لماذا يعتبر تفحم القمح خطيراً وكيفية التعامل معه

عند زراعة القمح ، ليس من الممكن دائمًا الحصول على الحد الأقصى من الغلة ، لأنه يتطلب الظروف المناخية والتربة ، وكذلك عرضة للعديد من الأمراض.

واحدة من أكثرها شيوعًا هي السكس. سنخبرك عن سبب الخطورة وكيفية التعامل معها.

تفحم القمح: طبيعة المرض

تفحم القمح هو نوع من الأمراض الفطرية التي تصيب الحبوب من أصناف الربيع والشتاء... العوامل المسببة للمرض هي فطريات التفحم التي تنتمي إلى الطبقة القاعدية. اتصالهم بالبذور أو التربة يؤدي إلى أمراض النبات.

يصعب علاج السخونة... الفطريات القاعدية لها فطريات قوية جدًا وقابلة للحياة.

يسبب هذا المرض ضررًا كبيرًا للزراعة ، مما يؤدي إلى خسارة جزئية أو كاملة للمحاصيل. قمح. جودة الحبوب الناتجة تنخفض. تتطور النتوءات المصابة بالفطريات بشكل سيئ ، وتضعف ، ولا يمكنها مقاومة الأمراض الأخرى. تصبح أقل صلابة ومقاومة للجفاف.

العديد من النباتات المصابة ليس لديها وقت لتفقس بحلول وقت الحصاد. يعتبر التفحم ضارًا بشكل خاص بمحاصيل الشتاء.

أسباب الحدوث

يزداد خطر الإصابة بجفاف الخريف ، وعدم الامتثال لتكنولوجيا الزراعة القمح ، الغمر العميق للبذور في التربة.

مرجع. إن زراعة القمح الشتوي بعد فوات الأوان أو بداية القمح الربيعي يخلق بيئة مواتية لتطور المرض.

غالبًا ما تصاب النباتات الصحية من النباتات المريضة... تتفكك الحبوب المصابة إلى أجزاء ، وتنتقل الأبواغ التي تطلقها الرياح إلى النباتات الأخرى.

العدوى ممكنة أيضًا عندما تكون الأبواغ في التربة.... في الربيع يبدأون في النمو وتشكيل الفطريات. درجة الحرارة المثلى لتنشيط البوغ هي + 2 ... + 5 درجة مئوية. تصيب الفطريات النامية براعم الحبوب وتنتشر داخل ساقها. خلال فترة ازدهار الحبوب ، يصل الميسيليوم إلى الذنب ويسرع من نموه. نتيجة لذلك ، تتحول السنبلة إلى اللون الأسود ، ويتم استبدال السوس بأبواغ الطفيلي. ينتج النبات المصاب كتلة بوغ غير صالحة للاستعمال بدلاً من الحبوب.

يمكن أيضًا أن تصبح الحاويات والأدوات الزراعية غير الملوثة مصدرًا انتشار المرض. تنتقل العوامل الممرضة عن طريق الحيوانات والطيور والحشرات.

الأعراض

تظهر أعراض العدوى على عناقيد وأذن القمح... في مرحلة معينة من التطور ، تتفكك فطريات الفطريات إلى خلايا فردية ، مغطاة بغشاء سميك وتتحول إلى جراثيم.

تتشكل كتلة مغبرة أو داكنة اللون في الحبوب المعدلة أو السيقان أو حتى على الأوراق. تعطي مجموعات الأبواغ الأجزاء المصابة من النبات مظهرًا متفحماً ، كما لو كان النبات مغطى بالسخام. لذلك ، يُطلق على المرض اسم smut (الصورة أدناه).

أنواع

هناك عدة أنواع من البذاءةالذي يصيب القمح. كل واحد منهم له خصائصه الخاصة.

صلب

عندما تتضرر الثقافة بفعل التفحم القاسي ، يتم تدمير الجزء الداخلي من الحبوب، الغلاف الخارجي لا يتغير. العامل المسبب للمرض هو Tilletia تسوس. يدخل teliospore من هذا النوع من التفحم البيئة الخارجية أثناء الحصاد أو أثناء المعالجة الأولية للحبوب. يحدث تلوث من الحبوب الصحية والتربة.

مرجع. يعتبر التفحم الصلب هو الأخطر بالنسبة لأصناف القمح اللين. يتجلى في مرحلة نضج حليب الحبوب.

العلامات الرئيسية للسمنة الشديدة:

• آذان صغيرة بالارض
• جداول مفترقة
• حبوب ممدودة منتفخة
• يكتسب النبات اللون الأزرق والأخضر ورائحة الرنجة الكريهة ؛
• تتشكل كتلة بوغ سوداء بدلاً من الحبوب ؛
• آذان القمح المصابة تفقد الوزن ولا تسقط أثناء النضوج.

