كيفية زراعة الخيار في دفيئة في الشتاء: تعليمات خطوة بخطوة

يصعب العثور على خيار طازج ولذيذ في محلات البقالة في الشتاء ، لذلك يقوم بعض البستانيين بزراعة الخضروات بأنفسهم باستخدام دفيئات مُدفأة. عملية الزراعة بسيطة ، لكن خلق الظروف يتطلب بعض الجهد في تجهيز المنشأة والميزانية. أيضًا ، ستتأثر النتيجة بالصنف المحدد بشكل صحيح.

ما الذي يؤخذ في الاعتبار أيضًا عند زراعة الخيار في فصل الشتاء في دفيئة وكيفية إعداد الهيكل بشكل صحيح ، سنقول في المقالة.

ما يجب أن يكون دفيئة لزراعة الخيار في فصل الشتاء

لزراعة الخيار في فصل الشتاء بحاجة إلى دفيئة مثبتة على أساس خرساني متين... أثبتت الإنشاءات المدفونة في الأرض أنها جيدة. تلعب طبقة التربة دور العزل الإضافي. من خلال التعميق ، يصبح الهيكل أقل ارتفاعًا ، مع عدم تقييد نمو النبات.

يعد نظام التدفئة المدروس جيدًا أمرًا ضروريًا... يتم استخدام المسخنات الكهربائية والمياه والأشعة تحت الحمراء وتسخين الخشب. للحفاظ على الطاقة الحرارية ، يجب أن تكون الدفيئة الشتوية محكمة الإغلاق.

التصميم

أفضل البيوت البلاستيكية لزراعة الخيار مبنية من البولي كربونات، وهي مركبة على إطار معدني بطبقة مقاومة للتآكل. الدفيئة ليست رخيصة ، لكن التكاليف تؤتي ثمارها في غضون 2-3 سنوات. مرفق عالي الجودة لزراعة الخيار والطماطم والمحاصيل الأخرى سيجلب للمالكين الحصاد على مدار السنة.

بالإضافة إلى ذلك ، لا يحتاج عملياً إلى إصلاحات. لن يتشقق البولي كربونات القوي بسماكة 100 مم تحت طبقة كبيرة من الثلج ويمكنه بسهولة تحمل التغيرات في درجات الحرارة. يستخدم بعض الناس دفيئات زجاجية صناعية ، لكن هذه المادة أكثر هشاشة.

التدفئة والإضاءة

معظم هياكل الدفيئة يتم تسخينها بواسطة الغلايات الكهربائية أو مواقد الحطب المدمجة... يتم الحفاظ على درجة حرارة الهواء المطلوبة بمساعدة الوقود الحيوي من الدبال والقش المنتشر في الأسرة ، وكذلك صفائح مواد التسقيف الموضوعة حول محيط الدفيئة.

كلما انخفضت درجة الحرارة في الخارج ، يجب أن يكون نظام التسخين أفضل.... في المناطق الباردة بشكل خاص ، يتم استخدام التدفئة المشتركة ، والجمع بين عدة طرق في وقت واحد.

في أغلب الأحيان ، يزرع الخيار في التربة ، ولكن للأغراض الصناعية ، يمارسون زراعة الخضروات على الرفوف في 2-3 طبقات... هذه الطريقة تبسط الحصاد وتوفر المساحة بشكل كبير.

خلال فصل الشتاء ، عندما تكون الأيام قصيرة ويكون النشاط الشمسي منخفضًا ، تحتاج النباتات إلى إضاءة إضافية... لهذا الغرض ، يتم تثبيت مصابيح من أنواع مختلفة ، مع مراعاة معلمتين رئيسيتين - مستوى الإضاءة ودرجة حرارة اللون.

حضاره يتطلب ضوءًا قريبًا قدر الإمكان من ضوء النهار... يجب أن تكون درجة حرارة لون المصباح 5000 كلفن. يتم توفير هذه الإضاءة بواسطة مصابيح هاليد معدنية (HNaT و DNaZ) ، والزئبق (MGL) ومصابيح الفلورسنت. في مراحل نمو الخيار ، يتم استخدام أجهزة الإضاءة بدرجة حرارة لون 6500 كلفن ، وأثناء الإزهار والإثمار ، حوالي 4000 كلفن مع هذه المعلمات ، لا تتمدد الثقافة وتظل قوية وتشكل المبايض جيدًا.

مهم! تعتبر المصابيح الفلورية أقل شأنا بكثير في ناتج الضوء - ستكون هناك حاجة إلى الكثير منها لنفس المساحة.لا تسخن كثيرًا ، لكنها أرخص.

