أفضل أنواع الصيف من الكمثرى: الوصف والخصائص
أصناف الصيف من الكمثرى مطلوبة بين المزارعين ذوي الخبرة والمبتدئين وربات البيوت والطهاة. يظهر محصول عطري ورائع على المائدة في يوليو وأغسطس. الثمار الجميلة غنية بالفيتامينات ومناسبة للأطفال وأغذية الحمية.
عند اختيار مجموعة متنوعة ، يتم الانتباه إلى توقيت الزراعة وسنة الإثمار للشجرة ، وطعم الثمرة وظهورها. ستخبرك المقالة عن الكمثرى الصيفية الشهيرة وميزاتها وتوصياتها للنمو.
محتوى المقال
الخصائص المميزة لأصناف الكمثرى الصيفية
تنضج أصناف الصيف في أوائل أو منتصف يوليو. تنضج معظم الكمثرى تدريجيًا ، لذلك يتمتع البستانيون بحصاد طازج لمدة 2-4 أسابيع. الطعم حلو وعصير ؛ تستهلك الكمثرى طازجة ومعالجة. أصناف الصيف مناسبة للنمو في المناطق الجنوبية والشمالية ، فهي متواضعة في الرعاية. النباتات مقاومة للأمراض ، مما يضمن غلة ثابتة من سنة إلى أخرى.
إذا كان للكمثرى قشر كثيف ، فإن الثمار تزرع للبيع - فهي لا تتدهور أثناء التخزين والنقل على المدى الطويل. حجم الثمرة متوسط واللحم صلب. أصناف الصيف مقاومة للجفاف ، ولكنها تحتاج إلى تغذية منتظمة. المواد المعدنية والعضوية ضرورية حتى تنضج الكمثرى في الوقت المناسب للحصاد.
انتباه! يوصى بحصد الثمار في الوقت المحدد ، وتجنب الإفراط في النضج. خلاف ذلك ، سوف تصبح الكمثرى لينة وتفقد عرضها.
قائمة أفضل أصناف الصيف: الوصف والخصائص
لاختيار مجموعة متنوعة مناسبة لمنطقتك ، يجدر معرفة خصائص زراعتها ، ومذاق الثمار ومظهرها ، ومؤشرات المحصول. كل صنف له مزايا وعيوب. ستساعدك نظرة عامة ووصف خصائص المحاصيل الصيفية الأكثر شيوعًا على اتخاذ القرار الصحيح.
ندى أغسطس
الأشجار قصيرة وسريعة النمو والتاج صغير ومنتشر. الأوراق خضراء داكنة ، مع نصائح مدببة. الثمار خضراء فاتحة ، وبعضها يحتوي على أحمر الخدود الخفيف على الجانب. الجلد ناعم وثابت ، القصبة قصيرة.
اللب أبيض وحبيبي في الهيكل. الطعم حلو وحامض. ينضج ندى أغسطس بحلول منتصف أغسطس ، ولا تزيد مدة صلاحية المحصول عن 14 يومًا. تؤتي الأشجار ثمارها في السنة الرابعة بعد الزراعة ، ونادرًا ما تتأثر بالجرب. قساوة الشتاء - تصل إلى -24 درجة مئوية.
بشكير الصيف
النبات طويل ، التاج هرمي ، منتشر. يعطي التنوع البسيط حصادًا في النصف الثاني من شهر أغسطس. الزهور ناصعة البياض وجميلة وعطرة. الثمار التي تزن 70 جم ملونة باللون الأخضر المصفر. السطح أملس ، بدون حدبة ، ذو بشرة دهنية. اللب طري وحلو وحامض وله مذاق لطيف. مدة الصلاحية بعد الحصاد أسبوعين.
يتميز صيف الباشكير بقابليته للنقل. الحفاظ على الجودة متوسط. للحصول على محصول وفير ، تزرع الكمثرى في تربة مغذية وفضفاضة. الكمثرى المبكرة في الصيف متواضعة في الرعاية.
