صنف البطاطا المبكرة المتوسطة الساحر من المربيين المنزليين
من المحتمل أن تحسب الوصفات بدون البطاطس من جهة. تستخدم هذه الخضار لإعداد الدورتين الأولى والثانية والأطباق الجانبية والسلطات وحشوة الفطيرة. باختصار ، يتم استخدامه على نطاق واسع كما يسمح به خيال الطهي. وبالطبع ، فأنت تريد دائمًا البطاطس المختارة - كبيرة وحلوة.
ساحر البطاطس هو ذلك بالضبط. إنه متعدد الاستخدامات ولا يمكن الاستغناء عنه في أي طبق. كل من البالغين والأطفال يحبونه على حد سواء. والذين زرعوا هذا درجة، اترك فقط تعليقات إيجابية حول هذا الموضوع.
محتوى المقال
أي نوع من البطاطس هذه
صنف البطاطس الساحر تم تربيته من قبل المربين المحليين ، لذلك فهو يتكيف تمامًا مع المناخ الروسي.
تم تسمية الثقافة لسبب: من بين مجموعة متنوعة من البطاطس ، تعتبر الساحرة ، كما يطلق عليها أيضًا بين الناس ، أفضل إنجاز للاختيار المحلي.
الأصل والتنمية
في عام 2000 ، تم إدراج ساحر البطاطس في سجل الدولة لإنجازات التربية. استمرت الاختبارات أربع سنوات. خلال هذا الوقت ، أظهر الصنف إنتاجية عالية ومقاومة للأمراض وخصائص طعم ممتازة.
تم تربية الصنف في معهد لينينغراد للأبحاث "Belogorka" في أواخر التسعينيات. موصى به للتربية في جميع أنحاء بلادنا.
إنه ممتع! موطن البطاطس هو أمريكا الجنوبية. لا تزال الأنواع البرية من هذه الثقافة تنمو هناك.
السمات المميزة والمظهر
درنات البطاطس بيضاوية ، كبيرة ، عمليا بدون عيون. متوسط الوزن - 90-130 جم ، لون أصفر شاحب ، بشرة ناعمة. اللب أبيض ، والمعالجة الحرارية لا تؤثر على اللون. الطعم لطيف وحلو. يجعل الذوق الرفيع والمظهر الأنيق من الممكن تصنيف التنوع كأصناف النخبة.
يضمن محتوى النشا المنخفض ثبات الأبعاد أثناء الطهي.
تم تطبيق الخضار ليس فقط في الزراعة الشخصية ، ولكن أيضًا في سلاسل المطاعم الكبيرة. أيضًا ، غالبًا ما تستخدم الخضروات الناضجة للإعلان. يقوم العديد من رواد الأعمال بتربية المحاصيل للبيع بسبب زيادة الطلب في أسواق المبيعات.
تظهر الصورة معالج البطاطس.
وصف وخصائص الصنف
تنتمي الثقافة إلى المقاصف ذات فترات النضج المتوسطة. من لحظة الزراعة إلى النضج الكامل للمحاصيل الجذرية ، يمر 80-95 يومًا.
الشجيرة متوسطة الحجم ، منتصبة ، منتشرة. الأوراق كبيرة ، لونها أخضر فاتح. تغطي المساحات الخضراء في الأدغال التربة ، مما يمنع الماء من التبخر بسرعة في الأيام الحارة. النورات البيضاء المورقة تزين برشاقة أسرة البطاطس أثناء الإزهار. نظام الجذر قوي ، فهو لا ينمو في العمق فحسب ، بل ينمو أيضًا على نطاق واسع.
يتكيف النبات بسرعة مع الظروف الجوية المتغيرة ، ويتحمل التغيرات في درجات الحرارة بشكل جيد. الثقافة عرضة للآفة المتأخرة ، لذلك من الضروري تنفيذ الوقاية في الوقت المناسب. كما أن الشتلات تعاني من نيماتودا البطاطس وخنفساء كولورادو للبطاطس.
يخضع أو يستسلم
مؤشرات العائد ، على الرغم من المنطقة المتنامية ، دائمًا ما تكون على مستوى عالٍ وتتنوع في نطاق 200-350 ج / هكتار. يتم حصاد 10-15 درنات من شجيرة واحدة.
يحتفظ المحصول بمظهره وطعمه حتى الربيع ، ويتحمل تمامًا النقل عبر أي مسافة.هذا سبب آخر وراء قيام رواد الأعمال بتربية الساحر على نطاق صناعي.
كيف ينمو معالج البطاطس
لا تتطلب البطاطس رعاية واهتمامًا معقدين. لكن لا يجب أن تزرعها في تربة طينية ، لأن الطين لن يزود النبات بالتغذية الكافية للنمو والتطور.
