ملامح زراعة الباذنجان في أرض مفتوحة

يحتوي الباذنجان على فيتامينات أ ، ب ، ج ، العناصر النزرة ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، الفلور ، الحديد. إن استخدام هذه الخضار يخفض مستويات الكوليسترول ويقوي جهاز المناعة. حتى لا تبحث عن باذنجان طازج في المتجر ، يزرعه الكثيرون في قطعة أرض خاصة بهم. تتطلب الخضروات العناية والالتزام بالقواعد الزراعية الأساسية ، ولكن الشرط الرئيسي للنجاح هو اختيار الصنف المناسب واتباع قواعد الزراعة.

سنخبرك في المقال بكيفية زراعة الباذنجان في أرض مفتوحة ، وكشف أسرار الحصاد الغني.

ما هي أنواع الباذنجان المناسبة للنمو في الهواء الطلق

للزرع في أرض مفتوحة ، عادة ما يتم اختيار أصناف مقاومة للبرد ومتواضع. يجب أن يتمتع النبات بمناعة قوية للتغيرات المفاجئة في الطقس. الأصناف والهجينة التالية مناسبة للأرض المفتوحة:

1. الماس... يصل ارتفاع الشجيرات المدمجة إلى 50-60 سم ، ويتراوح وزن الخضار من 120 إلى 160 جم ​​، ويبلغ الطول حوالي 15 سم ، والقشر لامع وغني باللون الأرجواني الداكن. اللب أخضر ، بدون مرارة.
2. فيرا. ينضج صنف مبكر النضج بعد 110-120 يومًا من ظهور البراعم الأولى. يبلغ ارتفاع الشجيرة 70 سم ، ووزنها حوالي 200-250 جم.الصنف عالمي الاستخدام ، ومناسب لإعداد الأطباق المحشوة والمخبوزة والمطهية.
3. بورجوا و 1. يمتلك الهجين البسيط والمقاوم للبرد مناعة قوية ضد الأمراض والآفات. ارتفاع النبات 1.5 م ، وزن الثمار 400-600 غ.لب أبيض غير مر.
4. العقيق الأسود... يتميز الصنف الشهير Black Opal بثماره الأسطوانية الطويلة. يبلغ وزن الباذنجان حوالي 200 جرام وطوله 20-25 سم ، والقشر كثيف ولامع. اللب بيج فاتح ، مع طعم لطيف.
5. ألكسيفسكي... ارتفاع النبات 70 سم ، وزن نباتي 100-140 جم شكل أسطواني ، مدبب قليلاً إلى الأطراف. يتميز صنف Alekseevsky بإنتاجيته العالية المستقرة وبساطته.

مهم! عند اختيار البذور ، ثق في الشركات الزراعية الموثوقة. عند الشراء ، انتبه إلى سلامة العبوة وتاريخ انتهاء صلاحية البذور.

طبخ الحديقة

يزرع الباذنجان في تربة رخوة وخصبة. تفضل الثقافة مزيجًا من التربة الطينية الطينية والرملية ، والأسرة الخالية من الرياح التي تقع بعيدًا عن المياه الجوفية. يتم تحضير فراش الباذنجان على مرحلتين.

في الخريف

في منتصف أكتوبر ، تم تطهير الأسرة من بقايا النباتات والحطام والأعشاب الضارة. احفر التربة على مقبض الجرافة وقم بتسويتها بمجرفة. السماد الجاف مناسب للتخصيب - خلال فصل الشتاء سوف يشبع الأرض بالمغذيات.

في الربيع

بعد ذوبان الثلج ، تُحفر الأسرة مرة أخرى ، فتكسر كتل كبيرة من الأرض بمجرفة. قم بالتسميد بالفيرميكوليت - وهو معدن يشبع التربة بالفيتامينات والمعادن. تصنع الممرات ، ويعتمد حجمها على نوع الباذنجان.

نمط الهبوط الكلاسيكي 60x60. يتم إدخال مزيج من الجير الجاف ورماد الخشب في التربة ذات الحموضة العالية.

ينمو من البذور

يُنصح بزرع الباذنجان بالبذور في المناطق الدافئة ذات المناخ المعتدل دون تغيرات مفاجئة في درجات الحرارة. بعد الشراء ، يتم فحص البذور بحثًا عن عيوب خارجية. تتم إزالة العينات المرقطة أو التالفة.

ملامح التحضير للنمو

المرحلة الأولى من التحضير هي اختبار الإنبات. توضع البذور في وعاء به ماء مملح وتقلب.البذور التي غرقت في القاع حية ومناسبة للزراعة.