تفاصيل رعاية الخيار في الشتاء في دفيئة

مع مراعاة نظام درجة الحرارة ، لن تؤثر الظروف الجوية على النباتات... بالإضافة إلى الدفء ، تحتاج النباتات إلى سقي منتظم. بالإضافة إلى ذلك ، في فصل الشتاء ، يعتمد الإثمار على مجموعة متنوعة من الخيار.

بشكل عام ، قواعد الرعاية عالمية. - كمية كافية من الماء والأسمدة ، محصول متساوٍ.

المرحلة التحضيرية

لزراعة الخيار في دفيئة في الشتاء من الضروري اختيار الصنف المناسب... عملية تحضير التربة ومواد البذور ليست ذات أهمية صغيرة. تعتمد جودة وكمية المحصول بشكل مباشر على هذا.

مجموعة متنوعة

بالنسبة لبيت زجاجي شتوي ، فإن الأصناف التي تقاوم قلة الضوء ودرجات الحرارة المنخفضة لا تتطلب التلقيح وهي مناسبة للإنتاجية العالية. لهذا الغرض اكتساب النضج المبكر متواضع parthenocarpic الهجينة أو الأصناف الخاصة للبيوت البلاستيكية:

• الهجينة هي محاصيل يتم تربيتها عن طريق عبور نوعين من الأبوين: يوجد نقش على عبوة البذور على اسمها - هذا أبريل ، Anyuta ، التقويم ، زوزوليا, لوكوفيتسكي, قزمو Machaon و Dynamite وغيرها ؛
• أصناف مقاومة لنقص الضوء - Relay ، Russian ، Regatta ، Willow ، Domashny ، Marfinsky ؛
• محاصيل متواضعة - دفيئة موسكو ، مفاجأة ، رمان ، زاريا.

تتطلب الأصناف غير ذاتية التلقيح تلقيحًا صناعيًا خلال فترة الإزهار.

تحضير التربة

التربة غنية بالأسمدة العضوية والمعدنية. عند تحضير التربة في البيوت الزجاجية الجديدة ، يتم إدخال السماد الطبيعي وكبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات في التربة.

الركيزة النهائية مصرة لمدة أسبوعين... قبل زراعة النباتات في مكان دائم أثناء التفكيك ، تتم إضافة نترات الأمونيوم إلى التربة. لتحسين جودة التربة ، يقام هذا الحدث سنويًا.

مثير للإعجاب. ديدان كاليفورنيا قادرة على تحويل التربة إلى سماد دودي.

تحضير البذور

للمعايرة يتم وضعها مع محلول ملحي لمدة 15-20 دقيقة (لكوب واحد من 1 ملعقة صغيرة. ملح). تتم إزالة البذور العائمة على السطح - لن تنبت. يتم غسل وتجفيف البذور التي سقطت في القاع.

بالإضافة إلى ذلك إجراء التطهير... توضع البذور لمدة 20-30 دقيقة في محلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم أو 3٪ بيروكسيد الهيدروجين ، ثم تغسل. يتم تنفيذ الإجراء من أجل زيادة مناعة الثقافة ضد الأمراض المعدية.

لتصلب البذور يتم لفها بقطعة قماش قطنية مبللة ، وتوضع على صحن وتُرسل إلى الرف السفلي للثلاجة لمدة يومين. درجة الحرارة الموصى بها هي من 0 إلى + 2 درجة مئوية. يتم تنفيذ هذا الإجراء لتسريع ظهور الشتلات وتنشيط المناعة.

لتحفيز نمو الثقافة استخدم عقاقير خاصة ، على سبيل المثال ، "Zircon" أو "Epin". يتم استخدام الطريقة الشعبية أيضًا: تنتشر البذور بين عشية وضحاها على ورقة صبار مقطوعة وتزرع في الصباح دون غسل.

كيف ينمو الخيار في دفيئة في الشتاء

لا تختلف تقنية زراعة الخيار الشتوي في الدفيئة عمليًا عن تقنية الصيف... ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن الهواء في الدفيئة الساخنة جاف نوعًا ما. بالنسبة للخيار المحب للرطوبة ، يمكن أن يكون مدمرًا.

زراعة الشتلات والغرس

الشتلات مؤلمة للزرعلذلك ، تزرع البذور غالبًا في أكواب أو أقراص من الخث. يتم زرع النباتات الصغيرة في الأرض مع هذه الحاوية. هذا لا يضر بسلامة نظام الجذر. يصبح منتج الخث يعرج بمرور الوقت ويذوب في التربة.

لتقليل خطر إصابة الشتلات مع العفن ، يتم زرعه من أوعية أخرى بحيث يظل طوق الجذر فوق الأرض. تزرع النباتات في مكان دائم بعمر 25-30 يومًا ، عندما تظهر 3-4 أوراق حقيقية في الأدغال.