وايتليف
يصل ارتفاع الشجرة إلى 4.5 متر ، أما التاج متوسط الكثافة والأغصان منتصبة. الفواكه من 60 إلى 110 جم ، مضلع قليلاً. القشر جاف عند اللمس ولونه أصفر فاتح مع صبغات وردية. السويقة رفيعة ومنحنية ؛ يسهل فصل الكمثرى عن الفرع.
اللب كريمي ، والبذور بنية ، صغيرة. طعم قابض ، حلو ، ورائحة غنية.تتم إزالة الكمثرى أواخر الصيف من الشجرة في نهاية شهر أغسطس ؛ ولا تزيد مدة الصلاحية في مكان بارد ومظلم عن 10 أيام. Whiteeleaf مقاوم للآفات الحشرية ، الصنف عالمي في التطبيق.
انتباه! لزراعة أصناف الصيف من الكمثرى ، اختر تربة نفاذة للهواء مع خليط من الطين. قطع أراضي الجنوب والغرب والجنوب الغربي مناسبة. يتم وضع الشجرة في الحفرة بحيث يقع طوق الجذر على مسافة 3 سم من مستوى التربة. بعد الغرس ، تُروى الشجرة وتُغطى بالفرشاة وربطها بربط خشبي.
بير جيفارد
الشجرة طويلة ، يصل ارتفاعها من 3 إلى 5 أمتار ، نظام الجذر قوي ، البراعم قوية ، منتشرة. الثمار قشرة رقيقة صفراء مخضرة. شكل الكمثرى الكلاسيكي ، وزنه من 70 إلى 100 جرام ، اللب حلو ، مع حموضة طفيفة ، طرية ورائعة.
تؤتي الشجرة ثمارها في السنة السادسة بعد الزراعة. نادرا ما تتأثر بالجرب ، لا تتحمل الصقيع. يزرع الكمثرى بشكل رئيسي في المناطق الدافئة. حصد بعد 15 يوليو. تؤكل الكمثرى طازجة وتستخدم في الطهي. التنوع شائع في جنوب روسيا ، في أرمينيا ، أوكرانيا.
فيكتوريا
تنوع عالمي كبير الثمار. الثمار ناعمة ومنتظمة على شكل كمثرى. الجلد أصفر مع أحمر الخدود والعديد من النقاط تحت الجلد. متوسط \ u200b \ u200b وزن الكمثرى هو 225 جرام ، اللب أبيض ، كثير العصير وحلوة.
فترة النضج - منتصف أغسطس ، مع الحفاظ على الجودة حتى شهرين. يحافظ القصبة الطويلة على الثمار على الشجرة ، لذلك بعد النضج لا تسقط لمدة 2-3 أسابيع أخرى. المجموعة سريعة ، ومقاومة الأمراض الفطرية متوسطة. في السنوات الأولى بعد الزراعة ، تُغطى الأشجار لفصل الشتاء.
صيف رائع
تنضج مجموعة متنوعة مقاومة للصقيع في الصيف بحلول أوائل أو منتصف أغسطس. الشجرة متوسطة الحجم ولها تاج واسع منتشر.
الثمار ناعمة ، صفراء-خضراء اللون ، تزن كل منها حوالي 200 جرام ، وتظهر نقاط صغيرة تحت الجلد من اللون الأسود. يبدأ الإثمار في السنة الرابعة بعد الزراعة. طعم الصيف العظيم حلو ، بدون قابض. الصنف مزروع في وسط روسيا.
انتباه! يتم استخدام الأسمدة من السنة الثانية للزراعة. المعدنية - سنويا ، عضوية - كل ثلاث سنوات. في المتوسط ، يتم استخدام 8-10 كجم من الدبال ، و 15-20 جم من اليوريا ، و 20 جم من كلوريد البوتاسيوم لكل 1 متر مربع من الأرض. قم بتسميد الكمثرى بعد الري - حتى لا تتبخر العناصر الغذائية من سطح التربة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام الضماد الورقي - يتم رش الكمثرى بمستحضر "HOM" لحمايته من القوارض والحشرات.
