صنف البطاطس عالي الغلة "إرماك" ذو الجلد الوردي

يقدر البستانيون تنوع البطاطس Ermak لفترة النضج المبكرة ، والإنتاجية العالية ، والدرنات القابلة للتسويق والمذاق الممتاز. بمجرد أن انتشر هذا التنوع ليس فقط في روسيا ، ولكن في جميع أنحاء العالم وتم تقييمه بين المزارعين بما لا يقل عن الأصناف الهولندية الشهيرة. في القرن الحادي والعشرين ، تراجعت شعبية يرماك قليلاً ، لكن أتباع المحاصيل الزراعية التقليدية والمثبتة ما زالوا يحبونه.

سيخبرك المقال بنوع التنوع ، وما الميزات التي يتمتع بها وكيفية تطويره بشكل صحيح.

وصف الصنف

إرماك هو أحد أصناف البطاطس المحلية التي تم تقديمها إلى سجل الدولة مرة أخرى في عام 1978... يشير إلى النضج المبكر ، وأصناف المائدة.

الأصل والتنمية

Ermak - نسخة محسنة من درنات نخبة الورد المبكرة... أدى العمل الشاق الذي قام به المربون المحليون إلى استلام Ermak المحسن. تحت هذا الاسم يتم سرد المجموعة في سجل الدولة.

مرجع. بعد عدة سنوات ، زرع مزارع مجهول درنات ذات حجم غير مسبوق في قطعة أرضه. تم تسمية البطاطس التي نشأت من هذه المجموعة باست.

التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والفيتامينات

تتميز البطاطس بقيمة غذائية كبيرة ومحتوى منخفض من النشا - 10-12٪. يشمل التكوين:

• فيتامينات المجموعة A و K و B و E والكاروتين ؛
• المغذيات الكبيرة - البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والنحاس والمنغنيز.

يحدد محتوى النشا المنخفض قابلية تفتيت اللب في الدرنات... تكتسب البطاطس طعمًا ممتازًا وجودة حفظ جيدة.

خصائص الدرنات ووصف المظهر والحاصل

ستساعد المعلمات التالية في وصف مجموعة Ermak:

1. الدرنات... القشرة لونها وردي ، واللحم أبيض مع نقاط صافية ضاربة إلى الحمرة. وزن كل فاكهة 90-117 جم.
2. شجيرات... منتصب ، ونادرا ما مغطاة بالأوراق. الزهور أرجوانية شاحبة. شجيرة واحدة تنتج ما يصل إلى 15 حبة بطاطس متوسطة الحجم.
3. يخضع أو يستسلم... العائد يعتمد على جودة الرعاية. من 1 هكتار حصد 350-470 سنت.

مهم! بعد المعالجة الحرارية والتقشير ، لا يغمق اللب. الدرنات مناسبة للغلي والقلي والطبخ. الصنف غير مناسب للهرس بسبب محتواه المنخفض من النشا.

المناطق الأنسب لها

ارماك موصى به للنمو في منطقة غرب سيبيريا... لكن لا توجد قيود على المناطق الأخرى وبلدان رابطة الدول المستقلة.

ما هو الفرق من الأصناف الأخرى

تتميز Ermak بمقاومة الصقيع والتواضع بشكل عام للظروف الجوية... إنه أدنى بشكل ملحوظ من الأصناف الحديثة من حيث الوزن وعدد الدرنات المتكونة ومستوى المناعة.

المزايا والعيوب الرئيسية للصنف

من بين مزايا صنف إرماك:

• طعم عالي وتسويق الدرنات ؛
• إنتاجية جيدة
• مقاومة الحرارة ومقاومة الصقيع.
• معدلات حفظ عالية - تصل إلى 93٪ ؛
• ملاءمة النقل والتخزين على المدى الطويل ؛
• عالمية التطبيق.

سلبيات:

• مناعة منخفضة - الصنف محمي بشكل معتدل من اللفحة المتأخرة والجرب الشائع ، ويعاني من سرطان البطاطس والديدان الخيطية الذهبية ؛
• محتوى منخفض من النشا ، مما يجعله غير مناسب للهرس.

ساعدت المزايا مجموعة اليرماك على الانتشار في سيبيريا ، الدول المجاورة... ولكن للحصول على أفضل مؤشرات الغلة ، يلزم الانتباه: التغذية المنتظمة والتلال.

