لماذا من المفيد تناول الحنطة السوداء النيئة مع الكفير في الصباح على معدة فارغة؟

الحنطة السوداء مع الكفير هي مزيج لذيذ وصحي من المنتجات. إذا تناولته في الصباح ، يمكنك إنقاص الوزن: 3-5 كجم من الوزن الزائد سيختفي في الأيام الثلاثة الأولى من نظام الكفير والحنطة السوداء. كيفية تحضير الحبوب النيئة بشكل صحيح بمنتج الحليب المخمر من أجل إنقاص الوزن ، وما هو مفيد في استخدام هذا الخليط ، وكذلك كيفية عدم إلحاق الضرر بالجسم باتباع نظام غذائي - سنخبر أكثر.

لماذا الحنطة السوداء الخام مع الكفير على معدة فارغة مفيدة؟

يتم تحضير مزيج صحي من الحنطة السوداء والكفير في المساء ، وتناوله على معدة فارغة في الصباح... الخصائص المفيدة للحبوب ومنتجات الألبان المخمرة تطهر الجسم من السموم ، ويفقد الإنسان وزنه.

التكوين والخصائص

BZHU مقابل 100 جرام من الحنطة السوداء:

  • البروتينات - 12.7 جم ، نفس الكمية تقريبًا موجودة في اللحوم ؛
  • الكربوهيدرات المعقدة - 62.2 جم ، يحدث التشبع بسرعة ويبقى لفترة طويلة ؛
  • الدهون - 3.4 غرام ، وهي كمية صغيرة بالنسبة للإنسان ، وبالتالي يتم تسريع عملية التمثيل الغذائي في الجسم بعد تناول الحنطة السوداء.

لماذا من المفيد تناول الحنطة السوداء النيئة مع الكفير في الصباح على معدة فارغة؟

يحتوي الحنطة السوداء الفيتامينات والعناصر الدقيقة بشكل متوازن وكذلك الألياف. يوجد الكثير منه في 100 جرام من المنتج - 11.3 جرام وهذا يمثل 38٪ من احتياجات الإنسان اليومية.

جدول "التركيب الكيميائي للحنطة السوداء"

المغذيات الكبيرة المقدار
الكالسيوم 20 مجم
المغنيسيوم 200 مجم
صوديوم 3 مجم
البوتاسيوم 380 مجم
الفوسفور 298 مجم
أثر العناصر
حديد 6.65 مجم
الزنك 2.05 مجم
اليود 3.3 ميكروغرام
النحاس 640 ميكروجرام
المنغنيز 1560 ميكروجرام
الكروم 4 ميكروجرام
السيليكون 81 مجم
كوبالت 3.1 ميكروجرام
الموليبدينوم 34.4 ميكروجرام
فيتامينات
RR 4.3 مجم
ه 6،7 مجم
و 0.006 مجم
في 1 0.43 مجم
في 2 0.2 مجم
ال 6 0.4 مجم
في 9 32 ميكروجرام

للتغذية الغذائية ، 1٪ الكفير هو الأمثل... تركيبته لكل 100 جرام:

  • البروتينات - 1 جم ؛
  • دهون - 0.3 جم ؛
  • الكربوهيدرات - 1.3 جم

لماذا من المفيد تناول الحنطة السوداء النيئة مع الكفير في الصباح على معدة فارغة؟

جدول "التركيب الكيميائي للكفير"

اسم المكون يحتوي الكفير على 1٪ دهن
الزنك 0.4 مجم
حديد 0.1 مجم
الفلور 20 مكجم
الألومنيوم 0.05 مجم
اليود 9 ميكروجرام
السترونشيوم 17 ميكروغرام
السيلينيوم 1 ميكروجرام
البوتاسيوم 146 مجم
كبريت 30 مجم
الكالسيوم 120 مجم
الفوسفور 90 مجم
صوديوم 50 مجم
الكلور 100 مجم
المغنيسيوم 14 مجم
الثيامين 0.04 مجم
الكولين 15.8 مجم
فيتامين ب 0.9 مجم
فيتامين سي 0.7 مجم
فيتامين د 0.012 ميكروجرام
فيتامين ب 2 0.17 مجم