المرحلة الثانية من التحضير هي التطهير. يتم تنفيذه بمساعدة عصير الصبار ، وهو محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو سائل بوردو. تُغمس البذور في المحلول لمدة 15-20 دقيقة ، وتُخرج وتجفف. التطهير يقوي مناعة نبات المستقبل ، ويحفز التطور.

مهم! للحصول على أفضل إنبات ، يتم إنبات البذور - ملفوفة لمدة 2-3 أيام في قطعة قماش مبللة وإخراجها إلى مكان دافئ. بمجرد ظهور البراعم الأولى ، تكون المادة جاهزة للزراعة في أرض مفتوحة.

ينمو من الشتلات

للشتلات تحضير حاوية والتربة. الحاويات عبارة عن صناديق خشبية وأكواب بلاستيكية وأواني زهور. تُغسل الحاوية جيدًا وتُمسح بمنشفة جافة ونظيفة. تؤخذ الأرض من الحديقة أو من المحل. التربة النظيفة ذات الحموضة المحايدة مناسبة للشتلات. من أجل الموثوقية ، قبل الزراعة ، يتم تطهيرها بسائل بوردو.

كيف تزرع الشتلات:

1. يتم سكب التربة في الحاوية وتصنع الأخاديد على مسافة 15-20 سم من بعضها البعض.
2. يتم سكب القليل من الماء في كل منها ويتم وضع 2-3 بذور مطهرة.
3. يرش مع الأرض على السطح ويسقى مرة أخرى.
4. الري القادم في غضون 10 أيام.

قواعد رعاية الشتلات

بالنسبة للشتلات ، تحتاج إلى 10-12 ساعة من ضوء النهار ومكان دافئ. إذا كانت ساعات النهار قصيرة ، يتم تنظيم الإضاءة الخلفية بمصابيح الفلورسنت. سقي الشتلات بينما تجف التربة ، استخدم الماء في درجة حرارة الغرفة. لتسريع النمو ، بعد أسبوعين من الزراعة ، يتم تقديم محفز Kornevin. سوف يسرع من تطوير وتقوية جهاز المناعة في الباذنجان.

تسميد الشتلات بالأسمدة المعدنية والعضوية. استخدام فضلات الطيور السائلة والتسريب العشبي والسوبر فوسفات ونترات الأمونيوم. تعمل الأسمدة على تحسين مذاق الخضار والوقاية من أمراض الشتلات.

مهم! قبل الزراعة ، يتم تقوية الشتلات - توضع في الثلاجة لمدة ساعة لمدة 3-4 أيام. يساعد التصلب النبات على التكيف بسرعة مع الظروف المناخية الخارجية. هذا الإجراء إلزامي لسيبيريا وجزر الأورال.

اختيار

بعد 20-25 يومًا ، يتم زرع شتلات الباذنجان في حاوية أكبر - تغوص. يحتوي النبات على نظام جذر متطور ، والذي يتطلب مع مرور الوقت مساحة أكبر وأكثر. إذا لم يتم غوص الباذنجان في الوقت المناسب ، فسوف يصبح خاملًا وضعيفًا.

الهبوط في أرض مفتوحة

عندما يزرع الباذنجان. بدأوا في زراعة الباذنجان في أرض مفتوحة في أواخر أبريل - أوائل مايو ، بعد صقيع الربيع الماضي. يقومون بإعداد الأسرة وعمل الأخاديد. يتم وضع البراعم في كل منها ويتم رش قاعدة الجذع بفتات الأرض والأرض. لإضفاء الرخاوة على الأرض ، أضف نشارة الخشب الجافة أو رمال النهر.

مخطط الزراعة الموصى به للنباتات المدمجة هو 60 × 60 ، للنباتات الطويلة - 70 × 80. في الأسبوع الأول ، تمت تغطية الشجيرات بالبولي إيثيلين الكثيف ، وهو يحمي النباتات التي لا تزال هشة من الرياح والأمطار والضباب. بعد 5-7 أيام ، تتم إزالة الأغطية البلاستيكية.

مثير للإعجاب! أفضل أسلاف زراعة المحاصيل هي الملفوف والجزر والبنجر والأعشاب والبقوليات. لا ينصح بزراعة الباذنجان بعد الطماطم والفلفل والبطاطس. تزرع الخضار في نفس المكان لمدة لا تزيد عن موسمين على التوالي.

رعاية

تعتمد كمية وجودة المحصول بشكل مباشر على الامتثال لقواعد الرعاية الخارجية. يجب أن يكون منهجيًا لتزويد النبات بالمغذيات والرطوبة للحماية منه الأمراض والآفات.