كثافة الزراعة تعتمد على الصنف المختار (هجين)... بمساحة 1 متر مربع م ، 2-4 شجيرات مزروعة في المتوسط. مع غرس الصف ، اترك 40-45 سم بين النباتات.بعد الزراعة ، يتم تثبيت تعريشات الأسلاك على الفور.يتم ربط شبكة خاصة أو خيوط بها.

سقي

يجب أن تكون التربة تحت النباتات رطبة إلى حد ما.... يتم تحقيق ذلك بمساعدة الري بالتنقيط أو الترطيب المنتظم للنباتات في الجذر. الثقافة تسقى فصل الماء بدرجة حرارة + 25-27 درجة مئوية. يتم ترطيب التربة حتى عمق 10 سم ، ويتم تغطية التربة بالقش أو نشارة الخشب أو الخث.

يتم تخفيف مياه الري بإضافة القليل من المواد العضوية إليها (5-10 مل من فضلات المولين أو فضلات الطيور لكل 10 لترات من الماء). مع هذه الرطوبة ، ليست هناك حاجة للأسمدة العضوية للنباتات. سيتلقى المحصول تغذية علوية من الري ، وستمتص الجذور الماء الطري بشكل أفضل.

اسمدة

يتم تطبيق الإخصاب الأول عند البذر بالبذور في مرحلة الأوراق الثلاثة... عند زراعة الشتلات ، تتم التغذية في 2-4 أيام. لهذا ، يتم استخدام محاليل الأسمدة ، على سبيل المثال ، "Nitrofoska" ، "Kristallon" أو "Kemira". يجب ألا يزيد تركيز الأدوية عن 1-1.5٪.

يتم تغذية الثقافة للمرة الثانية خلال فترة تكوين البراعم الجماعية... للقيام بذلك ، استخدم "Nitrofoska" (5-10 جم لكل 10 لترات من الماء).

يتم الإخصاب الثالث في بداية الإثمار.... خلال هذه الفترة ، يضاف البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم. لتحضير محلول في 3-4 لترات من الماء الدافئ ، يقلب كوبًا من الرماد ويصر لمدة يومين ، ثم يصفى. بعد ذلك ، يضاف السوبر فوسفات القابل للذوبان في الماء ونترات البوتاسيوم 1 ملعقة صغيرة إلى الخليط ، ويتم إحضار المحلول إلى 10 لترات ويتم تسقيته على طول الأخاديد.

يتم إجراء الإخصاب الورقي بنفس المحلول.عن طريق إضافة العناصر النزرة إليها. أثناء الإثمار ، يتم تغذية المزرعة بفاصل 10-14 يومًا مع تسريب الرماد المصفى أو تركيبة الفوسفور والبوتاسيوم. أيضًا ، حل nitrophoska مناسب تمامًا كسماد - 1.5 ملعقة كبيرة. ل. على دلو من الماء.

تشكيل الرباط والشجيرة

يتم تثبيت تعريشة في الدفيئة ، والتي ترتبط بها مع نمو الثقافة نهايات حبل قوي أو خيوط تعمل كدعم للسوط.

يتم تقييد الآفات بعد ظهور 6-8 أوراق. للقيام بذلك ، يتم ربط أحد طرفي الدانتيل حول النبات فوق الورقة الثالثة أو الثانية. الحلقة ليست ضيقة لأن الجذع يزداد سمكًا بمرور الوقت. الطرف الآخر من الحبل مرتبط بسلك تعريشة. في المستقبل ، يتم لف الرموش بشكل دوري حول حبل مشدود عموديًا (خيوط).

مع نمو المحاصيل ، فإنها تشكل شجيرات – قرصة كل البراعم الجانبية حتى لا تنمو على الجانبين. افعل ذلك بعد ظهور 8-9 من هذه الورقة. تتم إزالة الفروع الجديدة في العقد السفلي 3-4 ، ثم في 4-5 العقد. في هذه الحالة ، تبقى ورقة واحدة أو فاكهة. فوق العقدة الخامسة ، تُترك رموش جانبية بطول 20 سم ، وكلما كانت الرموش أعلى على طول الساق الرئيسية ، بقيت الرموش أطول.

أقرب إلى التعريشة ، يجب أن يكون طول البراعم حوالي 50 سم ، ويتم تثبيتها على دعامة. عندما يصل الجزء العلوي من النبات إلى التعريشة ، يتم لف سوط الجذع الرئيسي حوله ويتم ضغط الجزء العلوي على 2-3 ورقات من الفاكهة الأخيرة.

مكافحة الأمراض والآفات

أصبحت زراعة محصول الخيار في دفيئة أسهل ، حيث تظهر أنواع هجينة جديدة ذات مقاومة عالية للأمراض والآفات كل عام. ومع ذلك ، لا يزال هناك خطر ضئيل للإصابة بأمراض النبات.

