ما هو الجيد في مجموعة Dwarf basil: مراجعات من قاموا بزراعته ، ومزايا وعيوب

باسل القزم ليس فقط توابل ، ولكنه نبات زينة. ستتمكن كل ربة منزل من زراعته على حافة النافذة ، باتباع القواعد البسيطة للزراعة والعناية. ستخبرك المقالة بميزاتها ومزاياها عن الأصناف الأخرى وكيفية زراعتها بشكل صحيح في الموقع من أجل الحصول على حصاد غني من التوابل العطرية.

ما هذا النوع من الريحان

القزم هو أحد أصناف الريحان في منتصف الفترة المبكرة. لها أوراق خضراء مدورة إلى أرجوانية صغيرة ، وزهور أرجوانية صغيرة. يمتد موسم النمو الكامل من زرع البذور إلى الحصاد من 55 إلى 60 يومًا.

تاريخ موجز للمنشأ والتوزيع

أصبح الريحان شائعًا في أوروبا في نهاية القرن التاسع عشر. قبل ذلك ، كانت معروفة فقط في الشرق الأوسط. لأول مرة في أوروبا ، بدأ الطهاة من اليونان ، ثم إيطاليا ، وفرنسا في استخدامه. يتم استخدامه لتحضير التوابل والصلصات لأطباق اللحوم والأسماك.

لا يزيد ارتفاع النبات عن 35 سم - ومن هنا جاء اسم الصنف.

حقيقة! تم تضمين القزم في سجل الدولة لروسيا في عام 2006 ويوصى به للنمو في قطع الأراضي الفرعية الشخصية.

الاختلافات من الأصناف الأخرى

الاختلافات الرئيسية عن الأصناف الأخرى:

• شجيرة صغيرة مدمجة - تنمو في الارتفاع من 10 إلى 35 سم ؛
• نمت كزهرة للزينة.
• يختلف في الأوراق الصغيرة ذات اللون الأخضر المزرق ، المجمعة في شجيرة كروية.

يتراوح محصول الصنف من 1.2 إلى 1.4 كجم من المساحات الخضراء لكل متر مربع.

الميزة والوصف

مجموعة باسل القزم لها ثلاثة أنواع:

ملامح التركيب الكيميائي

تحتوي أوراق الريحان على العديد من العناصر الدقيقة والكبيرة المفيدة لجسم الإنسان:

• فيتامين ب 2 - 0.076 ملغ ؛
• B4 - 4 مجم ؛
• B5 - 0.209 مجم ؛
• B6 - 0.155 مجم ؛
• C - 18 مجم ؛
• بوتاسيوم - 295 ملغ ؛
• الكالسيوم - 177 ملغ ؛
• المغنيسيوم - 64 ملغ ؛
• الفوسفور - 56 ملغ ؛
• حديد - 3.17 مجم ؛
• المنغنيز - 1.148 مجم.

أوراق الريحان الطازجة في السلطة تنشط وتحسن الهضم. 100 غرام من الأوراق تحتوي على 23 سعرة حرارية ، مما يسمح لمن يريدون إنقاص الوزن باستخدامها

يحتوي الريحان على:

• البروتينات - 3.15 جم ؛
• دهون - 0.64 ؛
• الكربوهيدرات - 1.05 جم.

إصرار

السمة المميزة لمجموعة Karlik هي مقاومتها للأمراض ، على سبيل المثال ، الساق السوداء ، والعفن الرمادي ، والفيوزاريوم. المصنع يتحمل الحرارة (فوق +20 ... + 25 درجة مئوية) ، لكنه لا يحب المسودات.

في المذكرة! ضعيف يتحمل الانخفاض المفاجئ في درجة حرارة الهواء.

نطاق التنوع

صنف الأقزام يحتوي على فلفل القرنفل ، ورائحة اليانسون ، وطعم الفلفل الحار:

• طازجة تستخدم لصنع السلطات وكوكتيلات النظام الغذائي والتعليب ؛
• في صورة مجففة - كمادة مضافة لتوابل اللحوم والأسماك ، الدورات الأولى والثانية.

تطبيق موجود في البستنة وتصميم المناظر الطبيعية كنبات للزينة مع زهور أرجوانية. وهي مزروعة في أرض مفتوحة وأواني على حافة النافذة.