مثيرة للاهتمام على الموقع:

ما هي البطاطس الجيدة كولوبوك ولماذا يحبها البستانيون

بطاطس "لوجوفسكوي" في منتصف الموسم وذات إنتاجية عالية للبطاطس المهروسة

ملامح الزراعة والنمو

يزرع اليرماك بالطريقة التقليدية في المناطق المفتوحة، أسرة حديقة. تأكد من مراعاة تناوب المحاصيل والأسلاف: الأفضل هي البقوليات وبذور اليقطين و siderates.

التحضير للهبوط

تشمل الأنشطة الاختيار الجرد وإعداد التربة ومواد الزراعة:

1. أداة... يتم الزراعة باستخدام علامات أو المزارعون أو الأقماع. سيسمح لك ذلك بعمل أخاديد ، وتوفير رعاية سهلة لهم. تستخدم مزارع القنافذ ، والجرارات الخلفية ، والمحاريث الخاصة لتشكيل التلال.
2. مواد الزراعة... يتم اختيار درنات صحية وسليمة قبل 3-4 أسابيع من الزراعة. يتم فرز البذور الصحية حسب الحجم. تنبت درنات مختارة: توضع في غرفة مضاءة بدرجة حرارة 12-16 درجة مئوية. بعد أن يمكن تقطيع البطاطس الكبيرة إلى جزأين أو أربعة أجزاء ، مع ترك 2-3 عيون.
3. التربة... يحب الصنف تربة الأرض السوداء الفضفاضة ، تكملها الرمال. قبل الزراعة ، يتم إدخال مجرفة من الدبال ، 2-3 جم من خليط الفوسفور والبوتاسيوم ، وكوب من رماد الخشب في كل حفرة.

يجب نقع البذور في محلول مطهر قبل الزراعة (1٪ برمنجنات البوتاسيوم ، حمض البوريك أو "فيتوسبورين") ، سماد سائل (400 جم من السوبر فوسفات و 400 جم من الملح الصخري في 10 لترات من الماء) ، المنشطات "الزركون" ، "أجات" ، "Prorostok" ، "Heteroauxin".

مهم. ستعمل الإجراءات التحضيرية على تسريع تكوين الدرنات وزيادة المحصول بنسبة 10-20 ٪.

التوقيت والمخطط وقواعد الهبوط

يعتمد وقت هبوط Ermak على المنطقة:

• في المناطق ذات المناخ المعتدل - هذا هو النصف الأول من شهر مايو ؛
• في المناطق الجنوبية - منتصف أبريل ؛
• في سيبيريا وجزر الأورال - منتصف أو أواخر مايو.

تساعد الظروف الجوية والقرائن الطبيعية بشكل كبير عند اختيار تاريخ الهبوط. يدعي العديد من مزارعي الخضار أن ظهور ضباب أخضر على البتولا يشير إلى بدء العمل.

مخطط الهبوط: المسافة بين الصفوف - 70-75 سم ، بين الثقوب - 30-35 سم ، ويعتمد عمق الزراعة على نوع التربة: في التربة الفضفاضة الخفيفة - 8-10 سم ، الطميية والكرنوزمات الكثيفة - 6-8 سم ، الطين الثقيل - 5- 6 سم ، إذا كان الربيع حارًا وجافًا ، يزداد عمق بذور الزراعة بمقدار 2-3 سم ، وإذا كان الجو ممطرًا ، يتم تقليله بمقدار 3-4 سم.

الميزات المتزايدة

وهي تشمل العناية المناسبة بالزراعة. إرماك هي مجموعة متنوعة ذات مناعة منخفضة وتحتاج بالإضافة إلى ذلك إلى تربيع وتخصيب منتظم... في نفس الوقت مع الري والتضميد ومكافحة الآفات ، من الضروري تخفيف التربة السطحية وإزالة الأعشاب الضارة.

سيوفر التخفيف التنفس لنظام الجذر ، وسيقلل مكافحة الحشائش من ظهور الحشرات الضارة.

وضع الري

لا يتطلب إرماك سقيًا منتظمًا... لا ينطبق على تلك الأصناف التي تموت بسرعة بدون سائل. إجراءات المياه مطلوبة فقط قبل التل الأول وأثناء تكوين النورات. إذا كان الصيف جافًا ، يتم استخدام الري الصناعي باستخدام أنظمة التنقيط.