المرض أسرع يتطور في الطقس الجاف والبارد.

مغبر

عندما تتلف ضربة الرأس ، يتم تدمير القشرة والجزء الداخلي من الحبوب... العامل المسبب للمرض هو Ustilago tritici. تصيب العدوى آذان القمح الشتوي والربيعي. يبدأ في موسم النمو من قاع الأذن. من البذور المصابة لأحد النباتات ، ينتقل المرض إلى نبات آخر عن طريق الرياح.

علامات المرض:

• يتم تسريع عنوان الثقافة ؛
• النبات المصاب أعلى من الأصحاء ؛
• شجيرات النبات ضعيفة.
• الأذن لها مظهر محترق.
• الحبوب المصابة مغطاة بطبقة رمادية.

مرض يسرع التنمية في درجات حرارة الهواء والتربة المنخفضة ، وعدم الامتثال لمواعيد البذر، في حالات الجفاف في الخريف. يمكن أن يدمر التفحم المترب محصولًا كاملاً.

يمكن أن يكون مفيدًا:

بذر القمح الشتوي والمزيد من العناية بالزراعة

الأسمدة للقمح الشتوي: كيف تتغذى في الخريف

هندي

تم الإبلاغ عن هذا النوع من المرض لأول مرة في الهند في عام 1930.... يتم توزيعها حاليًا في أفغانستان وباكستان والعراق ونيبال والولايات المتحدة الأمريكية والمكسيك. العامل المسبب هو Tilletia indica. في الأذن ، تتأثر من 1 إلى 5 السنيبلات.

أعراض المرض:

• بدلاً من الحبوب - أغطية البذور مع وجود كتلة سوداء من الأبواغ بداخلها ورائحة الأسماك المتعفنة ؛
• منتفخة الحبوب المصابة.
• النبات المصاب قزم.
• عندما ينضج القمح ، تتباعد حراشف spikelet للنباتات المصابة ؛
• تيلي الأبواغ بيضاوية الشكل أو مستطيلة ، قطرها 1-3 مم ، عندما تنضج ، تشكل كتلة ترابية سوداء اللون.

تحدث العدوى وتطور المرض مع تقلب حاد في درجة الحرارة. من +7 درجة مئوية إلى +22 درجة مئوية ورطوبة هواء عالية (أكثر من 65٪). تنقل الرياح الأبواغ من النباتات المريضة إلى الحشرات والحيوانات والطيور السليمة. يمكن أن يكون مصدر التوزيع عبارة عن أدوات زراعية وحاويات وأماكن تخزين غير مطهرة.

تبقى الجراثيم قابلة للحياة في الحبوب لمدة تصل إلى 18 عامًا، في التربة - حتى 6 سنوات.

قزم

يؤثر بشكل رئيسي على القمح الشتوي. العامل المسبب هو جدل Tilletia Kuhn. أكثر ضررا من السخونة الشديدة. تتأثر شتلة الثقافة في البداية.

تظهر السمات المميزة خلال فترة القرط:

• شجيرة نباتية بقوة ، تشكل ما يصل إلى 50 سيقان ؛
• ثقافة النمو المنخفض
• آذان كثيفة ، لا تخرج من محاور الأوراق العلوية ؛
• يزيد عدد المبايض في السنيبلات إلى 4-7 ؛
• بدلا من caryopses ، تتشكل أكياس smut كروية مع teliospores في الأذن.

الجراثيم قابلة للحياة بشكل كبير (حتى 10 سنوات في التربة).

إيقاف

الجذعية smut يسببها فطر Urocystis tritici Koern... على أوراق وسيقان النبات ، تتشكل خطوط ضوئية محدبة ، والتي تصبح رمادية اللون مع تطورها.

تصل أطوال الخطوط من بضعة مليمترات إلى عدة سنتيمترات. تجف البشرة المخططة وتتشقق ، مما يؤدي إلى ظهور كتلة داكنة من الجراثيم. يصاب القمح أثناء الإنبات ، ثم يتأثر النبات كله.

المميزات:

• التقزم.
• الأذن مفقودة أو مشوهة ؛
• لا توجد حبوب في أذن متطورة ؛
• الأوراق والسيقان ملتوية.

مصدر المرض - البذور المصابة... صلاحية البوغ هي سنة واحدة.

كيفية التعامل مع المرض في الغرس

إذا أصيب القمح بالفطام ، يتم إتلافه... في المتوسط ​​، هذا هو 15-20 ٪ من المحصول. إذا لوحظت الآفة خلال فترة النضج ، فمن الأفضل تركها تموت.