اقرأ أيضا:

هل من الممكن زراعة الريحان قبل الشتاء وكيفية القيام بذلك

أفضل الطرق للحفاظ على الريحان لفصل الشتاء

تزايد التكنولوجيا

لنجاح زراعة الريحان القزم في المنزل ، يتم استيفاء عدد من الشروط:

1. يراقبون رطوبة التربة ويمنعون التشبع بالمياه. تؤدي الرطوبة الزائدة إلى انتشار الطفيليات وتطور الأمراض.
2. بالنسبة للريحان ، فإن المزيج الترابي الخصب الجاهز مع الخث ، والذي يباع في متجر متخصص ، مناسب.
3. درجة الحرارة المثلى لزراعة النبات هي + 18 ... + 25 درجة مئوية. إذا انخفضت درجة الحرارة عن +15 درجة مئوية ، فإن الريحان يبطئ النمو. عند خفض درجة حرارة +12 درجة مئوية ، تفقد التوابل مذاقها تمامًا وتموت.
4. النظام الخفيف في الصيف هو 16-17 ساعة. توفير إضاءة صناعية إضافية في الخريف والشتاء.
5. يتم تنفيذ قرص الريحان المتنامي لزيادة عدد البراعم والأوراق.

شروط وقواعد الهبوط

يتم زرع بذور الشتلات في الصناديق أو الأواني المعدة من 10 إلى 20 أبريل. عمق البذر من البذور - لا يزيد عن 1 سم.

1. في الصناديق ، يتم عمل الأخاديد على مسافة لا تقل عن 5 سم من بعضها البعض.
2. زرع البذور ورش التربة.
3. ماء من زجاجة رذاذ.

في أوائل الصيف (1-10 يونيو) في وسط روسيا ، تزرع شتلات الريحان في أرض مفتوحة. مخطط الهبوط 20x30. عمق الزراعة - 5-7 سم.

مهم! متنوعة باسل القزم يحب المناطق المفتوحة المشمسة.

مزيد من الرعاية

يسقي الريحان بينما تجف التربة. استخدم الماء الدافئ (+ 30 درجة مئوية) المستقر. يتم رش الشتلات المنبثقة يوميًا بالماء من زجاجة رذاذ. تحتاج الشتلات الصغيرة الموجودة في الموقع إلى الري في الطقس الحار مرتين في اليوم - في الصباح وفي المساء.

يتم إجراء تغذية الشتلات مرة واحدة في غضون أسبوعين:

1. يتم تطبيق السماد المعدني على التربة بعد 10-14 يومًا من الزراعة للتجذير والمساحات الخضراء.
2. تسريب روث البقر أو الدجاج - 0.5 لتر لكل 10 لترات من الماء.
3. أجروليف - 1 ملعقة صغيرة. مقابل 1 متر مربع. م من الأرض.

يعتبر التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة جزءًا مهمًا من رعاية الريحان. يؤدي التخفيف إلى إثراء التربة بالأكسجين ، ويسهل تغلغل الهواء في الجذور. تمنع إزالة الأعشاب الضارة الأعشاب الضارة من توقف نمو النبات.

في المذكرة! شجيرة الريحان المتفتحة ليست صالحة للأكل ، لذا قم بقرص الجزء العلوي بعد ظهور الورقة الرابعة وقطع الأغصان.

المشاكل المحتملة والأمراض والآفات

يكون باسل القزم عرضة للإصابة بالأمراض إذا تم انتهاك أحد شروط النمو:

1. العفن الرمادي - يظهر من تشبع التربة بقوة. يذبل النبات ، تظهر بقع حمراء على الأوراق. رش بالتسريب من قشر البصل - 100 غرام لكل 400 مل من الماء المغلي ، أصر على ذلك لمدة يوم.
2. الفيوزاريوم - مرض فطري خطير يموت منه النبات. تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر ، ويصبح الجذع أرق ، ويتعفن الجذر. للعلاج ، استخدم "فيتوسبورين" ، "فيتوسبورين إم".
3. الساق السوداء - يصيب الشتلات الصغيرة ، تعفن جذع الجذر ، ينشأ من الري بكثرة. يتم علاجهم بمستحضرات "Alirin-B" و "Gamair".

الآفات الخطرة على الريحان هي البق ، حشرات المن. لمكافحتها ، استخدم مغلي من الشيح ، حشيشة الدود. محضر بمعدل 1 لتر من تسريب الأعشاب لكل 5 لترات من الماء ، يتم رشها 2-3 مرات في الأسبوع. عندما يظهر سوس العنكبوت ، رشه باستخدام Fitoverm.

