قمح
يعتبر القمح من أهم المحاصيل على كوكب الأرض ويحتاج إلى تخزينه بشكل صحيح. إذا تم استيفاء جميع الشروط ، يتم تقليل فقد المواد الخام إلى الحد الأدنى ولا تفقد خصائصها المفيدة. من المهم تنظيم هذا ...
يعرف الكثير من الناس أن دقيق القمح القاسي مثالي للخبز وصنع المعكرونة محلية الصنع. لكن لا يعرف الجميع سبب ذلك ، ما هي خصائص هذا الطحين ، ...
دقيق جنين القمح منتج غذائي صحي. أثناء الإنبات ، تتغير الحبوب وتصبح أكثر قيمة من حيث تكوين الفيتامينات والمعادن. لذلك ، يتم استخدام الدقيق منه ليس فقط كمنتج غذائي ، ...
وفقًا للخبراء ، يعتبر الصدأ من أهم وأخطر أمراض القمح. تتأثر جميع الأجزاء الهوائية من النبات: الأوراق والسيقان والأذنين. هناك أسباب كثيرة للإصابة ، لذلك من أجل سلامة المحاصيل ، يتخصص المختصون باستمرار ...
عند اختيار صنف قمح للبذر ، ينتبه المزارعون إلى المحصول ومقاومة المحاصيل للأمراض والعديد من العوامل الأخرى. تنوع الأصناف والهجينة يجعل الاختيار صعبًا. في هذا المقال سنتحدث عن ...
يعتمد توقيت حصاد القمح على الظروف المناخية للمنطقة. يتم حصاد الحبوب عدة أيام في السنة. إذا حصد في وقت سابق ، فإنه سيكون غير ناضج ؛ إذا بعد ذلك بقليل ، ستكون هناك خسائر كبيرة في الحبوب بسبب ...
يزيد تطور صناعة الثروة الحيوانية من الحاجة إلى علف الماشية. ووفقًا للإحصاءات ، فإن حوالي نصف محصول الحبوب السنوي ينفق على هذه الاحتياجات. يمثل القمح حوالي 20 مليون طن وتستخدم حبوب العلف ...
ينقسم القمح إلى مجموعتين: أصناف صلبة وناعمة. عند شراء منتجات الدقيق ، من المفيد معرفة نوع الدقيق المصنوع منها. سنخبرك ما هي الاختلافات الرئيسية بين القمح اللين والقمح الصلب ...
لطالما كانت البشرية على دراية بالقمح منذ أكثر من ألف عام - فمنذ العصور القديمة ، يُصنع الدقيق منه ، ومن ثم يخبزون الخبز ، ويحصلون على الكحول ، ويطعمون الماشية. تحت هذه الثقافة يتم إعطاء ...