التأثيرات على الجسم

يمتص الجسم جميع مكونات الحنطة السوداء بسهولة. يعتبر كيف بالضبط يؤثر الخناق على الشخص:

  1. تعمل فيتامينات المجموعة ب على تطبيع استقلاب الماء والملح والدهون والبروتين. يشاركون في عملية تكوين الدم ، تخليق جميع الهرمونات ، وتحسين جودة الرؤية وتحسين أداء الدماغ.
  2. ينصح باستخدام الحنطة السوداء لمرضى السكري. إنه مفيد بسبب الكربوهيدرات المعقدة التي تشكل تركيبته.
  3. الأحماض الأمينية تدعم الصحة والحيوية.
  4. فيتامين ب له تأثير مضاد للجراثيم ومضاد للالتهابات ، ويحسن أداء القلب والغدة الدرقية.

الفطريات والبكتيريا الموجودة في الكفير تجعله مفيدًا ويمنحه طعمًا حامضًا خاصًا:

  1. للأغراض الطبية يشربون الكفير لأمراض الكبد والكلى وعسر الهضم وللتخفيف من أعراض التهاب القولون والتهاب المعدة.
  2. لتحسين عملية الهضم ، يتم تناوله في الصباح على معدة فارغة وقبل النوم.
  3. ينصح بشرب الكفير لمرض السكري وأمراض القلب.
  4. يحتاج الرياضيون إلى مشروب لاكتساب كتلة عضلية. تستعيد البروتينات القوة والطاقة المفقودة أثناء ممارسة الرياضة.

مهم! يحتوي الكفير على ثنائي السكريات - 4 غرام لكل 100 غرام من المنتج ، لذلك لا يضاف السكر إلى المشروب.

الكفير مع الحنطة السوداء هو غذاء غذائي قيم وغير مكلف.

لماذا من المفيد تناول الحنطة السوداء النيئة مع الكفير في الصباح على معدة فارغة؟

كيف يساعد على إنقاص الوزن

تحتوي الحنطة السوداء على كربوهيدرات معقدة، والتي يمتصها الجسم ببطء ، ويشبع الشخص بسرعة. بفضل نقص السعرات الحرارية ، بعد 3 أيام من اتباع نظام غذائي ، يبدأ الجسم بتفكيك رواسب الدهون للحصول على الطاقة.

الألياف في التكوين الحنطة السوداء يمر عبر الأمعاء الدقيقة ويطهرها ، مما يؤدي إلى إزالة السموم من الجسم.

عندما يأكلون الحنطة السوداء مع 1 ٪ الكفير ، تتضخم الألياف أكثر. في الأمعاء ويلتقط السموم قدر الإمكان. يتم تسريع عملية التمثيل الغذائي ، وتذوب الدهون ، وتكون عملية فقدان الوزن أسرع.

كيفية تحضير الخليط بشكل صحيح

هناك عدة طرق لطهي الحنطة السوداء بالكفير... جميع الوصفات تعني الحفاظ على الخصائص المفيدة.

قبل الطهي ، يتم فرز الحبوب: يتم سكبها على سطح جاف ومنبسط وإزالة الحبوب السوداء غير المعالجة والحطام. 1٪ الكفير يُشترى في المتجر.

الكفير محلي الصنع غير مناسب لنظام غذائي ، لأن نسبة الدهون فيه أعلى.

خيار الخلط منتجات الوجبة الواحدة طريقة طهو ملحوظة
الحنطة السوداء مع الكفير مطهوة على البخار طوال الليل
  • جريش - 0.5 ملعقة كبيرة ؛
  • ماء مغلي - 500 مل ؛
  • الكفير - 1 لتر.
تغسل الحنطة السوداء وتجفف وتقلي لمدة دقيقتين في مقلاة بدون زيت.