التوقيت والمخطط وقواعد الهبوط
يتم تحضير البذرة للزراعة في الخريف. يتم التخلص من البطاطس الصغيرة (حتى 100 جم) والخضراء. في الوقت نفسه ، يقومون بحفر التربة وإحضار الدبال مع رماد الخشب. يجب أن تكون العينات المخصصة للبذر خالية من التلف المرئي.
مباشرة للزراعة ، يتم تحضير البذور في غضون شهر. يتم الاحتفاظ بها في الضوء عند درجة حرارة لا تقل عن 15 درجة مئوية حتى تنبت الدرنات. تعتبر البطاطس جاهزة للبذر عندما يصل حجم البراعم إلى 1.5-2 سم ، ويتم معالجة الدرنات مباشرة قبل البذر بمحفز النمو Epin.
مرجع. لا تؤدي محفزات النمو إلى تطهير البذور فحسب ، بل تعمل أيضًا على تعزيز مناعتها.
نمط الزراعة: 35 سم - المسافة بين الشتلات ، 70-80 سم متبقية بين الصفوف. تُدفن الدرنات في فتحات طولها 10 سم ، وتحضر الثقوب مسبقًا ، ويوضع القليل من رماد الخشب في قاع كل منها ويملأ بالماء.
من المستحسن أن تزرع في الطقس الجاف في التربة الرطبة.
مزيد من الرعاية
يبدأ سقي البطاطس بعد ظهور البراعم. حتى هذا الوقت ، لا تسقى النباتات.
للسماح للأكسجين بالاختراق ، يتم تخفيف التربة بانتظام حتى تظهر البراعم. بعد ظهور البراعم ، يتم فك الممرات فقط.
من المهم بشكل خاص إزالة الأعشاب الضارة طوال موسم النمو. في الأعشاب ، تعيش وتتكاثر معظم الآفات الخطرة على عائلة الباذنجانيات. بالإضافة إلى ذلك ، تحمل الحشرات أمراضًا مختلفة.
أثناء الإزهار ، تبدأ زراعة البطاطس في الري. الماء الدافئ المستقر في ساعات المساء. يتم استهلاك ما يصل إلى 3 لترات من الماء تحت كل شتلة. في الأيام الجافة ، يزداد حجم السائل.
يتم تنفيذ التل بعد الري. نتيجة لذلك ، يتم تشكيل براعم جذرية جديدة بسبب تشبع التربة بالأكسجين. لأول مرة ، يتم تقطيع البطاطس عندما يصل ارتفاع الشتلات إلى 15-20 سم. يتم تنفيذ الإجراء الثاني في وقت الإزهار.
مرجع. Hilling هو تجريف التربة من مسافات الصفوف إلى سيقان البطاطس.
تتم التغذية الأولى مع نمو ضعيف للشجيرات. النباتات مشبعة بالنيتروجين لبناء كتلة خضراء.
يتم وضع الضمادة الثانية في وقت الإزهار. يتم إذابة ملعقة كبيرة من كبريتات البوتاسيوم وكوب من رماد الخشب في دلو من الماء. هذه التغذية تجعل الإزهار أكثر وفرة.
يتم إخصاب المرة الثالثة بالسوبر فوسفات (1 ملعقة كبيرة لكل دلو من الماء) لتحفيز تكوين الدرنات. يجب ألا تفرط في تشبع النبات بالنيتروجين ، وإلا فلن تكتسب المحاصيل الجذرية وزنًا بسبب نمو الكتلة الخضراء.
الفروق الدقيقة والصعوبات المحتملة
لا يحب سكان الصيف البطاطس فحسب ، بل يحبها أيضًا معظم الآفات الحشرية. عند زراعة نبات في موقعك ، يجب تطهير التربة قبل الزراعة. تنسكب التربة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم وتعالج بمبيد حشري ، على سبيل المثال ، "نيماتورين".
تنتقل الأمراض والآفات من البطاطس إلى المحاصيل المجاورة ، وبالتالي ، بدون الالتزام الصارم بقواعد تناوب المحاصيل ، يمكن تدمير جميع المزروعات. لا ينبغي زراعة محاصيل عائلة الباذنجانيات بجانب بعضها البعض. تُزرع البطاطس في تلك الأسرة التي نمت فيها نباتات الخيار أو البنجر أو السماد الأخضر سابقًا. لا ينصح بزراعته بعد الباذنجان أو الفلفل أو الطماطم.
يعد فحص الشتلات يوميًا بحثًا عن التغييرات مهمة أخرى مهمة. عند ظهور العلامات الأولى للمرض ، يتم اتخاذ التدابير المناسبة على الفور لحماية المحصول.