دوقة
يزرع صنف الدوقة الشهير في المناطق الجنوبية والوسطى. النورات الكمثرى كبيرة. يصل ارتفاع الشجرة إلى 5 أمتار ، ويكون التاج هرميًا ومنتشرًا. يبلغ وزن الثمرة حوالي 180 جم ، والسطح مضلع قليلاً.
القشرة رقيقة ، لونها أصفر-بني ، إلى نقطة صغيرة. اللب كريمي وعطري وحلو. يحظى الصنف بتقدير طعمه ، لكن غالبًا ما تعاني الدوقة من الجرب والمن.
للحصول على حصاد ، تزرع أصناف التلقيح في مكان قريب - جمال الغابة أو كابا المفضل. حصاد في أواخر الصيف. يتم الحصول على المربى اللذيذ من الفواكه والفواكه المجففة وصنع الحلويات.
كارمن
شجرة سريعة النمو ذات تاج هرمي صغير. وزن الفاكهة - من 60 إلى 100 جم ، يكون القشر كثيفًا وجافًا. تكتسب الكمثرى الناضجة لونًا بورجونديًا أو أحمرًا غنيًا ، وتظهر نقاط تحت الجلد داكنة. اللب شبه زيتي ، لذيذ ، كثير العصير ، دسم.
ينضج صنف كارمن في نهاية شهر أغسطس. يحظى بتقدير لعائده المستقر وتحمله للجفاف. يبدأ الاثمار في السنة الخامسة. يوصى بزراعة كارمن في وسط روسيا. الرعاية التقليدية: الري والتسميد والتقليم المنتظم للبراعم الجافة.
كاتدرائية
كاتدرائية الكمثرى ينضج بحلول أواخر يوليو أو أوائل أغسطس. وزن الفاكهة - من 70 إلى 110 جم ، مسطح قليلاً ، على شكل كمثرى. السطح أملس مع نتوءات صغيرة زيتي الملمس. خلال فترة النضج ، تكون الكمثرى صفراء ، وبعد ذلك تكتسب صبغة حمراء. اللب محبب ، أبيض كريمي ، كثير العصير ، مع طعم دقيق. يتم تخزين الثمار لمدة تصل إلى أسبوعين.
يؤكل المحصول طازجًا أو مربى ، عصير ، هلام مصنوع من الفاكهة. للتخزين ، يتم وضع الكمثرى في صندوق خشبي جاف ، مغطى بالصحف ويوضع في قبو مظلم.
زيتي الصيف
تؤتي الأشجار الواسعة والممتدة ثمارها في السنة الخامسة بعد الزراعة. مناسبة لزراعة المناطق الجافة البعيدة عن المياه الجوفية والجسور. وزن الثمرة 150-200 جم ، لونها أخضر مائل للصفرة مع برتقالي. الطعم منعش ، حامض ، حلو وحامض.
الصنف شديد التحمل في فصل الشتاء ، ونادراً ما يتأثر بالقوارض والحشرات. تؤتي ثمار الزبدة في الصيف سنويًا ، ويتم صنع الفواكه المجففة والوجبات الخفيفة المفيدة من الكمثرى. تنمو الزيتية للاستهلاك الشخصي وللبيع بالجملة.
إنه ممتع:
أفضل أصناف الكمثرى لمنطقة موسكو
التركيب الكيميائي للكمثرى ، محتواها من السعرات الحرارية وفوائدها واضرارها بالصحة
ليمون
الليمون هو مجموعة متنوعة من المربين من أوكرانيا. الأشجار طويلة وواسعة الانتشار ، حتى 6 أمتار ، والفروع مستقيمة وسريعة النمو ، والتاج مستدير. الصنف بسيط للتربة ومناسب للزراعة في جميع أنحاء البلاد. وزن الثمرة حوالي 70 جم ، شكل بيضاوي ، ممدود.