للحصول على أفضل النتائج ، اتبع بعض القواعد:

1. استبعد الري قبل ظهور أوراق الشجر. نفذ أول إجراءات مائية عندما يصل ارتفاع الشجيرات إلى 10 سم.
2. بعد الإزهار ، سقي مرة ثانية.
3. بعد أن تختفي الأزهار ، اسقِ المرة الثالثة.

يتوقف الري بعد الإزهار ، عندما تبدأ مرحلة النضج.... مع التشبع بالمياه ، قد لا تقاوم مناعة Ermak الضعيفة الأمراض.

أعلى الصلصة

يمكن أن يؤدي استخدام المغذيات إلى زيادة الغلة بنسبة 20-25٪... يستخدم المزارعون المتمرسون:

1. الحقن العشبي البيولوجي مع فضلات الدجاج والرماد: قم بتخفيف جزء واحد من الحشائش (الأرقطيون ، نبات القراص ، الهندباء ، السائل) وجزء من فضلات الدجاج في جزئين من الماء.
2. تسريب مولين وروث ورماد الخشب.
3. التركيبات المعقدة "Ammophos" ، "Nitroammofosk" - لتطبيق بدقة وفقًا للتعليمات.

مهم! يعتمد تكرار التسميد على نوع التربة وتفضيل المزارع. نظام التغذية العام هو ثلاث مرات في الموسم أثناء تكوين البراعم ، والإزهار ، وتطور الدرنات.

مكافحة الأمراض والآفات

إرماك ضعيف من قبل جراد البحر البطاطس والديدان الخيطيةمهاجمتها من قبل خنفساء البطاطس في كولورادو. من السهل اكتشاف سرطان البطاطس: الأوراق مغطاة بشبكة فقاعية. تشمل طرق السيطرة على المرض استخدام عقاقير "ريدوميل جولد" ، "كوادريس" ، "بريفيكور" ، "أليت".

الأمم المتحدةللقضاء على خنفساء البطاطس في كولورادو وستساعد يرقاتها رش القمم بـ "Commander" و "Mospilan" و "Confidora" و "Regent" و "Prestige". العوامل البيولوجية أقل خطورة بالنسبة للشجيرات - أثبتت "أجرافيرتين" و "فيتوفيرم" أنها إيجابية.

الوقاية وطرق السيطرة على المرض:

1. قبل الإزهار ، قم برش الغرس باستخدام ريدوميل جولد ، كوادريس ، بريفيكور ، أليت. كرر الإجراء في غضون أسبوعين.
2. إذا تم العثور على عدوى فطرية على السيقان ، تعامل مع مبيدات الفطريات الجهازية.
3. إزالة وحرق النباتات المريضة.

انتباه! يمكن أن يؤدي إهمال الجزء الأرضي من البطاطس إلى موت المحصول. لمنع النبات من جذب الآفات بالخضار العصير ، يكفي زرع آذريون ، القطيفة ، الريحان ، الثوم ، الخطاطيف ، التبغ بين الصفوف لإخافة الخنفساء.

طرق الوقاية والسيطرة مع خنافس كولورادو:

• علاج الشجيرات بـ "Fundazol" أو "Fitosporin" أو "Gamair" أو "Alirn" ؛
• لجمع الحشرات البالغة واليرقات يدويًا في حاويات خاصة ؛
• أعشاب المنطقة في الوقت المناسب.

صنف إرماك لديه عدو أكثر سوءًا... وهي نيماتودا بطاطس ذهبية تعيش على نظام الجذر. تؤثر هذه الديدان الصغيرة على الجذور ولا تسمح للسيقان والمحاصيل الجذرية بالنمو بشكل طبيعي. تتحول الشجيرات إلى اللون الأصفر وتذبل ولا تتفتح. أثناء الحصاد ، توجد درنات صغيرة فاسدة في الحفرة أو تكون غائبة تمامًا.

يقاتل مع الديدان الخيطية سوف يساعد المستحضرات الكيميائية "Bazudin" ، "Nematicid" ، "Nemabakt" ، "BI-58".