صب في وعاء ، املأه بالماء ، غطه بإحكام بغطاء ، لفه واتركه طوال الليل على الطاولة لتنتفخ.

في الصباح ، يُسكب الكفير في الحنطة السوداء إلى الحجم المطلوب.

تحتفظ الحبوب بجميع الخصائص المفيدة وهي لذيذة. في بعض الأحيان يتم غسل هذه الحنطة السوداء بالكفير.
الحنطة السوداء الخام غارقة في الكفير
  • الحنطة السوداء - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
  • الكفير - 250 مل.
تُغسل الحبوب وتُسكب في أطباق زجاجية / خزفية وتُسكب بالكفير وتُغطى بغطاء.

يوضع الخليط في الثلاجة طوال الليل. في الصباح ، تصبح الحبات طرية ومنتفخة.

في الثلاجة ، يتم غرس الحبوب المملوءة بالكفير من 8 إلى 10 ساعات.
الحنطة السوداء المطحونة الخام مع الكفير
  • الحنطة السوداء المطحونة في مفرمة اللحم - 200 جم ؛
  • الكفير - 250 مل.
يتم غسل الحنطة السوداء وتجفيفها وسحقها وخلطها مع الكفير الدافئ الذي يجب أن يغطي دقيق الحنطة السوداء بمقدار 3 سم.

يوضع الخليط في الثلاجة طوال الليل.

العصير جاهز في الصباح. يشربونه من خلال القش.

كم مرة تأخذ

يؤخذ خليط الحنطة السوداء والكفير:

  1. باعتباره النوع الوحيد من الطعام في نظام غذائي أحادي لمدة 3 ، 5 ، 10 ، 14 يومًا.
  2. على معدة فارغة في الصباح: 2-3 أيام ، ثم استراحة لمدة 3 أيام. لا يمكن أن يكون هناك أكثر من 4 دورات من هذا القبيل.
  3. في أيام الصيام ، مرة في الأسبوع لمدة شهرين ، ثم مرة في الشهر طوال العام.
  4. كطبق مستقل في أي وقت من اليوم ، خارج أي نظام غذائي.

لماذا من المفيد تناول الحنطة السوداء النيئة مع الكفير في الصباح على معدة فارغة؟

في الدورة أو في أيام صيام معينة

دورة يتم تناول الحنطة السوداء والكفير على معدة فارغة في الصباح حسب المخطط 3 بعد 3 أيام. في الصباح ، يتم تناول الخليط من الساعة 8:00 إلى 9:30 صباحًا - في هذا الوقت ، ينتج جسم الإنسان إنزيمات تشارك في هضم الطعام. إذا كان هناك خليط قبل الساعة 8 صباحًا ، فستبدأ عملية التسوس في الجهاز الهضمي ، الذي لم يستيقظ بعد ولم يعمل بكامل قوته.

إذا تم تناول الخليط على معدة فارغة بعد الساعة 9:30 صباحًا ، فلن يتم امتصاص الكربوهيدرات والبروتينات.... ستكون العواقب في الجهاز الهضمي هي نفسها مع وجبة الإفطار من الساعة 8:00.

تسمح لك أيام الصيام بالحفاظ على النتيجة المحققة مع خسارة الوزن. بالنسبة ليوم الصيام ، يستغرق الأمر ما يصل إلى 3 كجم ، إذا كنت تلتزم بالقواعد الأساسية:

  • يأكلون 200 غرام من الحبوب يوميًا (يشار إلى وزن الحنطة السوداء الخام) ويشربون لترًا من الكفير بنسبة 1 ٪ ؛
  • في أيام الصيام ، يتم تحضير خليط الحنطة السوداء والكفير في المساء ، وفي الصباح يتم تقسيمه إلى 5-6 أجزاء ، يتم تناولها خلال النهار ؛
  • يجب أن يكون هناك استراحة لمدة 3 ساعات بين الوجبات ، يشربون خلالها الشاي الأخضر الدافئ بدون سكر ؛
  • قبل ساعة من النوم ، اشرب 1 ملعقة كبيرة. الكفير في درجة حرارة الغرفة.