حصل الصنف على اسمه بسبب لونه الأصفر الفاتح. اللب صلب ، أبيض مصفر ، لطيف حسب الذوق. مناسبة لعمل المربى والمربى لفصل الشتاء. العيوب - تثمر الليمون ثمارها بعد 8 أو 9 سنوات من الزراعة. تنضج الثمار في نهاية شهر أغسطس ، وبعد جمعها يتم تخزينها لمدة لا تزيد عن أسبوع.
انتباه! تستخدم الكمثرى الصيفية اللذيذة ليس فقط لتحضير الاستعدادات الشتوية ، ولكن أيضًا لتحضير الفطائر والكسرولات والكعك والفطائر. وصفات صنع السلطات المغذية شائعة أيضًا ، حيث يتم دمج اللب الحلو من الكمثرى مع صدور الدجاج والروبيان والبيض والفلفل ولحم الخنزير.
روجنيدا
في المناطق الدافئة ، تنتج Rogneda محصولًا في أواخر أغسطس ، في المناطق الباردة - في أوائل سبتمبر. الشجرة متوسطة الحجم وذات تاج مضغوط ومناسب لمناطق الحدائق الصغيرة. الصنف خصب ذاتيًا جزئيًا ، ويستمر الإزهار بسرعة ، والزهور مقاومة للتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة.
شكل الثمرة مستدير ، وزن الكمثرى حوالي 120 جرام ، أحياناً يصل إلى 150 جرام قشرة لامعة وناعمة ، سمك متوسط. اللون أصفر فاتح ، مع أحمر خدود على جانب واحد. اللب شبه زيتي ، حلو ، مع رائحة جوزة الطيب اللطيفة. تتم إزالة الثمار الأولى بواسطة البستانيين بعد 3-4 سنوات من الزراعة.
نظرًا لنضجها المبكر وقساوتها الشتوية ، نمت Rogneda بنجاح في سيبيريا وجزر الأورال. الثمار والأوراق مقاومة للعفن والجرب ، بعد النضج لمدة 10 أيام لا تنهار ، وتجلس بإحكام على الفرع.
السكر
تبدو الفواكه الصفراء والوردية فاتحة للشهية على شجرة ، وسوف تزين أي حديقة. المصنع طويل ، ويتم اختيار منطقة فسيحة ومشمسة مسبقًا للزراعة. عمر الاثمار - من 5 إلى 7 سنوات ، يعتمد على نوعية التربة والظروف الجوية.
وزن الكمثرى 150-200 جرام شكل كروي. الطعم حلو ومثير ، اللب متوسط الزيت. إذا كانت الشجرة تفتقر إلى الرطوبة أثناء النضج ، فإن الثمار تكتسب طعم لاذع حامض. في التطبيق ، يعتبر سكر الكمثرى عالميًا.
سيفريانكا
يصل ارتفاع الشجرة شبه المنتشرة إلى 3-5 أمتار. التاج ينتشر ، الأوراق متوسطة. شكل الثمرة مخروطي ومدبب. يزن حوالي 120 جم ، لونه أصفر-أخضر ، قشره وعرة قليلاً. اللب ناعم الحبيبات والحلاوة متوسطة.
تبدأ فترة النضج في نهاية يوليو ، في أوائل أغسطس ، يقوم البستانيون بالفعل بالحصاد. لا تزيد مدة صلاحية الفاكهة عن أسبوعين. مقاومة المرض عالية - نادرًا ما تتأثر Severyanka بالبياض الدقيقي وتعفن الفاكهة.
خاتمة
للزراعة في منطقة موسكو وإقليم كراسنودار ، اختاروا أصناف الصيف المتوسطة والمتأخرة - كارمن ودوقة. تنمو الثمار غضة وزيوتية ، مع طعم واضح. للزراعة في المناطق الباردة ، تعتبر Severyanka و Rogneda مناسبة ، وأصناف شديدة التحمل في الشتاء ، متواضعة في الرعاية ، ونادراً ما تمرض. معظم الكمثرى الصيفية لها مدة صلاحية لا تزيد عن أسبوعين.يستخدمون الفاكهة للمعالجة في كومبوت أو المربى ، وتناول الطعام الطازج ، وصنع الفواكه المجففة.