لا يمكن معالجة Teliospores بالمبيدات. هذا سوف يضر بجودة ليس فقط النباتات المريضة ، ولكن أيضًا النباتات الصحية أكثر من التفحم.

مكافحة المرض لمنع العدوى المحتملة... تدابير الرقابة:

• الامتثال للتكنولوجيا الزراعية وتناوب المحاصيل ؛
• اختبار البذور لتحديد الحبوب الملوثة ؛
• تطهير الأدوات والآلات الزراعية ؛
• استخدام أصناف القمح المقاومة للأمراض ؛
• تطهير البذور.

ضماد البذور الكيميائي فعال في التلطخ القاسي والمترب. هناك عدة طرق للحفر:

1. جاف... يتم تنفيذه بمساعدة آلات تحتوي على مسحوق كيماويات سامة: "Merkuran" ، "TMTD" ، "Granozan". نظرًا لأن المواد الكيميائية لا تلتصق جيدًا بالحبوب ، فإن الطريقة تعتبر غير فعالة.
2. مع رطوبة... تتم معالجة الحبوب بآلات خاصة مع تعليق مبيدات الآفات: "Merkuran" ، "Granosan" ، "Hexachlorobenzene". هذه الطريقة فعالة - يتم تقليل عدد الحبوب المصابة ، ويتم تتبع الإنبات الجيد للبذور.
3. مبلل... يتم حفر مادة البذور بمحلول الفورمالين قبل 5 أيام من البذر. تتكون الطريقة من ثلاث مراحل: ترطيب ، ذبول ، تجفيف. هذه العملية شاقة للغاية ، لذلك نادرًا ما يتم استخدامها ، إما مع كمية صغيرة من الحبوب ، أو في حالة حدوث ضرر شديد للبذور.
4. شبه جاف... المبدأ هو نفسه كما في الطريقة الرطبة ، ولكن دون تجفيف الحبوب.

على جزاز القمح

إذا تم جز القمح ، فإنها تبدأ في محاربة الجراثيم التي نجت في الأرض... يضاف السماد والمعادن إلى التربة الرطبة والمدفئة جيدًا. هذا يخلق الظروف التي تساعد على موت الفطريات.

كما أن التربة غنية بالمنجنيز والبورون. تزيد من مقاومة النباتات للأمراض.

اقرأ أيضا:

ما هو الحنطة وما هو جيد في هذه الحبوب

طهي وشرب عصير عشبة القمح بشكل صحيح

استخدام الحبوب الملوثة

من غير المرغوب فيه استخدام حبوب القمح المصابة بالفحم في الغذاء... تلوث الأبواغ الطحين ، فتلتقط رائحة الرنجة الفاسدة واللون المتسخ. الخبز المصنوع من هذا الطحين سيئ الخبز ورائحته كريهة وله طعم حلو.

للتخلص من التفحم ، يتم غسل القمح في الغسالة ومعالجته ثلاث مرات جهاز الفرشاة. يتم خلط الحبوب المكررة بهذه الطريقة مع الحبوب النظيفة. يجب ألا تزيد كمية الحبوب المفرغة في القمح وفقًا لمعايير الجودة عن 5٪

الانتشار الجغرافي للمرض

السخامة منتشرة على نطاق واسع... العوامل المسببة لهذا المرض لها نفس موطن النباتات التي تغذيها.

إن الجنس الخشن الشديد موجود في كل مكان... دخان الغبار - في الجزء الأوروبي من روسيا ، في بعض مناطق غرب سيبيريا ، في بؤر صغيرة في مناطق سامارا وأورنبورغ ، في شمال القوقاز وفي منطقة القوقاز.

لوحظ تفحم الساق والقزم في إقليم ستافروبول وشبه جزيرة القرم.

لم يتم تسجيل الجنس الهندي الخبيث في روسيا.

اجراءات وقائية

من أجل منع التشويه ، يجب عليك:

• استخدام مواد صحية فقط ؛
• عدم السماح بذر بذور القمح التي يتم جمعها من الحقول المتضررة من التفحم بنسبة تزيد عن 0.5٪ ؛
• مواد البذور في الوقت المناسب.
• استخدام أصناف مقاومة لهذا المرض ؛
• زرع القمح في الوقت المحدد.

خاتمة

يعتبر Smut مرض فطري شائع ويصعب علاجه يصيب القمح. الجراثيم الفطرية قابلة للحياة بشكل كبير. يؤدي المرض إلى خسارة جزئية أو كاملة في محصول القمح ، لذلك يجب مكافحته. نظرًا لأنه من غير المقبول معالجة المزارع المصابة بالمبيدات ، يتم إيلاء اهتمام خاص للتدابير الوقائية.