حمية

مع اتباع نظام غذائي أحادي الحنطة السوداء على الإفطار والغداء والعشاء ، يأكلون الحنطة السوداء مع الكفير. من الصعب الحفاظ على نظام غذائي ، لذلك فهو مصمم لمدة 3 أيام فقط. أدخل من 4 إلى 14 يومًا منتجات إضافية.

وجبات لمدة 1-3 أيام

5-6 مرات في اليوم يأكلون خليط الحنطة السوداء والكفير المحضر حسب أي من الوصفات... الحصص ليست محدودة ، تؤكل حتى تمتلئ. إذا كان من الصعب تناول طبق طازج ، تضاف إليه الفواكه المجففة على البخار (الخوخ والزبيب والمشمش المجفف) بحجم نصف نخلة.

وجبات لمدة 4-14 يوم

وجبة افطار:

  • الحنطة السوداء على البخار بالماء - 200 جم ؛
  • سلطة الفجل والخضر بدون صلصة - 100-150 جم ؛
  • شاي غير محلى.

غداء:

  • الحنطة السوداء المسلوقة مع الفواكه المجففة على البخار - 200 جم ؛
  • الكفير - 150-200 مل.

وجبة عشاء:

  • الكفير الدافئ - 250 مل.

طوال النظام الغذائي التقيد الصارم بنظام الشرب - 1.5-2 لتر من الماء النظيف يوميًا.

مهم! يحظر التدخين والكحول أثناء النظام الغذائي.

في اليوم الخامس عشر ، يتركون النظام الغذائي ، ويضيفون تدريجيًا طعامًا صحيًا إلى النظام الغذائي ، 250-300 جرام لكل مدخول... أدخل 100 غرام من المنتج يوميًا لتناول طعام الغداء أو العشاء. يتحولون إلى نظامهم الغذائي المعتاد بعد أسبوعين.

لمنع زيادة الوزن ، يجب الحد من الاستهلاك:

  • الدهون الحيوانية ، مثل شحم الخنزير والزبدة والنقانق والأسماك ؛
  • الكربوهيدرات السريعة مثل الحلويات ، الخبز ، البيتزا ، السكر ، العسل ، الصودا ، العنب ، البطيخ ، الموز ، البرسيمون ، المايونيز ، الكاتشب.

كم كيلو جرام يمكن أن تفقد الوزن إذا أكلت الحنطة السوداء مع الكفير على معدة فارغة في الصباح

لمدة أسبوعين ، يأخذ نظام الحنطة السوداء - الكفير الأحادي ما يصل إلى 12 كجم... إذا تم تناول الحنطة السوداء مع الكفير في الصباح فقط ، فإنها تأخذ ما يصل إلى 4 كجم من الوزن. خيارات الاستخدام - أي. الشيء الرئيسي ليس طهي الحنطة السوداء ، ولكن تبخيرها وطهيها بدون ملح وسكر وتوابل.

لماذا من المفيد تناول الحنطة السوداء النيئة مع الكفير في الصباح على معدة فارغة؟

الآثار المفيدة للنظام الغذائي على الجسم

ينظف نظام الحنطة السوداء والكفير الجسم ويشفى. يزول الوزن الزائد، هناك شعور بالخفة ويتحسن المزاج.

فوائد خليط الحنطة السوداء مع الكفير:

  1. الفيتامينات تقوي جهاز المناعة.
  2. يدعم الحديد والبوتاسيوم الأداء الطبيعي لنظام القلب والأوعية الدموية واستقرار ضغط الدم.
  3. تحمي المواد الدهنية الموجودة في الحنطة السوداء الكبد من التنكس الدهني.
  4. يزيد الأرجينين من إفراز الأنسولين في الدم. يخفض مستويات السكر في الدم مما يفيد مرضى السكر.
  5. الألياف الموجودة في الحنطة السوداء والماء في الكفير تزيل السموم وتطبيع تدفق الصفراء.