سقي

يتم تسخين الأسرة كل 5-7 أيام ، ويتم إنفاق حوالي 1 لتر على شجيرة واحدة. إذا كان الصيف حارًا وممطرًا ، تنخفض كمية الرطوبة. الماء في الصباح أو في المساء لتجنب حروق الشمس.

يتم توجيه الطائرة إلى الجذر لحماية السيقان والأوراق. خلاف ذلك ، ستؤدي الرطوبة على النبات إلى حروق وتطور الفطريات والالتهابات الفيروسية. للراحة ، يتم استخدام نظام الري بالتنقيط. يستهلك الماء باعتدال ، يذهب مباشرة إلى الجذر.

اسمدة

يتم تخصيب الأسرة كل 10-15 يومًا ، ويتم إدخال المواد العضوية والمجمعات المعدنية. يتأثر تطور النبات بشكل إيجابي بالسماد السائل واليوريا والرماد وسوائل بوردو.

يستخدم البستانيون مستحضرات "Kimira" و "Zdraven" و "Magic Leica". قبل التسميد ، تسقى التربة بكثرة. القليل جدًا أو الكثير من السماد يضر الباذنجان. لذلك ، من المهم اتباع التعليمات.

الحماية من الأمراض والآفات

تنشأ الأمراض والآفات من الرعاية غير المناسبة وعدم الامتثال لقواعد تناوب المحاصيل والرطوبة العالية والطقس الحار. اللفحة المتأخرة ، الساق السوداء ، تعفن الجذور ، البياض الدقيقي تتميز عن الأمراض ؛ الآفات - سوس العنكبوت ، حشرات المن ، والذباب الأبيض.

للوقاية ، يتم رشهم بمصل الحليب واليود ، مع الري بمحلول الرماد. للعلاج ، يتم استخدام الأدوية "مكسيم" ، "أكسيخوم" ، "كوادريس".

ربط

تحتاج الأنواع الطويلة من الباذنجان إلى الرباط - فهي تستخدم أوتاد خشبية مدفوعة في الأرض وشرائط رفيعة من القماش. لا داعي لربط العقد على النبات ، ما عليك سوى لف الساق مرة واحدة وعمل عقدة حول الوتد.

الرباط ضروري حتى لا ينكسر الجذع والبراعم تحت وطأة الثمار الناضجة.

التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة

يؤدي التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة إلى تحسين جودة التربة ، مما يجعلها أخف وزنا وأكثر مرونة. يتم فك الأسرة مرة واحدة في الأسبوع قبل الري. عمق التخفيف - لا يزيد عن 7 سم.

تشمل إزالة الأعشاب الضارة شجيرات التلال وإزالة الأعشاب الضارة. يساهم عشب الحشائش في ظهور الآفات الحشرية ، لذلك من المهم التخلص منها في الوقت المناسب والحفاظ على النباتات الدقيقة للأسرة. خاصة أن الكثير من الحشائش تظهر بعد الندى والمطر.

الجمع والتخزين

يتم حصاد الباذنجان بعد شهر من التزهير. تصبح الثمار مرنة ومرنة ، وتكتسب لونًا أرجوانيًا غنيًا ، ويظهر تأثير لامع. في الباذنجان الناضج ، يكون ساقه أخضر فاتح. لا يمكنك الإفراط في تعريض المحصول - الباذنجان اكتساب طعم مر. اقطع الفاكهة بمقص الحديقة.

تخزين الباذنجان في قبو بارد أو قبو لمدة شهر واحد. لا يغسل المحصول ويوضع في صناديق خشبية جافة ويغطى بالصحف. تؤكل الخضروات ذات الأضرار الخارجية مباشرة بعد الحصاد.

مثير للإعجاب! الباذنجان مناسب لتحضير يخنات الخضار والسلطات والشوربات. أنها بمثابة قاعدة مثالية للحشو ، جنبا إلى جنب مع حشوات اللحوم والأسماك. ربات البيوت المعلبات والخضروات المخللة ، إضافة الثوم والفجل والفلفل إلى المخللات.

خاتمة

لا يتطلب زرع الباذنجان في الأرض معرفة خاصة وتدريبًا. تبدأ العملية بتحضير البذور - شراء البذور وتطهيرها وإنباتها وتصلبها. يزرع الباذنجان في أحواض واسعة ودافئة ، تسقى مع جفاف التربة. من الأسمدة ، يتم استخدام الأسمدة العضوية والمجمعات المعدنية.

يتم تحديد نضج الخضروات من خلال اللون الأرجواني اللامع والساق الأخضر. يستخدم الحصاد لإعداد السلطات والوجبات الخفيفة والأطباق الجانبية الصحية واللذيذة.