الأمراض والآفات
Phytophthora هو مرض فطري ينتشر في التربة ويصيب جذع ودرنات النباتات. إنه خطير لأنه في أقصر فترة من الوقت يدمر المحصول بأكمله ، حيث ينتشر بسرعة.الشروط اللازمة لبداية تطورها هي الرطوبة العالية ودرجة حرارة الهواء. تزيد المزارع السميكة من خطر الإصابة بالأمراض ، وبالتالي ، عند الزراعة ، فإنها تحافظ بصرامة على الفترة الزمنية المطلوبة بين الثقوب.
للوقاية من اللفحة المتأخرة قبل البذر ، يتم معالجة البذور بمواد البوتاسيوم والفوسفور ، وبالتالي تطوير مناعة ضد الفطريات.
عندما تظهر النيماتودا ، يتم رش النباتات بالمادة الكيميائية Nematorin. وهو مبيد حشري من الفوسفات العضوي يقوم بقمع جميع أنواع النيماتودا بشكل موثوق.
مع تراكم كبير من خنفساء البطاطس في كولورادو ، استخدم عقار "بريستيج". البالغات تضع البيض على ظهر الورقة مما يسبب ضررًا كبيرًا للشتلات. لذلك ، عند فحص الشجيرات ، من الضروري قلب كل ورقة وإزالة اليرقات مع الخنافس.
الحصاد والتخزين
يبدأون في الحصاد بمجرد أن تجف الأوراق. أوراق الشجر البطيئة هي علامة أكيدة على نضج الدرنات. عندما تكون في الأرض لفترة طويلة ، تفقد الجذور الناضجة كتلتها ولا تتحمل التخزين الطويل. قبل أسبوعين من الحصاد ، تتم إزالة القمم (القص).
مرجع. يوصى بحرق أوراق البطاطس ، حيث تتراكم فيها أعداد كبيرة من الآفات والجراثيم الضارة.
يتم الحصاد في الطقس الجاف ، حيث تترك الدرنات بالخارج حتى تجف تمامًا. بعد ذلك ، يتم الاحتفاظ بها لمدة 14 يومًا في غرفة جافة ومظلمة حتى يصبح الجلد خشنًا. في ظل هذه الحالة ، ستظل الدرنات الصحية طوال فصل الشتاء.
المميزات والعيوب
يتميز صنف البطاطس Enchanta بالعديد من المزايا:
- إمكانية التكاثر في جميع المناطق ؛
- متوسط النضج
- رعاية بسيطة
- معدل عائد مرتفع
- إمكانية تربية للبيع ؛
- طعم رائع
- الحفاظ على العرض لفترة طويلة.
- براعة في الطبخ
- النقل الطويل.
من الصفات السلبية ، يمكن تمييز القابلية للإصابة بالآفة المتأخرة.
المناطق الأنسب لها
الساحر مزروع في جميع أنحاء بلادنا. إنه متواضع في تكوين التربة وسيعطي حصادًا ممتازًا حتى مع حدوث تغيير حاد في الظروف الجوية. ومع ذلك ، يعتبر المناخ الأكثر ملاءمة لهذا التنوع في مثل هذه المناطق:
- منطقة الفولغا
- منطقة وسط الأرض السوداء؛
- المنطقة الشمالية؛
- المنطقة الشمالية الغربية؛
- جنوب القوقاز؛
- الشرق الأقصى.
استعراض المزارعين
تصف مراجعات المزارعين الثقافة فقط على الجانب الإيجابي. إليكم آراء عشاق الساحر.
مكسيم ، موسكو: “دائما حصاد مستقر بغض النظر عن الطقس. أجمع ما يصل إلى 10 أكياس من مائة متر مربع. في الوقت نفسه ، فإن العناية بالنبات بسيطة تمامًا. نظرًا لارتفاع الشجيرات ، أجعل المسافة بين الصفوف 80 سم على الأقل ، وأترك الدرنات الأصغر للبذور. لقد نجحت في بيع جزء من البطاطس في السوق والباقي طبخ والدورتان الأولى والثانية طوال فصل الشتاء ".
إيكاترينا ، منطقة سمارة: "أجمع ما لا يقل عن 10 أكياس من مائة متر مربع. في هذه العملية ، أقوم بتجميع الماء والتسميد قليلاً. ومع ذلك ، هناك العديد من المحاصيل كل عام ، وأنا سعيد جدًا بها. هناك القليل من البطاطس الصغيرة. جودة حفظها جيدة ، وكلها تقريبًا تبقى حتى الربيع ".
اقرأ أيضا:
أكثر الوصفات فعالية لأقنعة العين البطاطس.
خاتمة
الساحر عبارة عن مجموعة متنوعة من البطاطس مناسبة لكل من بستاني متمرس ومبتدئ. إنه متواضع في الصيانة وفي نفس الوقت عالي الغلة ، ويتحمل تقلبات الطقس جيدًا ومقاوم للأمراض. طعم الدرنات على مستوى عالٍ ، حيث يعتبر التنوع من النخبة.