انتباه! النيماتودا هي آفة حجر صحي ضارة وخطيرة على الإنسان. إذا تم العثور على آفات كبيرة ، يجب عليك الاتصال على الفور بخدمة الصحة النباتية.

الحصاد والتخزين

يعتمد التوقيت على الاستخدام اللاحق للبطاطس... للاستهلاك في المستقبل القريب ، يبدأ حفر البطاطس بعد أسبوعين من نهاية الإزهار. للتخزين الشتوي ، يتم حصاد المحصول في منتصف أغسطس.

كيف ومتى تجمع

التوقيت الأمثل هو 35 يومًا بعد نهاية الإزهارعندما تتحول القمم إلى اللون الأصفر وتجف. يتم تقليم السيقان قبل أسبوع من الحصاد.

يتم حفر الدرنات بمجرفة أو مذراة ، فمن الأفضل حرق القمم... بعد الحفر ، يتم تجفيفها في مكان مظلل جيد التهوية لمدة 2-3 أيام ، ثم يتم فرزها وتأجيلها على الفور للبذر في العام المقبل.

ميزات التخزين والحفاظ على جودة الصنف

توضع البطاطس المجففة في صناديق الرمل أو أكياس القماش وتنقل للتخزين في قبو ، حيث يجب أن تكون درجة الحرارة من 0 إلى +4 درجة مئوية ، ويجب أن تكون الرطوبة 70-85٪. تتمتع Ermak بجودة حفظ جيدة - تصل إلى 93٪. لذلك ، تظل الدرنات طازجة وثابتة حتى الربيع.

ما يمكن أن تكون الصعوبات في النمو

لن تكون هناك صعوبات خاصة أثناء زراعة إرماك... لكن تظهر الصعوبات في مرحلة نمو الشجيرات ، عندما يكون خطر الإصابة بسرطان البطاطس ، النيماتودا الذهبية مرتفعًا. هنا يجدر مراقبة المزروعات بعناية ، ومراقبة دوران المحاصيل.

يعتبر العديد من سكان الصيف أن تحضير مادة البذور عملية شاقة. لكن سيعتمد حجم المحصول على جودة تدابير تطهير وإنبات الدرنات.

نصائح من البستانيين ذوي الخبرة واستعراضات حول مجموعة Ermak

يوصي المزارعون بتنفيذ تدابير الرعاية في الوقت المناسب، اختر فقط مواد الزراعة عالية الجودة. تأكد من جز القمم قبل الحصاد. سيسمح الإجراء للدرنات بالنضوج بشكل أفضل ، وتراكم المزيد من العناصر الغذائية.

التعليقات حول Ermak إيجابية:

إيكاترينا ، كراسنويارسك: "عائلتي مغرمة جدًا بالبطاطس. لذلك ، جربنا العديد من الأصناف. في المرة الأخيرة التي قررت فيها زرع إرماك المحلي. كانت النتائج مرضية - الدرنات كبيرة ولذيذة وناعمة. لكنني لم أستطع صنع البطاطس المهروسة. من بين أوجه القصور ، أود أن أشير إلى الضعف أمام يرقات خنفساء البطاطس في كولورادو. اضطررت إلى معالجتها مع Gamair عدة مرات. أراهن على 4 من 5 بوصات.

إيفان ، تامبوف: "لقد كنت أزرع Ermak لفترة طويلة جدًا. الدرنات اللذيذة والكبيرة مبهجة. أود أن أشير إلى أنه بدون عناية فائقة وارتداء الملابس ، يتم تقليل الإنتاجية والجودة بشكل ملحوظ. بسبب السرطان ، كان لا بد من تدمير حوالي 12 شجيرات. إذا لم يكن لديك الوقت لتنمية هذا التنوع ، فعليك تجربة شيء مختلف "..

خاتمة

تعتبر بطاطس إرماك من الأصناف اللائقة ذات الغلات الجيدة والحفاظ على الجودة. لكنها تحتاج إلى الاهتمام: التغذية في الوقت المناسب ، والتخفيف ، والتلال.

لا تنس مراعاة تناوب المحاصيل - فهذا سيساعد على حماية النباتات من الإصابة بالفطريات والديدان الخيطية. العلاج الوقائي للشجيرات سيقلل أيضًا من خطر الإصابة بالأمراض ونوبات الآفات.