1. داء البيران - تظهر على أوراق الشجر ذات البقع الزيتية الصفراء أو الخضراء ، والتي تغمق بمرور الوقت وتكتسب لونًا بنيًا. عندما يظهر المرض ، يتوقف الري والتسميد. يتم علاج المرض بمحلول بولي كرباسين أو أوكسي كلوريد النحاس. الرش بمبيدات الفطريات الجهازية فعال أيضًا. بعد تطبيق الأموال ، يتم تهوية الدفيئة. مع مرض peronosporosis ، يتم الحفاظ على درجة حرارة الهواء أثناء النهار عند مستوى لا يقل عن + 20 درجة مئوية ، وفي الليل على الأقل + 18 درجة مئوية.
2. البياض الدقيقي - يحدث غالبًا أثناء ارتفاع درجة الحرارة. تظهر زهرة صغيرة على الأوراق. المرض يدمر النباتات بسرعة. يتم التخلص من البياض الدقيقي بمساعدة الكبريتيد أو برمنجنات البوتاسيوم أو مستحضرات "كوادريس 250 إس سي" ، "إمباكت 25٪".

غالبا ما تتعرض الثقافة للهجوم حشرات المن، مما يعقد بشكل كبير رعاية النباتات. تسبب الحشرات الصغيرة ضررًا كبيرًا للخيار. في الشجيرات التالفة ، تذبل الأوراق وتتحول إلى اللون الأصفر ، وتموت البراعم والمبايض.

تتكاثر الآفات بسرعة ، وفي وقت قصير تكون قادرة على تدمير حديقة بأكملها... لمكافحة حشرات المن ، يتم استخدام محلول رماد الصابون. في 1 لتر من الماء أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. الرماد وصابون الغسيل المخفف بالماء الساخن. يتم غسل أوراق وسيقان الخيار بهذا المنتج. بعد خمسة أيام ، يتم تكرار الإجراء.

لمعلوماتك. يتم رش التربة تحت الأدغال بالرماد. هذا يخيف الآفات ويغذي النباتات الضعيفة عند الري.

حصاد

يتم حصاد الخيار الناضج بانتظامحتى لا تبطئ النمو وظهور ثمار جديدة. يتم حصاد المحصول في الصباح أو المساء بعد الري.

إنتاجية الخيار في الشتاء في الدفيئة

أما محصول الخيار في الشتاء إذن في غرف مدفئة بمساحة 1 متر مربع. يجمع مزارعو الخضروات حوالي 12-14 كجم من الفاكهة، وفي الصوبات الزراعية غير المدفأة - 8-10 كجم.

زراعة الخيار في الشتاء كعمل تجاري

إن زراعة الخيار في الدفيئة كعمل تجاري لها مزايا عديدة:

• تسمح المرافق الساخنة بحصاد الخضروات على مدار السنة ؛
• هناك العديد من الأصناف والهجينة التي تلقيح بشكل مستقل وتقاوم درجات الحرارة القصوى ونقص الضوء ؛
• هناك طلب كبير على المنتج في المتاجر ومؤسسات تقديم الطعام ؛
• يتم تخزين الخيار لفترة طويلة ولا يتدهور أثناء النقل
• يرتفع سعر هذا المنتج بشكل كبير في الشتاء ، ويوجد عدد أقل من المنافسين.

بعد أن قررت القيام بزراعة الخضروات الصناعية في البيوت البلاستيكية ، تأخذ في الاعتبار خصوصيات مثل هذه الأعمال:

• يتطلب بناء وتجهيز الصوبات الزراعية استثمارًا أوليًا كبيرًا ؛
• التدفئة في الشتاء مكلفة.
• لنجاح زراعة الخيار ، تحتاج إلى منطقة مسطحة بها مصدر مياه لتنظيم نظام الري ؛
• تتطلب زراعة الخيار تكاليف التسميد.

ربحية الدفيئة لزراعة الخيار للبيع 50-70٪... في سنة إنتاجية ، يمكن أن تتجاوز 100٪. الدفيئة ستؤتي ثمارها في حوالي عامين. مع زيادة مساحة الهيكل ، يتم تقليل فترة الاسترداد.

خاتمة

زراعة الخيار في دفيئة في الشتاء ليس بالأمر السهل. هذا يتطلب المهارة والوقت والاستثمار المالي. أصعب شيء هو تجهيز دفيئة شتوية: تركيب معدات التدفئة والإضاءة. خلاف ذلك ، فإن زراعة الخيار لا تختلف عن التكنولوجيا الزراعية التقليدية للخضروات. سيصبح الخيار العضوي المفيد والمقرمش الذي سيحقق دخلاً من المبيعات هدية لجهودك.