الشمندر

قمم البنجر أوراق خضراء وسيقان الجذر. يعتمد شكلها ومدى ألوانها على نوع النبات. تم استخدام قمم البنجر للطعام منذ أيام الإغريق القدماء. كانوا موضع تقدير ...

مرة أخرى في عام 2000 قبل الميلاد ، تم استخدام هذه الخضار للأغراض الطبية. استخدمه ابن سينا ​​وباراسيلسوس وأبقراط في وصفاتهم. بعد ذلك بوقت طويل ، بدأ تقديمه على المائدة ، لكن ...

الخضار والفواكه الأكثر شيوعًا التي تنمو في منطقتنا المناخية ستساعد على سد نقص الفيتامينات والعناصر الغذائية والمعادن. الشمندر الأحمر هو أحد هذه الأطعمة. تفرد محصول الجذر هو أن ...

البنجر الأحمر هو تلك الخضروات البسيطة التي يمكن زراعتها في جميع أنحاء روسيا. ولكن ماذا لو كنت تزرع البنجر ليس فقط لطهي البرش والرنجة تحت معطف من الفرو؟ الشمندر الأحمر ...

إن زراعة الخضروات الجذرية وحصادها بشكل صحيح هو نصف المعركة فقط. تحتاج إلى معرفة كيفية الحفاظ على الحصاد لفترة طويلة. ستكون هذه المعرفة مفيدة لكل من سكان الصيف الذين يحاولون الحفاظ على المحاصيل الجذرية من حديقتهم ، ولمربي الحيوانات الأليفة. ...

البنجر من الخضروات الشعبية في بلادنا. يتم استخدامه لصنع صلصة الخل والبرشت والسلطات المخبوزة والمسلوقة والمخللة. من الممكن جدًا زراعة محصول كبير من البنجر في حديقتك. في هذا ...

يحب العديد من البستانيين وربات البيوت إعداد الاستعدادات الشتوية من البنجر: الكافيار والسلطات وحساء الشمندر والوجبات الخفيفة الساخنة. تعتبر الأطباق إضافة ممتازة للمائدة ، حيث تزود الجسم بالفيتامينات والمعادن المفيدة. وجبات خفيفة ...

استخدم باراسيلسوس البنجر لعلاج فقر الدم في القرن السادس عشر. ولكن على الرغم من خصائصه العلاجية ، فإن النبات نفسه عرضة للعديد من الأمراض. واحد منهم هو cercosporosis. حول أعراض المرض ، التدابير ...

يساعد استخدام البنجر المجفف على تطهير الجسم من السموم ، ويحسن عملية إزالة السموم ، ويزيد من الشهية. نظرًا لارتفاع نسبة مركبات الفلافونويد ، يتم تخفيف التشنجات في الأوعية ، واستقرار ضغط الدم ، وزيادة قوة الشعيرات الدموية ، والقضاء على المواد المسرطنة. ...

المخللات سهلة التحضير وتعد إضافة ممتازة للدورتين الأولى والثانية. بصرف النظر عن مخلل الملفوف التقليدي ، تحب ربات البيوت طهي البنجر. هذا المنتج غني بالفيتامينات والعناصر المفيدة ...