ملامح النمو بالبذور / الشتلات

يتكون التحضير المسبق لبذور الريحان من تسخين وتحفيز النمو. ضعها في مكان دافئ ، مثل البطاريات ، قبل الزراعة بأسبوع أو أسبوعين. ثم لفها بشاش مبلل لمدة يوم حتى تستيقظ البذور وتفقس. نقع في محلول Epin المحفز للنمو لمدة 24 ساعة.

في الأرض

لا ينصح بزرع الريحان القزم في الأرض المفتوحة بالبذور. لهذا ، يتم استخدام الشتلات:

1. يتم إخصاب الأرض للزراعة مسبقًا ، ويتم إدخال التسميد العضوي من السماد النفضي ، وحفر وتنظيف موقع الأعشاب والجذور.
2. يصنعون ثقوبًا بعمق 5-7 سم ، ويزرعون الشتلات على مسافة 10-15 سم من بعضهم البعض.
3. تسقى بالماء الدافئ المستقر وترش جذور النبات بالأرض.

في الدفيئة

بعد ظهور ورقتين حقيقيتين ، تزرع شتلات الريحان في دفيئة. لهذا ، يتم الاختيار. تتم إزالة طرف الجذر بحيث يكون للنبات جذور جانبية قوية. نمط البذر - 20x30 سم.

رعاية الشتلات في الدفيئة:

1. الرش اليومي من زجاجة الرش والري بالتنقيط.
2. بث لمدة 2-3 ساعات في اليوم لتصلب.
3. قرص الجزء العلوي من الريحان لتحفيز نمو البراعم الجانبية وأوراق الشجر.

في المنزل

تتم زراعة البذور في المنزل في أواني ذات تربة محضرة:

1. يجب أن يكون الجزء السفلي من الإناء مع تصريف - حصى أو طين موسع أو حجارة صغيرة.
2. الإناء مملوء بالتربة ، لا يملأ إلى الأعلى بمقدار 4-5 سم ، ومبلل.
3. تزرع البذور على مسافة 2-3 سم من بعضها البعض ، مع رش الأرض بمقدار 1 سم.
4. قم بتغطية الوعاء بالزجاج أو البلاستيك الشفاف لإنشاء دفيئة صغيرة. ضعه في مكان دافئ.
5. مع ظهور البراعم الأولى ، توفر الشتلات الضوء ، وتفتح وتهوي الدفيئة كل يوم.
6. بعد 10-14 يومًا ، تتم إزالة الزجاج. تضعف الشتلات إذا لزم الأمر.

مزايا وعيوب الصنف

المزايا الرئيسية لمجموعة Karlik:

• استخدم كتوابل لأي أطباق ؛
• زهرة زخرفية جميلة لا تتطلب صيانة معقدة ؛
• يسمح لك النمو الصغير بزراعته على الشرفة ، في إناء للزهور.

العيب هو الإزهار المبكر. لذلك ، يجب عليك مراقبة البراعم باستمرار وإزالة الزهور إذا كنت ترغب في الحصول على أوراق للتوابل.

آراء سكان الصيف

للتأكد من اختيار الصنف بشكل صحيح ، يجدر طرح رأي أولئك الذين قاموا بالفعل بزراعته في المنزل أو في الموقع.

أنتونينا ، دنيبرو: "لقد أحببت مجموعة متنوعة من Basil Dwarf لجمالها ، فهي تنمو في شجيرة صغيرة ، ولا تتطلب عناية خاصة. السنة الثانية أزرعها في إناء للزهور. هناك دائمًا أعشاب طازجة للتوابل ".

سفيتلانا ، سيكتيفكار: "لدينا فصول شتاء باردة ، يأتي الربيع متأخرًا ، لكني أريد شيئًا جديدًا ، أخضر. لذلك ، أزرع الريحان القزم على الشرفة مع البقدونس والشبت. الأوراق الصغيرة ، المنقطة بكثافة على الأغصان ، تبدو جميلة جدًا في الدفيئة الصغيرة الخاصة بي ".

اقرأ أيضا:

متى يتم الحصاد وكيفية تجفيف الريحان بشكل صحيح.

توافق النبات: ماذا نزرع بجانب الريحان ولماذا هو مهم.

كيفية تجميد الريحان بشكل صحيح لفصل الشتاء: مجموعة مختارة من أفضل الطرق.

خاتمة

تعتبر مجموعة ريحان نبات القزم رائعة للنمو في المنزل. شجيرة صغيرة تبدو جميلة على حافة النافذة في المطبخ وترضي جميع أفراد الأسرة بالخضار الطازجة. إن التواضع في الرعاية والرائحة اللطيفة والذوق الدقيق جعلها لا غنى عنها في إعداد الأطباق المختلفة.