ضرر وموانع محتملة

عند المصابين بأمراض الجهاز الهضمي ويؤذي الخليط الأغشية المخاطية للجهاز الهضمي ويؤدي إلى تفاقم الأمراض المزمنة. قبل استخدام خليط الحنطة السوداء والكفير ، يوصى باستشارة أخصائي التغذية و / أو أخصائي الجهاز الهضمي. سيوصي الطبيب بطريقة لإنقاص الوزن: نظام غذائي أحادي أو صيام يوم أو الحنطة السوداء مع إضافة منتجات أخرى.

هذا النظام الغذائي الخالي من السكرالذي يشبع الجسم بالجلوكوز ، فيصاب الناس بنوبات الدوخة والإغماء. في هذه الحالة يضاف العسل للطعام.

تحدث آثار جانبية في بعض الأحيان - إمساك أو إسهال. ثم يتم إيقاف النظام الغذائي والعودة إلى النظام الغذائي المعتاد.

لتحديد ما إذا كان الخليط مناسبًا ، يتم إجراء اختبار. يتم تضمين الحنطة السوداء الخام مع الكفير في النظام الغذائي اليومي مرة واحدة في الأسبوع. إذا لم يكن هناك إسهال أو إمساك فالرجيم مناسب. هو بطلان خليط الحنطة السوداء والكفير:

  • المرضعات والحوامل والنساء.
  • الناس فوق 60 ؛
  • الأطفال دون سن 14 ؛
  • الأشخاص المصابون بأمراض الكبد المزمنة والتهاب البنكرياس والتهاب المعدة وقرحة المعدة والتهاب القولون والبواسير.

ملاحظات خبراء التغذية حول الحنطة السوداء الخام مع الكفير في الصباح على معدة فارغة

يُنصح جميع خبراء التغذية بالتشاور مع أخصائي قبل البدء في أي نظام غذائي. لقد جمعنا العديد من آراء الأطباء حول تغذية الحنطة السوداء والكفير.

أليكسي كوفالكوف ، عيادة تصحيح الوزن للدكتور كوفالكوف: أفضل نظام غذائي هو البروتين. حمية الحنطة السوداء منخفضة في البروتين. لكن البدء في إنقاص الوزن على اليونانية بمفردك هو خطأ يمكن أن يقودك إلى قبرك ".

أندري نيكيفوروف ، مركز إنقاص الوزن نيكا عبر الإنترنت: “أصعب شيء في نظام الكفير والحنطة السوداء هو الأفكار اللامتناهية عن الطعام ، والتي تمنعك من العمل والعيش. لذلك أنصحك بطهي الحنطة السوداء وإضافة بعض الملح إليها. وتتمثل ميزة هذا النظام الغذائي في أنه ميسور التكلفة من الناحية المالية ومتوازن في التكوين ، ولكن عيبه هو المحتوى العالي من السعرات الحرارية "..

بوريس سكاتشكو ، خبير تغذية يتمتع بخبرة 30 عامًا: مع نظام الحنطة السوداء الكفير ، تظهر الرغبة في الإقلاع عنه في اليوم الثالث. من الصعب تحملها بسبب الرتابة. أنصحك بإضافة السكر إلى العصيدة / الكفير / الشاي ، وطهي الحنطة السوداء مع قليل من الملح والدهون ".

خاتمة

حمية الحنطة السوداء والكفير هي طريقة سهلة ورخيصة لتطهير الجسم وفقدان الوزن. يؤخذ الخليط كجزء من نظام غذائي أحادي ، كغذاء في أيام الصيام ، و على الفطور... يوصى بمراقبة حالتك الصحية عن كثب في أيام النظام الغذائي.

يمنع منعا باتا استخدام هذا المزيج للحوامل والمرضعات وكذلك للأطفال وكبار السن والذين يعانون من عدد من الأمراض المزمنة. استشر أخصائي الصحة قبل بدء نظامك الغذائي.

اضف تعليق

حديقة

زهور