة ، ولاحظ رد فعل الطفل تجاه المنتج. لمدة ثلاثة أيام ، لا تضيفي أطعمة تكميلية جديدة لكي تفهمي بالضبط ما إذا كان طفلك يعاني من حساسية من البطيخ أم لا.

يعتبر البطيخ توتًا صحيًا ، ولكن يُمنع استخدامه إذا كان لديك:

• أمراض البنكرياس.
• داء السكري؛
• بدانة؛
• مرض تحص بولي.
• التهاب الحويضة والكلية.
• التهاب الكلية؛
• كلاء.
• أمراض الطحال.
• زيادة حموضة المعدة ، القرحة الحادة أو التهاب المعدة.
• حساسية البطيخ.

خاتمة

لب البطيخ صحي بلا منازع ، والأطباق التي تحتوي على التوت منخفضة السعرات الحرارية وبالتالي مناسب للوجبات الغذائية... تستخدم مكوناته لإعداد الفواكه المسكرة اللذيذة والمنتجات الطبية. باستخدام التوت بشكل صحيح ، ستحسن حالة الجسم ، وستكون بصحة جيدة وجميلة ، وهو أمر مهم بشكل خاص أثناء الحمل والرضاعة.

لا تنس موانع الاستعمال ولا تهمل مرة أخرى المشاورات مع الطبيب.